Love Beauty >> láska krása >  >> Zdravie a wellness >> Zdravé jedlo

Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

Tento príspevok obsahuje pridružené odkazy. Kliknite sem a prečítajte si moje zásady pridruženia. Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

Paprika starého muža. Vojakova bylina. Knight's Milfoil. Tisíc buriny. Krvácanie z nosa. <<– Rebríček má pestrý zoznam mien a ešte bohatšiu a pestrejšiu históriu používania v európskej, indiánskej a čínskej medicíne. Starí ľudia ju nazývali Herbe Militaris – vojenská bylina – pretože sa často používala na zastavenie krvácania a na podporu hojenia rán.

Ak si myslíte, že vaše bojové rany vyzerajú skôr ako domáce škvrny od kečupu a zvyčajne nepotrebujete zastaviť krvácanie, pokračujte v čítaní. Rebríček je užitočný na oveľa viac než len na ošetrovanie rán – podľa uznávaného bavorského kňaza a bylinkára otca Sebastiana Kneippa „Ženy by mohli byť ušetrené mnohých problémov, keby si z času na čas dali čaj z rebríčka!“ (Treben)

V skutočnosti, keď požiadate bylinkára, aby si vybral svoju obľúbenú bylinku zo všetkých stoviek a tisícok liečivých darov, ktoré majú k dispozícii, je to zvyčajne nemožná úloha. Bylinkárka Rosalee de la Foret však raz povedala, že rebríček obyčajný (Achillea millefolium) je jediná rastlina, ktorú by si vzala so sebou, keby uviazla na opustenom ostrove! (HWR)

Aké sú výhody rebríka?

Rebríček je jednou z niekoľkých bylín, ktoré bylinkári nazývajú „amfotérne“. Tento výraz je vypožičaný z chémie, kde sa používa na označenie látky, ktorá môže zvýšiť aj znížiť pH roztoku.

V bylinkárstve sa používa na opis rastliny so zdanlivo opačnými účinkami. Napríklad rebríček je známy ako hemostatická (zastavuje prietok krvi) a ako difúzna (prekrvujúca) bylina. Toto obojsmerné pôsobenie na prietok krvi vysvetľuje, ako dosahuje množstvo akcií uvedených nižšie.

Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

Ako môže mať tá istá bylina opačné účinky?

Ak ste zvyknutí na „jednu extrémnu akciu“ liekov, táto „amfotéria“ sa zdá byť dosť záhadná a možno dokonca nepravdepodobná. Ak si však uvedomíte, že v bylinkách sú tisíce, pre nás neznámych, zložiek, je o niečo jednoduchšie si predstaviť, že keď konzumujeme alebo používame celé bylinky, telo si berie to, čo potrebuje na dosiahnutie toho, čo je potrebné na liečenie. To čiastočne vysvetľuje amfotérnu povahu rebríka.

Bylinkár Sam Coffman však ponúka iné vysvetlenie. Tvrdí, že rebríček zrejme podporuje zrážanlivosť pri hojení rán presne tým istým mechanizmom, akým funguje pri pohybe krvi, povedzme, kŕčových žilách:prerušením stagnácie a podporou pohybu nových krviniek do oblasti, čím sa urýchli proces hojenia. (Coffman)

Takže zatiaľ čo z nášho pohľadu sa rebríček môže javiť ako amfotérny (zrážanie aj pohyb krvi súčasne), na bunkovej úrovni môže dosiahnuť obe veci jediným prístupom – pomôcť prelomiť stagnáciu a podporiť tvorbu nových zdravých buniek (aka:angiogenéza), čím urýchli proces hojenia.

Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

8 použití a výhod rebríka

Existuje toľko spôsobov, ako sa dá použiť rebríček, nie je divu, že Rosalee chce, aby túto bylinku opustila so sebou na tomto ostrove.

#1 – Čaj z rebríčka (horúci) alebo tinktúra proti horúčke

„Horúčky sú náš priateľ“ je dlhoročná múdrosť bylinkárskej tradície. Teraz má moderná medicína rovnaký názor.

„Horúčka je normálna reakcia tela na infekciu – je to prirodzený obranný mechanizmus,“ povedala pre The Washington Post doktorka Janice Sullivanová, profesorka pediatrickej klinickej starostlivosti a klinickej farmakológie na Lekárskej fakulte Univerzity v Louisville. 

