Korn kan være midtpunktet i en sund morgenmad, der indeholder komplekse kulhydrater, frugt, protein, og mejeri. Men du skal være kræsen for at finde de sundeste morgenmadsprodukter og undgå forarbejdede korn, sukker, og fedt.
Morgenmadsprodukterne i købmanden er fyldt med farverige æsker med søde karakterer for at tiltrække børn. De er også mærket med påstande som "fuldkorn" eller "reduceret sukker", der har til formål at berolige voksne. Faktisk, mange af dem er stadig bare puffet slik i en æske, med et par vitaminer tilsat for at få dem til at virke sunde. Hvordan ved du, hvilke der er gode, og hvilke der ikke er?
Se efter næringsfakta -etiketten på siden eller bagsiden af pakken. Det er her, du finder alle de oplysninger, du har brug for at vide. Tjek sukkeret, fiber, vitaminer, mineraler, og ingredienslisten.
Her er hvad du skal kigge efter:
Du kan muligvis ikke genkende sukker på ingredienslisten, da det ofte er forklædt med forskellige udtryk (såsom brun ris sirup eller fordampet rørsaft). I stedet, se på tallene. USDA anbefaler at vælge korn med færre end 6 gram sukker pr. Tør ounce. Det betyder maks. 6 gram sukker til en portion på 30 gram. En portion på 30 g kan svare til ca. 3/4 kop, men dette afhænger af kornets tæthed. Majs- eller hvedeflager har færre gram pr. Kop end granola, for eksempel.
Undgå korn med masser af sukker - nogle korn har 10 gram sukker (det er næsten tre teskefulde) i en portion. Selvom nogle kornarter kan have naturlige sukkerarter inkluderet i rosiner og anden tørret frugt, disse er også ofte belagt med ekstra sukker.
Sød din korn hjemme ved at tilføje dine egne rosiner eller frugt til usødet korn. Selv tilsætning af en smule sukker eller honning vil stadig resultere i mindre sukker end i mange slags præ-sødet korn.
Vælg et korn, der er højt i fiber - mindst 5 gram pr. Portion. Du finder mest i fiberrige kornprodukter, såsom strimlet hvede, havregryn, puffet hvede, og klidkorn. Som regel, jo mere sukkerkorn har, jo mindre fiber det har pr. portion. De sukkerholdige korn har typisk omkring 1 gram pr. Portion.
Fiber giver komplekse kulhydrater, der vil have mindre effekt i at øge dit blodsukker. Det understøtter også fordøjelsessundhed og kolesterol- og lipidmetabolisme. At have en god mængde fiber til morgenmad hjælper dig med at få den mængde, du har brug for hver dag.
14 enkle måder at øge dit fiberindtagSe ingredienslisten efter ordet "hel" i den første ingrediens (hele havre, fuld hvede, etc.). Disse fuldkorn vil give fiber såvel som en lille mængde protein, mens forarbejdede korn ikke gør det. Hvis listen blot begynder med mel, du kan have et stærkt forarbejdet korn.
Mange slags korn har ikke tilsat fedt. Hvis du ser på et korn, der indeholder fedt, se om det kommer fra "gode" fedtkilder som nødder og/eller frø.
Kig efter korn, der er beriget med vitaminer og mineraler. Mængderne af berigede næringsstoffer varierer mellem korn, men kig efter korn tilsat calcium, D -vitamin, folsyre (den syntetiske form for folat), jern, og B -vitaminer.
Du vil måske også undgå korn, der indeholder kunstige smagsstoffer og farvestoffer. Det er ikke ting, din krop har brug for. Det er bedre at tilføje frugt eller krydderier til dit korn for at give naturlige smag.
Brug disse tips til at få mest muligt ud af en morgenmad, der indeholder korn:
Morgenmad behøver ikke at bestå af fødevarer med højt fedtindhold eller højt kalorieindhold, der mangler de næringsstoffer, din krop har brug for. Hvis du nyder bekvemmeligheden ved morgenmadsprodukter, der er mange gode valgmuligheder for dig og dine børn. Bare sørg for at du også afrunder det med frisk frugt og protein.
