Le meilleur macaroni au fromage fait maison

Recette facile de macaroni au fromage et au four.

Pouvez-vous jamais obtenir trop de nourriture de confort ? Chaque fois que vous avez été malade, que vous vous sentez déprimé ou que vous avez envie de quelque chose de fait maison, la nourriture réconfortante est à la rescousse. Si vous êtes comme la plupart d'entre nous, vous avez grandi avec du macaroni au fromage et vous êtes plus qu'heureux d'en manger à l'âge adulte. Chaque fois que je le fais pour les enfants, ils ne parlent pratiquement même pas pendant qu'ils sont occupés à manger. Cela n'arrive jamais ! Je suis ravi de partager avec vous Le meilleur macaroni au fromage fait maison jamais !

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Ce macaroni au fromage fait maison est si bon que vous pouvez littéralement le manger tout seul. Aucun plat principal requis! Chaque fois que quelqu'un a un nouveau bébé, emménage dans la région ou a eu des funérailles, j'aime leur apporter de la nourriture. Mon macaroni au fromage cuit au four est mon plat le plus demandé, et je suis heureux de le faire. Je double le lot, j'en garde un pour la maison et je livre l'autre.

Le meilleur macaroni au fromage fait maison

Ingrédients

8 oz de fromage cheddar râpé
8 oz de fromage Monterey Jack râpé
1 1/2 tasse de macaroni coudé cuit
5 cuillères à soupe de beurre
3 cuillères à soupe de farine tout usage
2 tasses de lait entier
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

Itinéraire

1. Préchauffez le four à 350 degrés.

2. Dans une grande poêle, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre.

3. Ajouter la farine et remuer à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit légèrement doré

4. Ajouter le lait et fouetter.

5. Ajoutez le sel et le poivre et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe et commence à bouillonner.

6. Incorporer lentement les deux types de fromage (garder un peu de fromage pour saupoudrer plus tard) et les 2 dernières cuillères à soupe de beurre et fouetter jusqu'à consistance lisse et fondue.

7. Ajouter les nouilles une fois les fromages fondus et bien mélanger.

8. Verser dans un plat allant au four.

9. Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servez et dégustez !

Quel est votre plat réconfortant préféré ?