gram vs gram
Otázka
prečo gram tukových zásob viac ako šesťkrát toľko energie ako gram glykogénu ...
všimnúť 1g glukózy dáva 4 kcal a 1g tukov dáva 9 kcal stroje a moc ďakujem za vašu pomoc
odpoveď
Oussama,
Glykogén je dlhý, vysoko rozvetveným reťazcom molekúl glukózy. Glykogén molekuly sa líšia vo veľkosti od niekoľko sto molekúl glukózy až tisíce molekúl glukózy. Vzhľadom k tomu, glykogén sa skladá z glukózy, má rovnaký obsah kalórií ako glukóza; 4 kalórií na gram. To znamená, že gram tuku (9 J /g) má 2,25 krát viac energie, ako gram glykogénu (4 cal /g).
Treba oprášiť vašu fyziológiu, alebo niekto vám dal nepresné informácie.
Všetko najlepšie.
Todd
