Má váš tanier vyzerať niečo také?
1/2 doska zelenina
Vyplniť polku tanier s čerstvými vegies. Sú plné vitamínov, minerálov a vlákniny a majú nízky obsah kalórií, čo znamená, že môžete jesť veľa z nich, bez priberať na váhe. Zvoliť rôzne textúry a farby. Ak chcete zachovať ich obsahu živín, vegies sú najlepšie konzumovať surové do šalátov, dusené alebo ľahko orestované.
1/4 doska proteín
losos je vynikajúcim zdrojom bielkovín, rovnako ako dobré tuky takých ako omega-3. Porcie akéhokoľvek mäsa alebo rýb by sa asi 150 gramov na osobu, v šírke a hrúbke vašej dlane. Ostatné kvalitné bielkoviny patrí chudé kuracie, morčacie, jahňacie, bravčové mäso, klokan, hovädzie mäso a iné ryby. Vegetariáni môžu mať 100g tofu, dve vajcia, alebo pol šálky šošovky a strukoviny.
1/4 dosiek sacharidy
Pol šálky varených, škrobnatých sacharidov, obilia alebo strukovín je všetko, čo je potrebné vyplniť váš štvrť dosková časť. Skúste nespracované Wholefoods, ako je quinoa, ktorý pomaly uvoľňuje sacharidov do krvného riečišťa a je tiež vysoký obsah bielkovín. Ďalšie možnosti zahŕňajú sacharidové pol šálky ryža basmati alebo hnedá ryža alebo strukoviny.
Bylín a korenia
experimentovať s pridaním čerstvých bylín a korenín do jedla, pretože majú mnoho zdravotných výhod. Koriander je dobré pre detoxikáciu, chilli zvyšuje metabolizmus a bolo zistené, bazalka chráni proti niektorým baktériám. Kurkuma je silný antioxidant, ktorý pomáha zlepšiť funkciu pečene.
Zdravé tuky
Mononenasýtené mastné kyseliny a omega-3 mastné kyseliny sú spojené s radom zdravotných výhod, vrátane zníženia hmotnosti a zníženie zápalu. Pri večeri, to sa rovná posypeme sezamovými semienkami nad svojou opekáme. Alternatívne mrholenie asi 30 ml za studena lisovaný ľanový olej cez zeleninou alebo šalátom.
Pre viac informácií o kontrole časť a nutričnej hodnote populárnych potravinami, pozri náš, čo je na tanieri? kolekcie.
