Čo keby ste mohli pripraviť svoj obľúbený Sabz, bez toho aby museli použiť akýkoľvek olej? A čo keď Sabz ukáže, že je úplne lahodné? To by bolo skvelé, nie? Tento post hovorí o top nula ropy Sabz recepty, ktoré budete zamilujú! Chceli by ste vedieť, aké sú? Ísť dopredu a čítať!
1. Aloo Mutter Korma:
1 lyžica nasekanej koriander na ozdobu
Trasy:
- teplo non -stick kadhai (wok) na miernom plameni.
- Akonáhle sa zahrieva, pridajte rascu a pražiť ich po dobu 10 sekúnd.
- Teraz pridajte cibuľu a varíme, kým budú zhnednú.
- Nezabudnite im miešať nepretržite.
- Teraz pokračujte pridajte chilli a cesnakom pasta zázvor-zelená.
- Pridajte paradajky a dusíme, kým oni sú varenie.
- Teraz pridajte prášok chilli, garam masala, kurkuma prášok, hrach, zemiaky a cukor.
- Cook po dobu 4-6 minút.
- Teraz pridajte ½ šálky vodu a soľ a dusíme, kým omáčka zhustne.
- Garnish to s koriandrom a podávame teplé.
2. Baby kukurica Palak (špenát):
Ingrediencie:
- 2 opečené cibule (nasekanej)
- 7-8 dieťa kurie oká (zbledol, nakrájame na kúsky 25 mm)
- štipka kurkumy prášku (Haldi)
- 1 lyžička zázvoru (nastrúhaný)
- ¾ šálky zbledol špenát
- 1 štrbinovú green chilli (nakrájané)
- dve lyžice tvarohu (s nízkym obsahom tuku)
- 2 lyžice mlieka (nízkotučné)
- 1 lyžička vysuší mango prášok
- ¼ lyžičky garam masala
- ½ lyžičky sušené listy pískavice (pečené)
- soľ podľa chuti
Trasy:
- Rozpálime nepriľnavou kadhai (wok) cez stredné plameňom.
- Akonáhle sa kadhai rozpáli, pridáme cibuľu, zázvor a zelenej papriky.
- Suchý pečené obsah pre 2-4 minút.
- Teraz pridajte špenát, tvaroh, mlieko a ½ šálky vody do mixéra.
- Blend mix, kým sa tvorí hladké pasty.
- Teraz pokračujte pridať pasty na kadhai.
- Pridajte baby kukurica, garam masala, kurkuma prášok, suchý prášok mango, sušené pískavica listy a soľ do kadhai.
- Pridať ½ šálky vody a necháme dôjsť k varu.
- Akonáhle sa začne bublať nahor, dusíme zmes po dobu 5 minút.
- Podávajte horúce.
3. Baitha Varan:
Ingrediencie:
- ¾ šálky Toor (Arhar) dal
- 2 lyžičky cukru
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- ½ lyžičky rasce (pečená a práškového)
- ¼ lyžičky kurkumy prášok
- ¼ lyžičky asafoetida (heeng)
- 1 ½ šálky varenej zeleniny (mrkva, karfiol, zemiaky, cibuľa)
- ½ šálky zelenej pasta
- ¼ šálky koriandru na ozdobu
Trasy:
- Začnite tým, že čistenie a namáčanie Toor Dal vo vode po dobu 2-3 hodín.
- Vypustite Dal a držať stranou.
- Pridajte soľ, 1½ šálky vody a kurkumu prášok Dal; tlaková variť po dobu 2 píšťalky.
- Povoliť para uniknúť pred otvorením veka a otočte Dal u konca, zabezpečí, že sa nelepí ku dnu.
- Teraz pridajte rascu prášok , zmiešané vegetariáni, asafoetida, zelená pasta, cukor a dobre premiešajte.
- Varíme dal 6-8 minút.
- Pridajte trochu citrónovej šťavy k dal a slúži to horúco. Zdobíme ho koriandrom.
