lav kolesterol, lavt sukkerindhold, højt proteinindhold kost
Spørgsmål
Hej,
jeg gør en tre gange om ugen med høj intensitet timer træning, plus nogle løb eller cykling på andre dage, og har netop lært af min læge, at jeg har høj dårlige kolesterol (150), højt blodsukker (et point i løbet af normal), og lav protein. Hvad kan /skal jeg spise for at hjælpe disse problemer? Jeg er 50 år gammel og vejer 150 lbs. Min læge siger, jeg behøver ikke at tabe (men jeg ville ikke have noget imod at miste lidt). Jeg er mere optaget af at finde fødevarer med højt proteinindhold, men lav kolesterol og sukker.
Tak!
Svar
Sarah,
Først og fremmest, glem alt om kolesterol. Den officielle anbefaling (baseret på udtalelsen, ikke forskning) er, at du skal spise omkring 300 mg kolesterol dagligt. Desværre, din lever producerer cirka 4.000 mg af kolesterol dagligt ... så din 300 mg, som du spiste er ikke engang en dråbe i havet.
Du er meget bedre off regne ud, hvordan du kan påvirke alle, at kolesterol lavet af leveren. Spis masser af fed fisk, olivenolie, valnødder, mandler, og hør frø olie. Watch mættet fedt meget nøje. Ignorer kolesterol.
Men venligst også huske, at den måde lægerne måler "dårlige" (LDL) kolesterol er dybt forkert. Vi måler den samlede mængde af "dårlige" cholesterol. Langt vigtigere er antallet af partikler af LDL kolesterol. Vi ved, at når LDL-partikler er store, ikke de er farlige og ikke bidrager til hjertesygdomme. Små LDL-partikler er meget farlige og let forårsage skade på dine kranspulsårerne. Lige nu kan LDL partikelstørrelse og en ekstra markør, ApoB, ikke måles på de fleste sygehuse, kun på avancerede forskningscentre. Men teknologien udvikler hurtigt. Daglig motion øger din LDL partikelstørrelse, og jeg vil vædde gode penge at hvis du var at gennemgå mere avanceret kolesterol test, ville du og din læge være meget tilfredse med tallene.
I mellemtiden dog spise fisk, springe hamburgere, og forventer at være i stand til at få den nye, bedre, kolesterol test i de næste fem år eller deromkring.
Melissa
