La plupart des gens rencontreront à un moment donné de leur vie l'inconfort séculaire d'être assis à la table à manger en regardant leurs fourchettes, se demandant quelle fourchette va à quoi. Selon l'endroit où vous allez, qu'il s'agisse d'un restaurant chic ou d'un dîner, le nombre de fourchettes dépend généralement de l'hôte. Cependant, il existe au moins quelques directives générales que vous pouvez suivre.
En ce qui concerne les couverts, ils sont disposés de manière à commencer par la fourchette la plus éloignée de l'assiette et à continuer vers l'intérieur. Dans un arrangement typique, il y aura très probablement trois à cinq fourchettes à traiter qui sont placées sur le côté gauche de l'assiette.
La fourchette à salade mesure environ 6 pouces de long et, contrairement à son nom, peut être destinée à votre salade ou à un type d'apéritif, à l'exception des fruits de mer. En ce qui concerne les fruits de mer, vous recevrez généralement une fourchette différente, mieux connue sous le nom de fourchette à cocktail. La fourchette à cocktail n'a que trois dents courtes, ce qui la rend relativement facile à identifier. Les dents d'une fourchette à salade sont légèrement plus larges et plus plates que celles d'une fourchette à dîner. La dent gauche peut être extra large afin de mieux vous aider à couper de la laitue ou un apéritif.
C'est la fourchette qui sera utilisée pour le plat principal. Il mesure environ 7 pouces de long. Cependant, si vous mangez du poisson, il peut être remplacé par une fourchette mieux équipée pour une telle entrée. Cette fourche aura à peu près la même taille, peut-être un peu plus grande, et peut également être équipée d'une dent gauche extra large.
Cette fourchette ressemble assez à la fourchette à salade en ce qu'elle peut également avoir une dent gauche extra large et varie de 6 à 7 pouces de longueur. Cette fourchette est plus susceptible d'être placée le plus près de votre assiette. Cependant selon votre dessert, elle pourra être remplacée par une fourchette à pâtisserie ou une fourchette à glace. Cette fourchette ressemble à un croisement entre une fourchette et une cuillère, avec trois dents au bout de couverts en forme de cuillère. La fourchette à pâtisserie, qui ressemble également relativement à la fourchette à salade, mais plus courte, est susceptible d'avoir une dent gauche crantée afin de mieux vous aider à couper votre dessert.