4. Besan Paratha:
zložkách:
cesta:
- 1 šálka celozrnná múka
- 1½ lyžičky tvaroh (s nízkym obsahom tuku)
- soľ podľa chuti
na vypchávanie:
- ½ šálky pražené besan (gram múky)
- 1 lyžička zázvoru zelené čili pasta
- ¼ šálky koriandru (jemne nasekané)
- soľ podľa chuti
Trasy:
cesta:
- Pridať cesta prísady do misy a hniesť do hladké cesto. Používajte len vodu, v prípade potreby
- Cesto rozdeľte na 5 porcií
Trasy: ..
plnkou:
- Roll jeden z cesta častí v kruhu 75 mm.
- Spread plnkou na kruhu cesta a valiť do valca.
- Zlúčiť valec a vrátiť znovu do kruhu o 125 mm.
- Cook kruh na horúce nepriľnavým Tava, kým bočné strany obrátiť dozlatista.
- Teraz zdvihnite Paratha s párom klieští a opekanie na otvorený plameň.
- Opakovať sa zostávajúce cesta a plnkou, čo asi 4 parathas.
- Podávajte horúce.
5. Bharvan Baingan:
Ingrediencie:
- 8 malých fialové brinjals (baklažán)
- 2 lyžice nasekaného koriandru
pre vloženie:
- 2 lyžičky suchej mango prášok
- 2 lyžičky cukru
- 2 lyžičky čili prášok
- 2 lyžice koriandra semená
- 2 lyžice rasca
- 2 lyžice besan (gram múky)
- ½ šálky nasekanej koriander
Príchod :
pre vloženie :.
- Blend všetky koreniny do hladkej pasty
- môžete použiť niektoré . voda v prípade potreby
Trasy:
- rozrezal brinjals do štyroch rovnakých častí (pozdĺžne). Držať stranou.
- Stuff sú brinjals s pastou pripravení.
- Ak je niektorý pasta vľavo, potrite ich cez plnené brinjals.
- Tlakové variť plnené brinjals pre dvoch píšťaly.
- Akonáhle brinjals boli v pare, ohrievať nepriľnavú Kada a variť brinjals po dobu 5 až 6 minút, kým nezmäkne.
- Podávajte horúce ozdobené koriandrom.
6. Baby kukurica, paprika, Paneer a paradajkami na ihle:
Ingrediencie:
- ½ šálky paprika kocky
- ½ šálky kocky paradajky ( deseeded)
- ½ šálky nízkotučné Paneer kocky
- ½ šálky zbledol dieťa kukurice, nakrájame na kúsky
- ½ šálky cibule kocky
Pre marináde:
- ¾ šálky tvaroh (s nízkym obsahom tuku)
- 1 lyžička chilli prášok
- ¼ šálky kurkumy prášok
- ½ lyžičky zázvoru pasta
- 1 lyžička cesnak pasta
- ½ šálky besan (gram múky)
- ½ lyžičky Kasuri meth, drvené pražené a
- ¼ lyžičky ajwain semená, drvené pražené a
- soľ podľa chuti
Trasy:
- Pridajte baby kukurica, Paneer a ostatnej zeleniny (paprika, paradajky a cibule) do veľkej misy a pridáme marinádu.
- chladničky nakladanej zeleniny za zhruba pol hodiny.
- Rozpálime nepriľnavú panvicu.
- Suchý pečený na marinované zeleniny, spolu s Paneer a baby kukurica, za cca 10 minút.
- Vyberte zmes z panvice a pomocou ihle preraziť paprika, paradajka, Paneer a cibuľu.
- Opakujte to isté so zvyšnými zeleninou.
- Podávajte horúce.
7. Bhindi Masala:
Ingrediencie:
- 2025 šťavnaté a krehké dámske prsty (bhindi)
Pre pasta:
- ½ lyžičky kurkumy prášok
- 2 lyžičky garam masala
- 2 lyžičky pražené til (sezamové semienka)
- 2 lyžičky cukor
- 2 lyžičky zázvoru zelené čili pasta
- 1 lyžica prášku do koriander, rasca semien
- 1 PL citrónovej šťavy
- 2 lyžice strúhaného kokosu ()
- ½ šálky pečené cibule (nakrájané)
- 1 šálka koriandra (nakrájané)
- soľ podľa chuti
Trasy:
- umyte a osušte dámske prsty.
- štrbinových im dĺžku múdre.