Vysvetľuje, že vysoká teplota spúšťa v tele produkciu bielych krviniek bojujúcich proti infekcii, ktoré inhibujú rast vírusov a baktérií, a že „Ak znížite horúčku, môžete ovplyvniť schopnosť tela reagovať na túto infekciu.“

Už som písal o tom, ako liečiť horúčku prirodzenou podporou tela, a tiež som diskutoval o pokynoch od pediatra, kedy ísť k lekárovi. Yarrow je jedným z prostriedkov uvedených v tomto príspevku, a to z dobrého dôvodu:

Táto rastlina je vhodná na chrípku a horúčku! Rebríček je ako protizápalový, tak aj antimikrobiálny. Znižuje bolesť, je antikatarálny, uvoľňuje krvný obeh a je tiež miernym sedatívom.“ – Bylinkárska akadémia

Recept na čaj z rebríčka nájdete nižšie.

Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

#2 – rebríček na podporu trávenia

Národy Cherokee, Gosiute, Irokézovia a Mohegani tradične používali rebríček na podporu trávenia, čo odvtedy spôsobuje, že horké aromatické byliny pomáhajú tráveniu tým, že stimulujú produkciu žlče a pankreatických štiav. (Kruidwis)

Pri vnútornom použití zvyšuje horkosť rebríka trávenie a tiež vstrebávanie živín v tele. Vďaka adstringentným darom rebríka je veľmi užitočná pri zastavení hnačky. . . Horké vlastnosti rebríka povzbudzujú pečeň a pomáhajú jej uvoľňovať žlč, zatiaľ čo antispazmodické dary (prostriedok uvoľňujúci kŕče alebo kŕče) pomáhajú uvoľňovať kŕče vznikajúce pri napätí, vetre, kolike alebo nervovom trávení.“ (Sobo)

Rebríček sa najčastejšie užíva vo forme čaju alebo tinktúry na podporu trávenia a tíšenie bolesti žalúdka. Rád ho miešam s inými horkými bylinkami – napríklad koreňom púpavy a mačacej trávy – aby som si pripravil „čaj na bruško“, keď ho moje deti potrebujú.

#3 – rebríček proti bolestiam hlavy

Predpokladá sa, že protizápalové vlastnosti rebríka sú užitočné pri tupých, búšiacich bolestiach hlavy alebo migrénach, ktoré sa zdanlivo vlečú.

Moderné výskumy potvrdili historické využitie rebríka na zmiernenie bolesti spôsobenej širokou škálou stavov. Čaje a tinktúry z rebríka obsahujú deriváty podobné salicylátom, ako je stigmasterol a beta-sitosterol, ktoré znižujú zápalový proces, čo môže urýchliť hojenie. Tieto zlúčeniny zastavujú tvorbu enzýmov nevyhnutných pre sériu chemických reakcií, ktoré spôsobujú zápal a bolesť.

Rebríček tiež obsahuje zložené seskviterpénové laktóny, ktoré znižujú pôsobenie bolesti vyvolávajúcich hormónov, prostaglandínov. (Balch)

#4 – Rebríček obklad, obklad alebo mast na rany

Škótski Highlanders stále vyrábajú masť z rebríka, ktorá sa aplikuje na rany, čo dáva zmysel vzhľadom na jej tlmiace a hojivé vlastnosti.

Rebríček, ktorý obsahuje protizápalové a antiseptické oleje, ako aj adstringentné triesloviny a živice, má vynikajúce vlastnosti na hojenie rán. a tiež obsahuje oxid kremičitý, ktorý pomáha pri oprave poškodeného tkaniva.“ (Sakellaridis)

Antioxidačné a cytoprotektívne vlastnosti listov a kvetov rebríka môžu tiež hrať úlohu pri hojení rán.

Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

Ako používať rebríček na ošetrovanie rán

Prášok na rany – Sušený, práškový rebríček možno aplikovať po vyčistení rán. Sušený rebríček možno použiť aj na výrobu mastí na hojenie rán.

Yarrow Tea - Možno použiť ako umývací prostriedok na rezné rany a škrabance. (Recept ďalej v tomto príspevku)

Obklad alebo kompresia – Ak vás zaujíma rozdiel, obklad sa robí z celej bylinky a obklad sa vyrába z extraktu ako čaj alebo tinktúra. Pokyny na vytvorenie oboch nájdete neskôr v tomto príspevku.

