Mini allt verkar vara på topp på sistone. Mini kan fortfarande ge en mäktig kraft när det kommer till dessa fläderbärs-hälsobilder. Med fläder, citron och echinacea är de ett kraftpaket som stöder immunförsvaret, särskilt under de kallare månaderna.
Jag kom nyligen på dessa immunitetsshots av ingefära gurkmeja. Även om de är en fantastisk antiinflammatorisk och immunstödjande dryck, är de lite kryddiga. Dessa flädershots har också stora hälsofördelar, men de är något som även små kommer att älska. De har en syrlig citronsmak som balanseras ut av immunstödjande rå honung.
Ta en titt på Wellness Mamas webbplats och du kommer att se massor av recept med fläder. Det finns flädergummi, fläderkombucha och den ständigt populära flädersirapen. Det här receptet är ännu en lek med fläder, men i en koncentrerad version.
Till skillnad från ingefära gurkmejashots som helt enkelt blandas ihop, kräver detta recept viss matlagning. Du kan använda antingen färska eller torkade fläder här. Fläder måste kokas först eftersom de innehåller cyanogena glykosider. Även om de inte är giftiga, är de giftiga och kan orsaka allvarliga matsmältningsproblem för vissa människor. Det säkraste sättet att få fördelarna med fläder är att se till att de tillagas först.
Trots sin inbjudande lila färg har fläder verkligen inte mycket smak på egen hand. Smaken i de flesta flädersirapsrecept kommer från de andra ingredienserna, som kanel eller ingefära. Dessa friskvårdsbilder tillsätter lite färsk citronjuice för lite syrra och för att ljusa upp smaken.
Citron är också en stor källa till vitamin C. Denna antioxidant hjälper till att hantera fria radikaler i kroppen för att kontrollera inflammation och öka järnupptaget. Citroner är också rika på flavonoider, vilket forskning visar är hälsoskyddande över hela linjen. En dansk studie med över 56 000 deltagare fann att de som regelbundet åt flavonoider hade en lägre risk att dö oavsett anledning, inklusive hjärt- och cancerrelaterade dödsfall.
I likhet med fläder, kan echinacea ört också minska längden och svårighetsgraden av virussjukdom. Echinacea visar också vissa fördelar när det kommer till bakterieinfektioner. Även om echinacea har fått en efterföljare som en "förkylning och influensa"-ört, är det inte fullt så enkelt.
Traditionell användning och modern vetenskap visar att echinacea fungerar bäst i början av en förkylning. Om det inte tas direkt vid det första kittlandet i halsen och tillräckligt ofta i flera dagar, har det verkligen ingen effekt.
Jag gillar att göra en sats av dessa fläderbärsbilder när jag känner att något händer och barnen älskar det också. Så, underifrån!
Syrliga och naturligt sötade med rå honung, dessa fläderbärs-wellnessshots är ett välsmakande sätt att boosta din hälsa.
Tillsätt fläder och vatten i en liten kastrull. Koka upp på medelhög värme och koka utan lock i 5-10 minuter. Detta steg är viktigt för att minska de toxiner som kan orsaka matsmältningsbesvär.
Stäng av värmen och tillsätt echinacea. Täck med lock och låt dra i 10-15 minuter.
Sila ur örterna, pressa fläderbären som du gör för att extrahera vätskan.
Rör ner citronsaft och honung.
Drick varmt eller kyl och njut av kallt.
Näringsfakta
Recept för fläderbär Wellness Shots
Mängd per portion (1 shot)
Kalorier 54 kalorier från fett 1
% dagligt värde*
Fett 0,1 g0 %
Mättat fett 0,01 g0 %
Fleromättat fett 0,02 g
Enkelomättat fett 0,01g
Natrium 5 mg0 %
Kalium 34 mg1 %
Kolhydrater 15 g5 %
Fiber 0,4 g2 %
Socker 13 g14 %
Protein 0,1 g0 %
Vitamin A 30 IE1 %
C-vitamin 6 mg7 %
Kalcium 6 mg1 %
Järn 0,2 mg1 %
* Procent dagliga värden är baserade på en diet med 2000 kalorier.
Du kan ha dessa till hands när sjukdomen inträffar för att lindra symtomen. Om du vill använda den som mer av en daglig tonic under förkylnings- och influensasäsongen, hoppa över echinacean. Receptet fungerar även bra med aroniabär istället för fläder.
De håller sig i flera dagar i kylen, men du kan också frysa dem till senare. Häll wellnessshots i en isbitsbricka och låt några kuber tina upp efter behov. Du kanske märker en del separation, men rör om/skaka ordentligt innan du dricker.
Vilka är några av dina favoritsätt att hålla sig frisk under den här säsongen? Lämna en kommentar och låt oss veta!