- Nakrájajte dámske prsty do horizontálnych polovice.
- Stuff nejakú pastu do polovice bhindi.
- Rozpálime nepriľnavou Kada a pridajte bhindi a pastu.
- dobre premiešajte a prikryje ju.
- Cook na pomalom plameňom po dobu 10 minút kým dámske prsty zmäkčiť.
8. Karfiol Indad:
Ingrediencie:
- ½ lyžičky rasce
- ½ lyžičky kurkumy prášok
- ½ lyžičky tamarínd buničina
- 1 lyžička zázvoru zelené čili pasta
- 1 lyžička octu
- 1 pečené cibule (nakrájané)
- 25 mm kus škorice
- 2 celé kardamónu
- 2 strúčiky
- 3 strúčiky cesnaku
- 4 korenia
- 4 celých suché červené papriky, rozdelenej
- 2 šálky zbledol karfiol kvietky
- 2 lyžice koriander (sekaný)
- soľ podľa chuti
Trasy:
- teplo tava a pridať trochu rasce, škorice, korenia, kardamóm a klinčeky.
- pečieme asi 10 sekúnd.
- Pridajte červenej papriky a pečieme po dobu 25 sekúnd.
- Pridajte cesnak, cibuľa, kurkuma prášok, zázvor-zelené čili pasta do mixéra.
- pridať trochu vody do mixéra a zmes, kým sa obsah stal hladká pasta.
- Tepelná nediskriminačným palicu kadhai a upiecť pasty, za stáleho miešania.
- Pridajte karfiol, ocot, tamarínd pasty, ocot a vodu k Kada a varu.
- dusíme asi 5 minút.
9. Chol:
Ingrediencie:
- 2 lyžičky zelené čili pasta
- 2 lyžičky zázvoru juliennes
- 2 lyžičky Chol masala
- 1½ lyžice cesnak pasta
- 1 lyžička soli čierna
- ¾ šálky zemiakové kocky (varené)
- 1 šálka paradajky (nasekanej)
- 2 šálky bielej cícer (namáčané a varené)
- soľ podľa chuti
Trasy:
- Tepelná nediskriminačným držať panvu.
- suchý opekané zemiaky, kým sa zase ľahko hnedá.
- Odstrániť zemiaky a osušte je s nejakým savým papierom.
- znova rozohrejeme panvicu a sucho pražiť green chilli pasta, cesnaková pasta a zázvorom.
- v prípade, že zmes singes, zalejeme trochou vody na ňom.
- Pridajte Chana masala a hrášok, zemiaky, čierne soľ, paradajky a suché mango prášok na panvicu.
- Pridajte soľ podľa vašej chuti a nalejte ½ šálky vody v ňom.
- Cook na 7 až 8 minút
- Podávajte horúce.
10. Chawla Bhaji:
Ingrediencie:
- ¼ lyžičky asafoetida
- ¼ lyžičky kurkumy prášok
- ½ lyžičky rasce
- ½ lyžičky čili prášok
- 1 lyžička koriandra, rasce prášok
- 2 lyžičky hustý tamarínd buničiny
- 1 polievková lyžica Jagger (strúhaný)
- 1½ šálky Chawla (lobhia), namočené
- soľ podľa chuti
Trasy:
- Vypustite zeleninu; umyť a vysušiť znovu.
- Pridajte 2 šálky vody a soli do Chawla a tlaku variť po dobu 2 píšťalky.
- Vypustite Chawla a udržať tekutinu stranou.
- Teplo non-stick kadhai.
- Pridajte rascu, asafoetida a čistiareň pečieme po dobu 30 sekúnd.
- Pridajte Chawla, 1 šálka tekutiny, mletého čili, kurkuma prášok, koriander, rascu prášok a soľ .
- Dusíme asi 10 minút.
- Pridajte tamarínd buničiny a Jagger a privedieme k varu.
- Podávajte horúce.
Teraz, viete všetko o týchto úžasných nula ropy recepty, možno budete chcieť začať s varením. Ak viete o akýchkoľvek ďalších ropných recepty nula, alebo ste objavili a experimentoval s niekoľkými, prosím podeľte sa o ne tu. K dispozícii je komentár box nižšie!
