L'achat d'une poêle en titane pour votre collection d'ustensiles de cuisine peut être un grand avantage. Grâce au revêtement antiadhésif, vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huiles et d'eau, ce qui permet une cuisson plus saine. La poêle en titane conduit également extrêmement bien la chaleur, ce qui signifie des temps de cuisson plus rapides. La poêle en titane vous coûtera plus cher qu'une poêle ordinaire. Cependant, en prenant soin de votre titane, vous pouvez avoir une batterie de cuisine qui vous durera de nombreuses années.
Évitez de placer votre poêle en titane à l'intérieur du four ou du micro-ondes. Utilisez-le uniquement sur le dessus du poêle ou de la cuisinière. Lorsque vous placez la poêle sur la cuisinière, ne laissez pas la poêle "préchauffer" plus d'une minute ou deux. Le titane chauffe rapidement et le simple fait de s'asseoir sur la chaleur peut provoquer une déformation et une décoloration de votre poêle.
Évitez d'utiliser des sprays antiadhésifs sur votre poêle en titane. La poêle a déjà un revêtement antiadhésif. Des pulvérisations supplémentaires entraîneront une accumulation sur la surface du titane et altéreront le revêtement antiadhésif naturel.
Nettoyez la poêle avec un détergent à vaisselle liquide et un chiffon doux ou une éponge. En raison de la surface antiadhésive, c'est généralement tout ce qui est nécessaire pour laver la poêle.
Si vous avez affaire à des aliments qui ont été brûlés à l'intérieur de la poêle et qu'il est difficile de les nettoyer via la routine normale, remplissez la poêle avec de l'eau et portez l'eau à ébullition. Cela devrait libérer les résidus brûlés. Une fois les résidus libérés, vous pouvez procéder à un lavage normal.
Évitez d'utiliser des nettoyants abrasifs et des tampons à récurer, comme de la laine d'acier, sur la poêle. Ces produits endommageront la finition.
Séchez la poêle avec une serviette. Il doit être complètement sec avant de le ranger.
