Nevarené rezance ramien
Otázka
Bolo mi povedané, že surové rezance ramien nemajú rovnaký počet sacharidov ako varený. Verím, že počet sacharidov by bol rovnaký. Mám obľúbený recept, ktorý vyzýva na hnednutie ramien až chrumkavé ako zálievka pre bok Choy šalát, ale nemôžu jesť tento šalát, pretože sa snažím zostať nízke carb. Jeden priateľ mi povedal, že od ramien nie je varí nie sú žiadne sacharidy. Prosím poraď. Ďakujem.
Odpoveď
Ahoj, Jan,
Hmmm, myslím, že myšlienka, že musí byť jedlo varené pre sacharidov k dispozícii, môže pochádzať z kombinácie wishful- myslenie a surový vs varené diskusiu o nutričných zložiek potravín. Tam môže byť veľmi, veľmi nepatrná strata dostupnosti sacharidov. Ale medzi enzýmov v ústach a kyseliny a enzýmov v žalúdku, sacharidy dostane členené aj bez varenia.
To neznamená, že budete musieť vzdať svojho bok Choy šalát (čo znie mňam). Môžete pridať menej ramien zálievka zakaždým, keď urobíte to, aby si sa naučiť sa naozaj, ale naozaj rád dokonca aj trochu ramien. Po nízku carbing chvíli, budete dokonca môcť mať radosť len z voňajúce tie sacharidy! Naozaj, je to pravda. Keď som bol prísny na nízkej carb, obilnina ostrovček v obchodoch vonia nechutne sladké a ovocné vône veľkolepé. Vaše zmysly zmeniť k lepšiemu. Ja tiež naznačujú, pridávanie sekané, čerstvo opekané mandľami alebo sezamové semienka, aby šalát, ako si znížiť späť na ramien. Obaja títo idú dobre s bok Choy.
Stavím sa, že budete prísť s vlastnými dobrými nápadmi alternatívy k Ramien a že jeden z nich bude lepší ako degustácie a lepšie pre chudnutie. Jednou z tvrdých vecí, o nízkej carbing je vymýšľanie alternatív pre potraviny, ktoré robíme zo zvyku. Ak vykonávate Bok Choy šalát a opekanie ramien rezance, že ste už pred schopnosti mnohých ľudí k jedlu zaujímavej potraviny a urobiť trochu varenie.
Tak veľa šťastia s vašou riešenia. Prepáč, že som ťa nemohol dať "hurá" odpoveď, ktorá rezance musieť byť varené byť Carbo.
pozdravom Arlene
PS mám kúpiť nejaké bok Choy dnes - Zabudla som, ako je dobrý a to bolo rokov, čo som nemal žiadne. Vďaka.
