Il peut être déroutant d'essayer de trouver le meilleur endroit pour stocker les fruits et légumes. Certains durent plus longtemps s'ils sont laissés sur le comptoir plutôt que d'être conservés au réfrigérateur. Les aliments varient dans les niveaux d'humidité et les chiffres de température qui optimisent la qualité de stockage. Vous pouvez bénéficier d'un stockage sûr plus long en connaissant les faits sur les aliments qui vont où.
Conservez les légumes suivants dans les tiroirs du réfrigérateur :carottes, céleri, légumes-feuilles, oignons verts, pois, radis, concombres, maïs, chou, brocoli, betteraves, haricots, artichauts et asperges. Les tiroirs à produits de votre réfrigérateur permettent un niveau d'humidité plus élevé, ce qui aide à garder les fruits et légumes frais. Conservez les fruits suivants dans les tiroirs à fruits et légumes :baies, cerises et raisins.
Conservez vos fruits et légumes dans des sacs en plastique perforés, car ils sont conçus pour retenir l'humidité, prolongeant ainsi la durée de vie des produits.
Stocké les fruits suivants dans un bol sur le plan de travail :bananes, mangues, papayes, grenades, pastèque, ananas, aubergines, poivrons, citrouilles et tomates. Les fruits qui peuvent être laissés sur le comptoir jusqu'à ce qu'ils soient mûrs comprennent les pommes, les avocats, les kiwis, les pêches, les prunes, les poires et les nectarines. Une fois que ces fruits sont mûrs ou conservés pendant un peu moins d'une semaine, placez-les au réfrigérateur.
Conservez les produits destinés à votre plan de travail dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière du soleil.
Placez les éléments suivants dans le garde-manger à l'abri du soleil mais dans une bonne ventilation :pommes de terre, ail, oignons, échalotes et courges d'hiver.
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