Infúzny olej – Bylinné zložky (známe ako prospešné zložky) možno extrahovať pomocou mnohých druhov médií:vody, alkoholu, oleja a iných. Výťažky na vodnej báze – ako napríklad tento čaj Happy Adrenal Tea – sa zvyčajne konzumujú vnútorne, aj keď sa príležitostne používajú externe pri problémoch, ako je podráždenie pokožky alebo očí.

Extrakcie ropy sa najčastejšie používajú externe. Tiež známe ako infúzne oleje, bylinky extrahované pomocou oleja môžu byť vyrobené mnohými spôsobmi. Nižšie uvediem odkaz na návod, ako ich vyrobiť.

Dôležité upozornenie:Vylúhované oleje sa veľmi líšia od esenciálnych olejov. Infúzne oleje používajú nosný olej na extrakciu zložiek celej rastliny, zatiaľ čo esenciálne oleje extrahujú iba ľahké aromatické zlúčeniny nachádzajúce sa v rastline.

Rebríček – Tento prípravok, známy aj ako liečivý balzam, je obľúbený u bylinkárov.

#5 – Kardiovaskulárna podpora

Pretože je to sťahujúci, rebríček sa často používa na tónovanie žíl, čo môže byť užitočné pri kŕčových žilách a/alebo hemoroidoch. Prekrvenie (vazodilatácia), cytoprotektívne a antioxidačné vlastnosti listov a kvetov rebríka tiež podporujú celkové zdravie srdca.

#6 – Yarrow Tea (studený) na podporu močenia

Rebríček je diuretický, a preto je skvelým „nosičom“, ktorý možno zahrnúť do močových antimikrobiálnych bylín na UTI a iné močové problémy, aby sa zabezpečilo, že sa tieto bylinky dostanú do močového systému. Viac o prírodných liekoch na UTI nájdete tu.

#7 -Čaj z rebríka na popôrodnú a menštruačnú podporu

"Ženy by mohli byť ušetrené mnohých problémov, keby si z času na čas dali čaj z rebríčka!" – Bavorský kňaz a bylinkár otec Sebastian Kneipp (Treben)

Čaj z rebríka je prekrvujúci (ak potrebujete veci rozprúdiť) a sťahujúci (preto sa používa v tomto liečivom recepte na sedenie po pôrode). Bolo tiež preukázané, že rebríček znižuje nepohodlie súvisiace s menštruáciou. (ULP)

#8 rebríček na pokožku a vlasy

Pary z listov rebríka môžu byť užitočné pri upchatých póroch a čaj z rebríka ako oplach vlasov na suchú alebo svrbivú pokožku hlavy. Môžete tiež vypiť trochu čaju pred sprchou, aby ste dosiahli niektorý z vyššie uvedených terapeutických zdravotných výhod, a dokonca si do čaju namočiť handričku a priložiť si ju na zatvorené oči, aby vás bolela hlava; pozrite sa, ako robíte viac vecí naraz!

Koľko rebríka by som mal použiť?

V tejto chvíli viem, že siahate po tom rebríku! Bylinkárka Rosalee de la Foretová odporúča nasledujúce dávky pre dospelých:

  • Čaj z rebríka:1 lyžička/8 uncí vody lúhovaných 30 minút, až 3 – 9 g/deň
  • Tinktúra z čerstvej rebríčekovej rastliny v pomere 1:2 v 95 % alkohole, 2 – 5 ml/deň
  • Sušená tinktúra rebríka v pomere 1:5 v 40 % alkohole, 2 – 5 ml/deň

Ako pripraviť čaj z rebríčka

Pridajte 1 čajovú lyžičku sušeného kvetu rebríka do jednej šálky vriacej vody. Zakryte a lúhujte 30 minút, potom sceďte a podávajte.

Poznámka:Používam tento košík na lúhovanie čaju, pretože je dodávaný s krytom na lúhovanie a cedenie je veľmi jednoduché.

Ako vyrobiť tinktúru rebríka

Tinktúru rebríka si môžete kúpiť tu alebo si môžete vyrobiť vlastnú tinktúru v pomere 1:5 (ako je odporúčané vyššie) pomocou metódy uvedenej nižšie.

