Pristihli ste sa, že veľa míňate a vraciate sa domov s menším množstvom jedla, ako ste očakávali? Naučte sa kupovať tie najvýživnejšie možnosti a neprekračujte svoj rozpočet tým, že si osvojíte tieto zdravé návyky.
George Rudy / Shutterstock.com
Niet jednoduchšieho, jednoduchšieho a jasnejšieho meradla zdravotne nezávadnosti vášho jedla, ako to, či je dodávané v škatuliach a konzervách, alebo je čerstvé z farmy či poľa. Ak viac ako polovicu vašich potravín tvoria hotové jedlá, potom musíte posunúť svoje kuchárske a stravovacie návyky späť na zdravú stranu tým, že si nazbierate viac čerstvej zeleniny, ovocia, morských plodov, džúsov a mliečnych výrobkov.
Tam sú všetky čerstvé potraviny. Čím menej sa ocitnete v centrálnych uličkách obchodu s potravinami, tým zdravší bude váš nákup. Urobte si z toho zvyk – pre väčšinu potravín opracujte obvod obchodu a potom sa ponorte do uličiek pre sponky, o ktorých viete, že ich potrebujete. (Zistite ako zmršťovanie ovplyvňuje váš účet za potraviny —a ako s tým môžete bojovať.)
Predstavte si oddelenia (mliečne výrobky, produkty, mäso atď.) ako samostatné predajne v supermarkete. Nenakupovali by ste v každom obchode v obchodnom centre rovnakým spôsobom, však? Viete, že je lepšie ako nečinne prechádzať obchodom s luxusným oblečením, však? Rovnaký prístup teda aplikujte aj na supermarket. Zamerajte sa na sekcie, kde možno nájsť zdravé potraviny – predovšetkým na sekciu s výrobkami – a vyhýbajte sa nezdravým pokušeniam (uličky so sladkosťami, zmrzlinou a zemiakovými lupienkami).
Usporiadajte si nákupný zoznam zdravých potravín na základe tipu vyššie – teda podľa sekcií obchodu. To vás dostane zo supermarketu rýchlosťou svetla. Nakupovanie so zoznamom má výhody nad rámec rýchlosti a míňania. Pripútaním sa k disciplíne dobre naplánovaného nákupného zoznamu môžete odolať zvodnému volaniu nezdravého jedla z uličky za uličkou, čím ušetríte svoj domov, svoju rodinu a seba pred preťažením prázdnymi kalóriami.
Sme si istí, že ste to už počuli, ale stojí za to si to zopakovať. Prechádzka po obchode s bruchom v bruchu môže spôsobiť, že si kúpite čokoľvek, čo sa nehýbe. Ak sa nemôžete dohodnúť na nákupe krátko po jedle, určite zjedzte jablko a vypite veľký pohár vody predtým, ako pôjdete do obchodu. (Tu je to, čo sa stane s vaším telom, keď začnete piť osem pohárov vody denne .)
Nemá zmysel snažiť sa kupovať čerstvú zeleninu a ovocie pre svoju rodinu, ak banány zhnednú a broskyne budú kašovité dva dni po tom, ako ich dostanete domov. Kúpte si ovocie, ktoré je ešte deň alebo dva po zrelosti. Na dotyk to bude stále ťažké; banány budú zelené. Dbajte na modriny na jablkách, skontrolujte dátumy spotreby na produktoch vo vreciach a držte sa ďalej od zemiakov alebo cibule, ktoré začali klíčiť. (Tu sú ďalšie rady odborníkov o tom, ako zbierať najlepšie čerstvé ovocie .)
Iste, je lákavé kúpiť si jahody v decembri a raz za čas je to v poriadku. Čerstvé ovocie a zelenina sú však najlepšiekeď sa kupujú v sezóne , čo znamená, že pochádzajú z relatívne blízkosti domova. Často stoja menej, sú chutnejšie a majú menšie riziko patogénov, ako je E. coli.
Iste, stojí to o pár dolárov viac. Ale štúdia v Journal of Agricultural and Food Chemistry zistili, že organicky pestované ovocie a zelenina obsahujú vyššie hladiny antioxidantov bojujúcich proti rakovine než bežne vyrábané potraviny. Ak je však organické pre vás príliš drahé, nebojte sa; organické alebo nie, ovocie a zelenina sú kľúčom k zdravej špajzi. (Tu je 12 potravín, ktoré sa oplatí nakupovať v bio .)
Aj keď môžu mať o niečo viac sodíka, ako sa nám páči, je dosť ľahké sa ho zbaviť dobrým opláchnutím v umývadle. Fazuľu možno zmiešať s hnedou ryžou, pridať do polievok a duseného mäsa, premiešať s cibuľou a cesnakom do hummusu na namáčanie alebo podávať na cestovinách ako tradičné cestoviny a fagioli.
Odmietajte jedlá a nápoje vyrobené z kukuričného sirupu. Kukuričný sirup je kaloricky výdatné, nutrične prázdne sladidlo možno ešte horšie ako rafinovaný cukor. Šokujúce množstvo jedál a nápojov je plné, vrátane takých zdanlivo zdravých potravín, ako sú ovocné šťavy, hotové omáčky na špagety a dokonca aj chlieb. Ak má jedlo v prvých štyroch zložkách kukuričný sirup, potom mu chýba zdravá a zdravá potravina, ktorú chcete. (Zistite, ako čítať nutričné štítky ako profík.)
Namiesto čedaru alebo švajčiarskeho si dajte feta, čerstvý parmigiano-reggiano alebo mäkký kozí syr. Tieto silne ochutené syry uspokoja váš jen na syr bez toho, aby vám pridali na páse.
Vopred ochutené jogurty obsahujú veľa cukrov, ktoré ničia všetky zdravé výhody, ktoré kedysi mali. Ak si doma pridáte čajovú lyžičku celoovocného džemu, bude stále chutiť chutne, skonzumujete oveľa menej prázdnych kalórií a ušetríte veľa peňazí.
Patria sem hrozienka, čerstvé bobule, sušené bobule, kúsky mandlí, tekvicové semienka, sezamové tyčinky a banány. Najlepšou stratégiou na raňajky a cereálie je kúpiť si nesladené cereálie a potom pridať svoje obľúbené príchute. To vám pomôže obísť všetky prázdne sladké kalórie – a umožní vám viac si vychutnať cereálie.
Teraz, keď už máte tieto tipy na zdravé nakupovanie potravín na dosah ruky, pozrite si najlepšie aplikácie na šetrenie peňazí za potraviny .