Como é evidente a partir do nome, a dieta baixa em carboidratos é um padrão alimentar que foi projetado para facilitar a perda de peso através da restrição do consumo de carboidratos. Assim, ele limita o consumo de alimentos que são ricos em carboidratos, como grãos, vegetais ricos em amido e frutas e coloca ênfase no consumo de proteína dietética e gordura. Ela envolve basicamente comer alimentos naturais, não processados com baixo teor de carboidratos.
Esta dieta é considerado adequado para perder peso rapidamente, otimizar a saúde e reduzir o risco de doenças. Existem vários tipos de dietas baixas do carb com diferentes restrições sobre os tipos e quantidades de carboidratos.
Como funciona o Low Carb Diet Trabalho?
Os hidratos de carbono são usados pelo corpo como sua principal fonte de combustível para o funcionamento do cérebro, coração e muitos outros órgãos. Durante a digestão, o açúcar e os amidos são divididos em açúcares simples e absorvido na corrente sanguínea sob a forma de açúcar no sangue ou glucose. Esta glicose entra nas células do corpo, com a ajuda de insulina e é utilizado pelo corpo para o fornecimento de energia. glucose extra é armazenado nos músculos, fígado e outras células para os futuros requisitos e é convertido em gordura
.
A lógica por trás dieta baixa em carboidratos é que, ao restringir carboidratos drasticamente, ele faz o corpo entrar em um metabólica diferente estado chamado cetose, onde se queima gordura para fornecimento de combustível. Redução de carboidratos resulta em menores níveis de insulina como a pessoa está recebendo energia a partir de cetonas, pequenos fragmentos de carbono que são criados pela quebra de depósitos de gordura. Isso faz com que você sinta menos fome e perder peso em excesso, pois o corpo, em vez de carboidratos queima, queima de gordura.
Uma vez que os carboidratos são retirados de sua dieta, o corpo utiliza os carboidratos armazenados para o combustível, não apenas queimá-los, mas também liberando o líquido em torno deles que adiciona polegadas extra a seus médios, quadris e coxas. Além disso, em uma típica dieta baixa em carboidratos, os carboidratos são substituídos com proteína que é o melhor alimento queima de gordura. comida à base de proteína aumenta o metabolismo por 25 por cento, causando, assim, um aumento dos níveis de hormona de queima de gordura chamados FG21, maximizando assim as calorias perdidas. Esta combinação de baixa em carboidratos e rica em proteínas leva à perda de peso rápida
Dieta Low Carb Menu:.
Os carboidratos são macronutrientes encontrados em muitos alimentos e bebidas e um típico restringe dieta baixa em carboidratos o consumo de hidratos de carbono. Os hidratos de carbono são encontrados naturalmente em alimentos à base de plantas, tais como grãos. Além disso, eles também são encontrados em alimentos processados sob a forma de amido ou de açúcar. O gráfico apresentado a seguir mostra os alimentos que devem ser consumidos e alimentos que devem ser evitados em uma dieta baixa em carboidratos
Foods para ser EatenFoods a serem evitadas · Meat:. Beef, cordeiro, carne de porco, frango e outros. -Alimentados com capim é best.Sugar:. Refrigerantes, sucos de frutas, agave, doces, sorvetes e muitos outros · Peixe: salmão, truta, arinca e muitos outros. peixes selvagens capturados é best.Gluten Grãos: Trigo, espelta, cevada e centeio. Inclui pães e massas · Ovos:. Ômega-3 ovos enriquecidos ou pastavam são best.Trans Gorduras:. "Hidrogenado" ou "parcialmente hidrogenado" óleos vegetais ·:. Espinafre, brócolis, couve-flor, cenoura e muitos outros · Alta Omega-6 óleos-semente e legumes: Cottonseed-, soybean-, Girassol, grapeseed-, Milho, cártamo e óleos de canola · Frutas:.. maçãs, laranjas, peras, mirtilos, morangos · Adoçantes artificiais: Aspartame, sacarina, sucralose, ciclamatos e · nozes e sementes: amêndoas, nozes, sementes de girassol, etc. · "Diet" e "baixo teor de gordura" produtos: Muitos produtos lácteos, cereais, bolachas, etc. · lácteos alta gordura: queijo, manteiga, creme de leite, iogurte. · alimentos altamente processados: Se parece que ela foi feita em uma fábrica, não comê-lo · Óleos e Gorduras:.. óleo de fígado de óleo de coco, manteiga, banha de porco, azeite e bacalhau
