Comment empêcher vos spaghettis de se dessécher

Les spaghettis sont un repas économique lorsque vous cuisinez pour une grande famille ou de nombreux convives. En raison du processus de cuisson simple de cette entrée italienne, de nombreuses personnes en préparent trop et se retrouvent avec des restes. Il n'est pas difficile d'empêcher les spaghettis de se dessécher pour qu'ils soient tout aussi délicieux le deuxième jour. De nombreuses recettes de spaghettis comprennent des sauces pour pâtes maison ou commerciales, des nouilles spaghetti et une petite quantité de bœuf haché. Du pain à l'ail et une salade suffisent souvent pour créer un repas complet avec ce plat peu coûteux.

• Ajoutez 1 ou 2 cuillères à soupe de sauce pour pâtes ou d'eau à votre plat à spaghetti avant de le réchauffer. Les nouilles spaghetti absorberont une partie de l'humidité et de la sauce pendant qu'elles sont au réfrigérateur et peuvent avoir un goût sec si vous n'ajoutez pas de liquide supplémentaire.

• Versez soigneusement les restes de nouilles spaghetti nature dans de l'eau bouillante lors du réchauffage. Les restaurants utilisent souvent cette méthode pour réchauffer les pâtes. Retirez les spaghettis de l'eau bouillante après une minute ou deux. Laissez-les dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient assez chaudes pour servir.

• Faites chauffer vos restes de spaghettis et de sauce au micro-ondes pendant quelques minutes. Couvrez le récipient allant au micro-ondes avec le couvercle du récipient ou une serviette en papier pour empêcher les spaghettis de se dessécher. Le fait de cuire les spaghettis au micro-ondes les empêche de sécher aussi rapidement qu'ils le feraient sur la cuisinière en raison du temps de cuisson raccourci.

• Placez un bol de sauce à spaghetti sur la table lorsque vous servez les spaghettis, même si vous avez mélangé les nouilles et la sauce dans un même plat. Les particuliers peuvent ajouter de la sauce supplémentaire à leur entrée s'ils souhaitent l'empêcher de goûter sec.