Hľadáte spôsob, ako nahradiť aktuálnu jedálniček zdravých potravín? Je chuť niečo, čo nechcú zľaviť z? Potom Hominy je niečo, čo by ste chceli vyskúšať! No, tento príspevok môže istí, že pomôže získať viac informácií o tomto základných potravín v Mexiku. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.
Čo je Hominy?
Veľmi zvláštne zložka v mnohých tradičných mexických jedál, HOMINY nie je nič iné ako sušené kukurica jadra. To získal svoju popularitu vďaka schopnosti Corn k rastu široko v mnohých klimatických podmienkach.
Hominy kukurice sa pripravuje zo spracovania veľké žlté alebo biele zŕn kukurice. Tieto kurie oká sa najprv sušia, bola ich vonkajší plášť odstránený. Tie sú potom namočené v alkalickom roztoku, prinútiť ich, aby nafúknuť. Tento proces, nazývaný nixtamalization, je kukurica mäkšie a stráviteľné. Sušené jadra polia sú vysoko výživné v prírode. Boli schválené v indiánskej predkov od začiatku roka 1600 a sú stále dôležitou súčasťou ich kultúry (1).
Niektoré z bežných jedál tohto "spracované potraviny" patrí krupica, perlové . HOMINY, posoľte, Menudo a SAMP
zdravie a Hominy:
Spracované potraviny a zdravotné nikdy nemôže ísť ruka v ruke, to je to, čo väčšina z nás verí. Hominy je výnimka z tohto faktu. Je to s najväčšou pravdepodobnosťou jedným z tých položiek, ktoré vás peň svojimi chuťovými a zdravotný prínos je príliš.
Tu je šesť dôvodov, prečo by ste mali zahrnúť HOMINY vo vašej strave.
1. Zvýšená Vitamín B Dostupnosť:
Liečenie HOMINY k alkalickom roztoku zvyšuje biologickú dostupnosť vitamínu B z kukuričných zŕn. Neošetrené kukurica má viazanú formu vitamínu, ktorý je ľahšie dostupné na telo po nixtamalization. Tým sa zabráni ochorení spôsobených nedostatkom živín. Ako výroba Vitamín B pomôcky energie a tvorbu červených krviniek v tele, stravovanie HOMINY vás dostane svoju dávku tohto živiny (2).
2. Viac Fiber:
Hominy má vysoký obsah vlákniny, čo vám umožní splniť vaše každodenné požiadavky vlákno s ľahkosťou. Jedna šálka HOMINY ponúka 4gm vlákniny, ktorá keď sa pridajú k dodatočnému vlákna pokrmy, ako mexickej posoľte, stáva superfood. Fiber navodzuje pocit sýtosti a udržiava tráviaci systém v dobrom stave. To ďalej pomáha regulovať hladinu cukru v krvi, kontrole diabetu, znižuje hladinu cholesterolu a čo je najdôležitejšie riadiť hmotnosť (3)
3.Less kalórie :.
Tieto prostriedky spracované poskytuje dostatočná výživa bez pridania príliš veľa kalórií, aby vaše telo. Šálka HOMINY sa rovná 120 kalórií. Na druhej strane, šálka bielej ryže obsahuje asi 250 kalórií. Prítomnosť vlákniny udržiava si plne v rovnakom čase. Predstavte si, ako by ťa nahradenie s HOMINY pomôcť pri chudnutí režimu, pretože môžete schudnúť bez hlad.
4. Bezlepková:
Hominy je dobrou voľbou pre tých, ktorí hľadajú bezlepkových potravín. Mnoho škrobovej položky v supermarkete prísť s ich podiel prísad. Avšak, v konzervách HOMINY je prirodzene bezlepková. Vysoký obsah sacharidov (20gm na šálku) je dobrým zdrojom energie činí.
Mnoho ľudí sa v poslednej dobe začalo vyberanie potraviny bez lepku citovať zdravie a lekárske obavy. Ale, celiakia sa spracuje s bezlepkovou diétou (4). Hominy je ideálnou voľbou pre túto skupinu.
5. Nízka Cukor:
Hominy obsahuje minimálny podiel obsahu cukru - len 3 gramy v jednej šálke. Vysoký príjem cukru môže mať zlý vplyv na zdravie. Vzhľadom k tomu, naša strava nevyhnutné obsahovať sladkých potravín a nápojov, vrátane HOMINY je skvelý nápad znížiť príjem cukru. Že má veľmi málo cukru na rozdiel od iných potravín. To môže znížiť riziko vzniku cukrovky a obezity.
6. Takmer Zero Fat:
V prípade chudnutie je vaším cieľom, kukuričná kaša je váš najlepší priateľ. S vysokým obsahom sacharidov a takmer bez tukov (1 gram tuku v šálke), je to skvelý doplnok k diétny plán na chudnutie. Hominy sa najlepšie hodí pre každého, kto na diéte s nízkym obsahom tuku. Bolo zistené, že je účinný pri zdravé chudnutie u dospelých je to v diéte (5).
Niet pochýb o tom, kukuričná kaša možno počítať pre chutné a zdravé potravinárskeho výrobku. Takže by ste mali nevadí experimentovať to ako kľúčovú zložku vo svojej miske.
Našli ste príspevok? Prosím, dajte nám vedieť v sekcii Komentáre nižšie.
