Régime de jus

Question
Ma mère a commencé à voir un nouveau médecin qui lui a dit de suivre un régime à base de jus. Elle lave les fruits et les légumes dans du vinaigre pour les nettoyer puis les presse. Il conseille 48 oz de jus de légumes chaque jour et seulement 2 verres d'eau. Son explication est que l'eau ne fait que vous remplir, il est donc préférable de manger des fruits à la place. Elle a réduit la viande et essentiellement toutes les choses cuites. Je lui ai dit que les tomates cuites sont meilleures (lycopène) et que le zinc est difficile à trouver, mais elle n'écoute pas. L'ensemble des 2 verres d'eau par jour semble effrayant. S'il vous plaît, dites-moi les dangers de suivre un régime de jus / fruits crus et légumes. J'ai essayé de la persuader de demander une autre opinion, mais il semble qu'elle ne veut pas écouter. Apparemment, ce médecin a été guéri d'un cancer grâce au nouveau régime alimentaire. Je suis dans un autre pays et je ne peux donc pas l'aider autant

Merci


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Lindsey,
Bien sûr, les fruits et légumes sont sains et contiennent beaucoup d'antioxydants, de composés phytochimiques, etc. qui PEUVENT aider à prévenir certaines maladies. Cependant, manger UNIQUEMENT des fruits et des légumes sans équilibrer votre alimentation avec d'autres groupes d'aliments peut être préjudiciable. Il lui manquerait d'autres nutriments dans son alimentation, tels que des protéines et des graisses saines. De plus, ces types de régimes sont généralement si faibles en calories qu'ils peuvent être proches d'un régime à jeun, ce qui peut être dangereux car vous consommez trop peu de calories. Ce n'est pas parce que ce médecin a été guéri d'un cancer que son "régime" fonctionnera pour tout le monde ! De plus, il n'y a aucun moyen de savoir si c'est réellement son "régime" qui l'a guéri !! Elle doit lui demander ce qui, à part lui, prouve que cela fonctionne et est sûr ! Je ferais savoir à votre mère qu'un deuxième avis est extrêmement important et que la meilleure chose qu'elle puisse faire est de consulter une diététicienne de sa région pour l'aider et lui donner quelques faits. Il existe tellement de types de "régimes" différents et très peu sont scientifiquement prouvés de quelque manière que ce soit. Moi aussi je ne pense pas que deux verres d'eau par jour suffisent !
Elle a vraiment besoin de faire des recherches supplémentaires sur ce qu'elle fait et d'obtenir un deuxième avis ! Elle doit garder à l'esprit qu'une alimentation saine est une alimentation avec laquelle vous pouvez vivre toute votre vie !!

Voici un article qui peut vous aider :
http://www.ivillage.com/diet/features/dietsaz/articles/0%2C6883%2C165513_42061%2...

Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net