como você pode ver, uma dieta baixa em carboidratos se concentra basicamente em proteínas que compreendem de carne, aves, ovos e certos vegetais não-amiláceos. Ele coloca um limite sobre o consumo da maioria dos grãos, feijões, frutas, pães, doces, massas e vegetais ricos em amido, às vezes até nozes e sementes. A ingestão diária de 50 a 150 gramas de carboidratos é recomendada em uma típica dieta baixa em carboidratos. Certas dietas baixas do carb restringir carboidratos inicialmente e, em seguida, aumentar gradualmente a ingestão de carboidratos. Um exemplo de um menu típico low carb dieta é dado abaixo
Amostra Diet cartão de menu Baixa por uma semana:.
BreakfastLunchDinnerSundayBacon e EggsSmoothie com leite de coco, um pouco de creme de leite, chocolate com sabor proteína em pó e berriesGrilled asas de frango com um pouco de espinafre cru no side.MondayOmelette com vários vegetais, frito em manteiga ou coco oil.Grass-fed iogurte com amoras e um punhado de almondsCheeseburger (sem pão), servido com legumes e sauceTuesdayBacon salsa e eggsLeftover hambúrgueres e vegetais da noite beforeSalmon com manteiga e vegetablesWednesdayEggs e legumes, frito na manteiga ou salada de coco oil.Shrimp com algum azeite oil.Grilled frango com vegetables.ThursdayOmelette com vários vegetais, frito em manteiga ou oilSmoothie coco com leite de coco, bagas, amêndoas e proteína powder.Steak e veggies.FridayBacon e Eggs.Chicken salada com algumas costeletas de oliva oilPork com vegetablesSaturdayOmelette com vários iogurte veggiesGrass alimentados com bagas, flocos de coco e um punhado de walnutsMeatballs com legumes.
Benefícios de Baixo carb dieta:
o objetivo principal da dieta baixa em carboidratos é o tratamento da obesidade, resultando em perda de peso. No entanto certas dietas baixas do carb têm outros benefícios como redução do risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, diabetes e síndromes metabólicas. Os benefícios de dietas baixas do carb são:
1. Perda de peso: As pessoas tendem a perder peso em qualquer dieta que restringe calorias, mas que a perda de peso é na base de curto prazo. Estudos têm relatado que aqueles que seguiram a dieta baixa em carboidratos por 2 semanas perdeu cerca de 4,1 quilogramas. Esta perda de peso é semelhante à experimentada na dieta de hidratos de carbono mais elevados. A razão por trás da perda de peso não é apenas o consumo limitado de carboidratos, mas também o consumo de proteína extra que mantém você sentir-se cheio por mais tempo.
2. Outros Benefícios: Além de perda de peso, vários outros benefícios também têm sido relatados de dietas baixas do carb. Alguns destes benefícios incluem a prevenção ou a melhoria das condições de saúde graves, como diabetes, hipertensão arterial, síndrome metabólica e doença cardiovascular. Além disso, dietas baixas do carb pode melhorar os valores de colesterol HDL e dos triglicéridos mais de carb dietas moderadas.
esses benefícios variam de pessoa para pessoa
perigos da dieta low carb:.
apesar de ser eficaz na perda de peso, dieta baixa em carboidratos sofre de certos perigos ocultos como:
1. Propenso a riscos: A redução súbita e drástica em carboidratos resulta em uma variedade de efeitos adversos para a saúde, tais como tonturas, dores de cabeça, fraqueza, fadiga e constipação. Ser pobre em carboidratos, esta dieta pode resultar em deficiências ou insuficiência de fibras nutricionais e, assim, causar problemas de saúde como prisão de ventre, diarreia e náuseas. Esta é a razão pela qual é recomendado para comer carboidratos com alto teor de fibras, grãos inteiros e nutrientes.
