Máte jačať pri pohľade na cestoviny a chleba, ale vášnivý bielkoviny? Je pravdepodobné, že ste sa pustila do populárnej a zároveň kontroverzné low-carb, s vysokým obsahom bielkovín, ktorý vám pomôže schudnúť rýchlo. Ale nový výskum ukázal, že strava Atkins štýlu môže viesť k upchávaniu tepien a môže zvýšiť riziko srdcových ochorení a stroke.The Harvard Medical School profesora, ktorý vypustil štúdiu dokonca upustil svoj vlastný low-carb, s vysokým obsahom bielkovín životný štýl po počiatočnom nálezy.
Dr. Anthony Rosenzweig začal výskum s tímom vedcov po tom, čo ho kolega kritizoval o svojich stravovacích návykoch. Aj keď tieto diéty pomôcť ľuďom schudnúť rýchlo, boli prenasledovaná obavy o nebezpečenstve jesť príliš veľa tuku, čo vedie k choroby a problémy s obličkami srdca.
Atkinsonova diéta
Atkins je najznámejší režimov s nízkou carb, zákazu sacharidy, ako je múka, cukor a zemiaky, ale umožňuje bielkovín a tuku. Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú tiež obmedzené. Potom, čo bol utápa v diskusii, to sa vyvinulo v posledných rokoch, a teraz obsahuje malé množstvo cestovín a chleba. "Náš výskum naznačuje, že aspoň u zvierat, tieto diéty môžu byť majú nepriaznivé účinky na kardiovaskulárny systém," hovorí Dr. Rosenzweig, z Beth Israel Deaconess Medical Centre. "Zdá sa, že mierna a vyvážená strava spolu s pravidelným cvičením, je asi najlepšie pre väčšinu ľudí."
V štúdii, myši boli kŕmené tri rôzne diéty: štandardné high-carb myš jedlo, typický západnej diéta s miernym množstvom sacharidov a bielkovín a sacharidov s nízkym /vysokým obsahom proteínov. Low-carb dieta neovplyvnilo hladiny cholesterolu, ale tam bol významný rozdiel v dopade na aterosklerózy (nahromadenie tukových depozit plaku v cievach, ktoré môžu viesť k srdcovému infarktu alebo mŕtvice).
Potom 12 týždňov, myši na low-carb diétu získal menšiu váhu, ale vytvárala 15 percent viac ako tí, aterosklerózy na štandardné myšou potravín. V západnej diétou skupine bolo deväť percent viac ateroskleróza. Štúdia je stále ešte v počiatočnej fáze a odborníci tvrdia, rovnaké zmeny nemusia nastať u ľudí. Utorok Udell, výživa politika dôstojník u nadácie srdca, hovorí, že tieto diéty môžu dať dlhodobé zdravie ľudí v ohrození.
"Každá diéta Atkins-štýl je novinkou prístup k jedlu a podporuje zlé stravovacie návyky, pre krátkodobé -term chudnutie, na úkor dlhodobé zdravie, "hovorí. "Na nadáciu Heart neodporúčame potraviny s vysokým obsahom nasýtených a trans-tukov, ktoré bolo preukázané, že zvyšujú riziko srdcových ochorení." Ak chcete udržať si zdravú váhu, teraz veľa ovocia a zeleniny, celozrnných, chudé mäso a znížené mliečne výrobky, a chodiť po dobu 30 minút každý deň. "
každý rok milióny Austrálčanov zlyhať v ich snahe schudnúť. asociácie Dietitians Austrália (DAA) hovorí, že výstrelok stravy všeobecne môžu viesť k nadváhe cez čas a často viac škody ako úžitku. Tania Ferraretto, akreditovaný cvičenie dietológ s výživou profesionálov Austrálii, hovorí, že nikto diétu obleky každého. "kľúčom k chudnutiu je jesť menej energie [kJ], než zhorí," hovorí . "vieme, že tí, ktorí úspešne schudnúť a udržať ho raňajkovať, jesť nízkotučnú diétu, sledovať ich váhu pravidelne a cvičenia takmer denne. "Vieme tiež dodržiavanie diéty významne ovplyvňuje na chudnutie, preto je dôležité nájsť stravovací plán, ktorý je pre vás to pravé a spĺňa svoj individuálny výživy a potrieb životného štýlu."
Tu Ferraretto analyzuje tri populárne diéty a dáva jej verdikt:
Kapustová polievka diéta
Táto diéta je už niekoľko desiatok rokov a je nutrične nedostatočné. To zahŕňa predovšetkým ovocie a zeleninu s malým množstvom bielkoviny neskôr v týždni. Má nízky obsah vápnika, železa, zinku, bielkovín, sacharidov a zdravé tuky. Bolo by nebezpečné ak po ňom nasleduje oveľa dlhšie ako týždeň. To bude mať za následok stratu tekutín a svalov a akonáhle prestanete diétu budete stack váhu opäť zapnite. Nejedná sa o dlhodobý spôsob stravovania a nerobí nič, aby pomohol ľuďom rozvíjať zdravé stravovacie návyky.
CSIRO diéta
CSIRO CSIRO strava je vyššia proteín, stredne sacharidov s nízkym obsahom tukov váha-strata plán. Aj keď sa odporúča väčšiu zvierat založené na potraviny bohaté na bielkoviny a menej sacharidov potraviny bohaté ako austrálskej príručky vlády na zdravé stravovanie, ale stále spĺňa nutričné potreby väčšiny ľudí, vrátane ovocie, zeleninu, celozrnné pečivo a cereálie.
Niektorí ľudia už jesť viac mäsa a bielkovín potravín, ako odporučila viac konvenčných redukčných diét, a preto môže nájsť túto diétu ľahšie prijať, ako ostatné stravovacie plány. Diéta podporuje chudé mäso v súlade so súčasnými výživových odporúčaní.
vedeckých štúdií týkajúcich sa diéta od CSIRO ukázali, že viac ako 12 mesiacov, úbytok na váhe V tejto diéte bol rovnaký ako u konvenčnej vyšším obsahom sacharidov váhových strata stravy. Avšak, to je lepšou alternatívou pre mnoho výstrelok stravy, pretože je založená na dôkazoch a bol vyvinutý uznávaných austrálskych výživových výskumníkov.
Makrobiotickej stravy
makrobiotická strava zahŕňa jesť celozrnné potraviny, zelenina, ovocie, strukoviny , ryby a orechy. Cieľom je jesť minimálne spracované potraviny, ktoré sú s vysokým obsahom vlákniny. Aj keď tieto potraviny sú zdravé, niektoré dôležité živiny bohaté potraviny sú eliminované, vrátane mlieka a mliečnych výrobkov a mäsa. Makrobiotická strava môže mať nízky obsah vápnika, železa, zinku a vitamínu B12 a vitamínu D. Aj keď je možné sledovať zdravej makrobiotickej stravy, ktorá spĺňa nutričné potreby, to trvať starostlivé plánovanie a niektorí ľudia môžu nájsť to ťažké robiť.
je to jednoduchšie a praktickejšie jesť vyváženú stravu, ktorá obsahuje potraviny zo všetkých skupín potravín, ako sú napríklad celozrnné pečivo a obilniny, ovocie a zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov alebo alternatívu zvýšeným obsahom vápnika, mäsa a mäsových výrobkov a malé množstvo zdravých tukov a olejov. Návšteva Asociácie dietitians Austrálie na www.daa.asn.au alebo volajte 1800 812 942.
Zdravé myšlienky jedlo z DAA
raňajky
Obed
jedálenský
