Dlhodobo sa zaujímam o pôst a súvisiace koncepty kvôli potenciálu zásadného zlepšenia zdravia. Výskum naďalej ukazuje sľubné výhody. Už roky ma fascinuje práca doktora Valtera Longa na tému pôst a spôsob, ako ho použiť na zvýšenie šance na dlhý, zdravý život.
Mal som tú česť urobiť s ním rozhovor v podcaste Wellness Mama (počúvajte tu), a tak som si dnes povedal, že sa podelím o všetko, čo som sa dozvedel o jeho pôstnom spôsobe nazývanom diéta napodobňujúca pôst.
Jeho prístup vám umožňuje získať výhody pôstu, bez vynechávania jedál. Máte záujem? Pokračuj v čítaní!
Doktor Valter Longo a diéta napodobňujúca pôst
Dr. Longo je riaditeľom inštitútu dlhovekosti a profesorom, ktorý na Univerzite v južnej Kalifornii študuje, ako starnutie ovplyvňuje telo a biologické vedy. Jeho výskum sa zameral na dlhovekosť, pôst, starnutie, a metabolické ochorenie. Na základe svojho rozsiahleho výskumu vytvoril protokol známy ako diéta napodobňujúca pôst alebo FMD. Dnes budeme diskutovať o tom, čo to je a aké výhody vám to môže ponúknuť.
Diéta napodobňujúca pôst vyšla z výskumu doktora Longa trvajúceho takmer dve desaťročia. Diéta sa zameriava predovšetkým na gény, ktoré riadia, ako telo starne a reaguje na choroby. Ide o to, že životnosť a zdravie je možné zvýšiť podporou expresie týchto génov.
Najprv, pozrime sa na niektoré z rôznych typov pôstu, než sa pokúsime porozumieť tomu, ako FMD funguje a prečo sa líši.
Rôzne typy pôstu:základy
Na internete a inde je o pôste veľa dezinformácií:čo to je, čo nie je, a ako na to ísť. Keďže pôst získal popularitu, stalo sa tiež menej správne pochopeným. Dr. Longo je jedným z najlepších svetových odborníkov na tému pôstu.
Najväčšou pravdou doktora Longa je, že „pôst“ sám o sebe nič neznamená. Môžete povedať „jesť“ a v skutočnosti to nikomu nehovorí nič o vašej strave. To isté platí pre pôst, pretože existuje toľko rôznych spôsobov a typov, ako to urobiť.
Pôst v mnohých formách takmer vždy znamená obmedzenie kalórií nejakým spôsobom. Mnoho typov pôstu spôsobí ketózu v dôsledku nižšieho kalorického príjmu a často nižších uhľohydrátov.
Niektoré druhy pôstu zahŕňajú:
Doktor Longo vysvetľuje, že ako veľa vecí, o všetkých druhoch pôstu existujú pozitíva i negatíva. Nie všetky typy sú dobré pre každého, nikdy nie je dobré robiť niečo sami bez osobnej rady od poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.