2. Insalubre Metabolic Estado (cetose): Low carb dietas pode causar o seu corpo para entrar em cetose, que é um estado metabólico perigoso. Durante cetose, o corpo queima gordura em vez de glicose para produzir energia. As substâncias chamadas cetonas formados durante a cetose pode causar órgãos a falhar, resultando em gota, pedras nos rins e insuficiência renal. Cetonas também pode ter efeitos negativos sobre o apetite de uma pessoa e causar náuseas, fadiga e mau hálito. Assim, pelo menos 100 gramas de carboidratos devem ser consumidos em um dia para evitar a cetose.
3. Os cancros digestivos e doenças cardiovasculares: Devido a uma forte redução na planta baseada no consumo de alimentos, dietas baixas do carb resultar em baixa ingestão de fibras, aumentando assim o risco de cancros digestivos e doenças cardiovasculares. A drástica redução frutas legumes, leguminosas e consumo de grãos leva a inadequação de nutrientes fito, antioxidantes, vitaminas, minerais e ingestão de fibras. Assim, recomenda-se a obtenção de proteína a partir de uma dieta rica em grãos integrais, frutas e vegetais para reduzir o risco de desenvolver câncer.
4. Colesterol elevado: Tomando proteínas elevados ao custo de hidratos de carbono pode levar a níveis elevados de colesterol. Estas dietas incluem carne vermelha, produtos lácteos integrais e outros alimentos ricos em gordura. Níveis elevados de colesterol aumentam o risco de desenvolver doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e câncer.
5. Osteoporose e doença renal: Uma dieta envolvendo baixa ingestão de carboidratos e alto consumo de proteínas coloca uma pressão sobre os rins, fazendo com que uma pessoa propensa a doenças renais
6.. Longo prazo Problemas de saúde: Uma vez que seu corpo está cronicamente esgotados de hidratos de carbono, é suscetível a problemas de saúde a longo prazo. Além de expor o fígado de um esforço extra para auxiliar na fabricação de glicose a partir de gorduras e proteínas, quantidades potencialmente tóxicos de amoníaco são produzidos durante a conversão de proteínas em glicose. Assim, torna-se difícil para o organismo a produzir muco e o risco de infecção patogénica também aumenta, prejudicando assim o sistema imune e a capacidade do corpo para produzir compostos chamadas proteínas glico, que são vitais para as funções celulares.
7. Chances de desidratação: Low carb dietas não são adequados para atletas ou indivíduos fisicamente ativos por causa da limitação da utilização de gordura como combustível para a energia. Beta-oxidação é o processo através do qual as gorduras podem fornecer dezenas de milhares de calorias de combustível utilizável mas ele queima muito mais lentamente do que os hidratos de carbono
Eficácia do Plano de Dieta Low Carb:.
algumas pessoas acham que a dieta baixa em carboidratos eficaz, pois resulta em perda de peso rápida. No entanto, não é de todo uma boa opção para perda de peso permanente. As teorias que regem baixa carb dietas estão ainda a ser provada e os peritos descobriram que eles podem causar uma série de problemas. Uma dieta baixa em carboidratos não é uma dieta equilibrada e, portanto, carente de vitaminas e nutrientes essenciais. dietas de baixo carboidrato permitem muito pouca quantidade de frutas e legumes que são uma fonte de vitaminas e nutrientes essenciais.
Por isso, é aconselhável para conseguir a perda de peso permanente através da adopção de um estilo de vida saudável, que inclui o consumo de alimentos de baixa caloria, como grãos, legumes, frutas e legumes em conjunto com atividade física regular.
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