výhonky sú vysoko výživný a bielkovín bohatým zdrojom prirodzenej potravy. Strukoviny, orechy, semená, obilie, fazuľa a môže byť naklíčené. Pučania pomáha pri vstrebávanie minerálnych látok a zvýšiť ich bielkovín, vitamínov a živín. Proces klíčenia znižuje prítomnosť ‘ anti-živiny ", ako sú fytáty, ktoré spôsobuje problémy s trávením. To sa pokazí zložité škroby v nich a produkujú veľké množstvo enzýmov, ktoré podporu trávenia. Klíčenie zvyčajne zahŕňa namáčanie impulzov a ďalšie klíčenie zrna vo vode v priebehu času.
Matica ako mandle, ktoré sú naklíčené odomknutie veľa skrytých živín. Klíčenie mandle robí lipázu v mandliach sú k dispozícii pre trávenie čo je enzým, ktorý, ktorý pomáha pri poškodí telesného tuku. Klíčky ako je napríklad lucerny, reďkovky, brokolica, ďatelina a sójové bôby obsahujú niektoré rastlinné látky, ktoré nás chránia pred chorobami. Klíčky sú bohaté na niektorých vysoko aktívnych antioxidantov, ktoré pomáhajú spomaliť proces starnutia.
Výhonky sú najlacnejšie a najpohodlnejšie zdrojom kompletné výživy. Zelená gram, Bengálsko gram, cícer, fazuľa, sušené hrách sú za rozumnú cenu k dispozícii pre masy po celej krajine. Klíčenie je súčasťou indickej tradičnej varenie po celé stáročia. Naklíčené semená lucerny sa hovorí, že najvýhodnejší zo všetkých klíčky bohaté na mangán, vitamíny A, B, C, E, K a ďalších esenciálnych aminokyselín.
Tu sú niektoré z úžasných zdravotných výhod klíčkov.
Enzýmy
Štúdie ukázali výhonky majú niekoľkonásobne viac enzýmov ako aj surovej zeleniny a ovocia. Enzýmy sú druh proteínov, ktoré fungujú ako katalyzátory ťažobnom ďalšie vitamíny, minerály, aminokyseliny a esenciálne mastné kyseliny z potravín, ktoré jete.
Ďalšie proteín
Kvalita a koncentrácia proteínu v fazuľa , orechy, semená a zrná podstatne zvýši po vzídení čím sa zlepší jej výživovú hodnotu. Niektoré aminokyseliny v klíčkov pomáha posilňovať imunitný systém.
Vyšší obsah vlákniny
Proces klíčenia sa zvyšuje koncentrácia vlákien v nich, čo je dôležité pre chudnutie a zlepšenie trávenia. Vlákna pomáhajú pri odplavovanie toxínov a nežiaducich tukov v našom tele.
Vitamíny
Sprouting zvyšuje rôzne vitamíny prítomné. Najmä vitamíny, ako je vitamín A, B-komplex, C a E. Výskumy ukazujú obsah vitamínov nejakého zvyšujúcou sa až 20-krát pôvodnej hodnoty po procesu klíčenia.
Aminokyseliny
Nedostatok aminokyselín, ktoré sú spaľovanie tukov podstatnej tukov je bežné u veľkej populácie, vzhľadom k jeho neprítomnosti v pravidelnej strave. Klíčky sa zvýšila koncentrácia esenciálnych aminokyselín, ktoré sú nevyhnutné pre metabolizmus.
Ďalšie dôležité minerály
klíčky obsahujú minerály v inej podobe, ktorá je ľahšie použiteľné v tele. Počas klíčenia, alkalické minerály ako vápnik, horčík atď viažu na bielkoviny v výhonky, aby bol ľahko vstrebáva alebo spracované počas trávenia.
Vyhnite sa prídavných látok a pesticídov
pučania zo semien, obilia, orech alebo fazuľa možno ľahko vykonať doma, v čistom a miestneho prostredia. To pomáha zabrániť masovej výrobné podniky znečisťujúce im konzervačných prísad a pesticídy, ktoré sú škodlivo prítomné v iných spracovaných potravín.
uvoľnenie energie
Sprouting je forma predvoleného života, ktorý uvoľňuje skrytú energiu z nich, ktoré môžu byť absorbované v tele. Klíčenie mandle robí lipáza v mandliach sú k dispozícii pre trávenie, čo je enzým, ktorý napomáha štiepeniu tukov na energiu.
Cenovo
Na rozdiel od iných podobne bohaté na bielkoviny a živiny potraviny bohaté, ako je mäso a ovocie , klíčky sú veľmi cenovo dostupné a ľahko dostupné po celý rok. Ako to je domáca, náklady na spracovanie je uložený vy.
Versatile
Klíčky sú univerzálne a môžu byť konzumované v akejkoľvek forme, surový, spracované alebo varené. To pomáha pri vytváraní klíčky Sympatická pre masy v závislosti na ich miestne chuť, životného štýlu a vhodných miestnych chuťou.