Zmiešajte 1 uncu sušeného rebríka (podľa hmotnosti) s 5 uncami (objemovo) alkoholu 80 proof alebo vyšším a nechajte ho vylúhovať šesť až osem týždňov. Preceďte a uložte do fľaštičky s kvapkadlom z tmavého skla.

Ako vyrobiť rebríček

Kvety rebríka je možné naliať do nosného oleja presne rovnakým postupom ako tento návod na použitie nechtíkového oleja. Môže sa aplikovať priamo na rany alebo použiť ako základ pre hojivý masť. Na prípravu masti použite rovnakú metódu, ako je popísaná v tomto recepte na mastičku z nechtíka.

Ako vyrobiť obklad alebo obklad z rebríka

Najjednoduchší spôsob, ako urobiť obklad, je zmiešať len toľko horúcej vody s mletým rebríkom, aby sa vytvorila pasta, a potom ju aplikovať na oblasť. Ak máte sušenú bylinku, ktorá nie je pomletá, budete ju musieť trochu rozdrviť, aby sa vytvorila pasta. . . niektorí ľudia sa rozhodnú to urobiť žuvaním a iní používajú mažiar.

Ak chcete urobiť obklad, jednoducho ponorte handričku do silne uvareného čaju alebo tinktúry a priložte na miesto.

Yarrow:História, výhody a kulinárske využitie – komplexný sprievodca

Rebríček pestrý

Rebríček rastie všade, kam svieti slnko. Nie je náročný na pôdu ani vodu a je skvelým doplnkom na váš dvor alebo balkón. Ak sa vám to nezmestí, rebríček sa ľahko zbiera z voľnej prírody – stačí sa na 100 % uistiť, že máte správnu rastlinu a že oblasť je čistá od toxínov. Môžete použiť každú časť rastliny yarrow, ale najlepšie je nechať koreň, ak je to možné.

Bezpečnosť a kontraindikácie Yarrow

Rebríček patrí do čeľade astrovitých (ambrózia), preto používajte opatrne, ak máte známu alergiu. Niektorí ľudia majú tiež kožnú alergiu na seskviterpénové laktóny, takže začnite s trochou, aby ste sa uistili, že nemáte žiadne problémy.

Je rebríček bezpečný pre tehotenstvo a dojčenie?

Rebríček je stimulant maternice a emmenagogum a nemal by sa užívať vnútorne počas tehotenstva. Rebríček tiež nebol dokázaný ako bezpečný na dojčenie.

Chcete viac prírodných liekov podložených výskumom?

Žiadny problém, vytvoril som pre vás bezplatnú e-knihu – Kuchynská lekáreň:25+ prírodných liečiv s použitím prísad z vašej špajze – ako darček za prihlásenie na odber môjho newslettera. Dostanete tiež aktualizácie, keď uverejním príspevky o bezpečných esenciálnych olejoch pre tehotné/dojčiace mamičky, exkluzívnych darčekoch a kupónoch (v poslednej dobe som mohol dať pohár kokosového oleja zadarmo každému, kto ho chcel!), plus ďalšie dobroty.

Zaregistrujte sa pomocou formulára nižšie.

Tento článok bol lekársky posúdený Madihou Saeed, MD, certifikovanou rodinnou lekárkou. Ako vždy, toto nie je osobná lekárska rada a odporúčame, aby ste sa porozprávali so svojím lekárom.

Máte otázku o yarrow?

Prosím, zanechajte to v komentároch nižšie!

O autoroch: Tento článok bol spoluautorom Heather Dessinger a Dr. Lori Valentine Rose (PhD). Dr. Rose, PhD je vysokoškolská inštruktorka biológie, výživy, byliniek a wellness, Certified Nutrition Professional (CNP), registrovaný bylinkár v American Herbalist Guild a má certifikáciu Board Certified in Holistic Nutrition. Vytvorila, vyvinula a vedie Hill College Holistic Wellness Pathway, najdôkladnejší, cenovo dostupný wellness program v krajine. Miluje šírenie lásky a svetla a pomáha ostatným cítiť sa úžasne zvnútra aj zvonka, aby mohli žiť svoje sny a urobiť tento svet úžasnejším!