Druhy kávových zŕn a ich výživové Values

Všetci sme si vedomí fazule, ale vo veľmi všeobecne. Fazuľa tiež známy ako rajma, spadá do kategórie rodiny fazuľa a je dobre známy šošovka. Fazuľa sú známa po celom svete pre svoju výživnú hodnotu. Tieto výživné potraviny sú pestované v mnohých krajinách a kultúrach na prípravu rôznych pokrmov. Fazuľa je známe, že majú schopnosť absorbovať arómu z iných potravín. Sú veľmi ľahko skladovať a variť. Avšak, konzumovať fazuľa by mali byť obmedzené, pretože je známe, že spôsobujú žalúdočné ťažkosti. Rovnako tak pri varení uistite sa, umyť správne, pretože obsahujú toxíny v dôsledku striekaných hnojivá vo svojej surovej podobe.

Nutričná hodnota fazuľa sú nekonečné. Je známe, že majú výživné, pretože sú bohaté na vlákninu, proteíny a minerálne látky. Molybdénu, minerálne sa používa ako protiopatrenia k sulfidu konzervačných látok. Sú s nízkym obsahom tuku a znižuje zlý cholesterol. Vzhľadom k tomu, že sú bohaté na vlákninu, pomáhajú pri trávení a zlepšuje stolicu.

Fazuľa sú tiež používané pre varenie a väčšina mexických jedál sú pripravené s použitím fazuľa. Niektoré z ďalších pokrmov, kde sú použité fazuľa v príprave sú dusená mäsa, polievky a miešajte hranolky. Fazuľa sa mieša s širokou paletou korenia, pretože adsorbujú ďalšie príchute well.Check z rôznych druhov fazule a ich nutričné ​​hodnoty.

adzuki alebo Aduki bôby

Ide o malé tmavo červené fazule. Tam sú sladká chuť a sú výborným zdrojom vlákniny, kyseliny listovej, draslík, horčík, fosfor a veľa železa. Vzhľadom na ich sladkej chuti, ktoré sa používajú predovšetkým v ázijskej kuchyni. Sú tiež pridané v dezerty k zlepšeniu chuti. To je zvyčajne predáva v sušenej forme, ale možno zakúpiť aj ako pasta alebo múky.

fazuľa

Tieto strednej fazuľa sú hnedej farby. Sú vynikajúcim zdrojom kyseliny listovej, vlákniny a dobrý zdroj železa. Tento oválneho tvaru fazuľa by mala byť namočený pred použitím. Sú k dispozícii sušené alebo sú predvarené v plechovkách.

Black Eyed Peas

Vigna sú oválne, krémovo bielej fazule s čiernym náplasti. Tam sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a kyseliny listovej. To bean je k dispozícii ako čerstvé alebo sušené fazuľa ktorý je používaný v polievkach, príloh, a rajnice.

chickpea

chickpea alebo cíceru sú veľké, guľaté a majú orechovú príchuť. To bean je bohatým zdrojom železa a draslíka. Je pripravená pokrmov vrátane polievok, šalátov a cestovín. Sú používané hlavne v Blízkeho východu, indickej, talianskej, španielskej a latinsko-americkej kuchyne.

Cranberry fazuľa

Sú skoro vyzerajú ako sušené brusnice. Prichádzajú v prachu ružovú farbu s ľahkými červenými pruhmi. Je známe, že majú dobrú minerálne a obsah draslíka. Cranberry fazuľa musí byť škrupiny pred varením. Sú tiež známe ako taliansky Borlotti. Fazuľa môže byť použitý ako náhrada za červené fazule.

fazuľou

Fava fazuľa sú tiež známe ako bôbov. Prichádzajú v oválne a sú svetlo hnedej farby. Kyselina listová a vlákniny majú vysoký obsah týchto fazule. Pri použití Fava sušené fazuľa, to je najlepšie použiť fazuľa, ktoré boli rozdelené tak, že veľmi tvrdej kože je ľahšie odstrániť a doba varenia bude menej.

Great Northern beans

Skvelé severnej fazuľa sú strednej veľkosti fazule. Majú vysoký obsah železa a bielkovín. Sú k dispozícii v konzervách alebo sušené spôsobom. Veľká severnej Fazuľa sú v zásade používajú v pečené fazuľa jedál a polievok. Biele fazuľa alebo navy fazuľa sú dobré náhradky tohto fazuľa.

cannellini fazuľa

cannellini bôby sú skvele známy ako fazuľa, červené alebo biele fazule. Sú veľké, v tvare obličky, hlboké červenohnedé alebo bielej fazule, ktorý má dobrý zdroj folátov, vlákniny a obsah železa. Prichádzajú v rôznymi spôsobmi, ako čerstvý v škrupine, sušené, mrazené a konzervované. Tiež známy ako rajma tieto fazuľa možno variť a môžu byť pridané do iných pokrmov, ako sú rajnice a šalátov. Tieto zrná by mala byť namočený pred varením.

Šošovka

Šošovka je jedným zo spoločných strukovín dostať na trhu. Sú to malé zelené, hnedé alebo červenej farby. Ktoré sú bohaté na fosfor a železo. Šošovka sa používajú v mnohých ázijských a indických pokrmov.

fazuľa mungo

fazuľa mungo sú malé, okrúhle vysuší strukoviny, ktorý je dodávaný v zelenej, hnedej alebo čiernej farby. Sú vraj svoj pôvod v Indii a sú tiež známe ako žltého Mung. To dal s vysokým obsahom bielkovín a železa. Často sa používa na výrobu kari v Indii.