Você está gastando muito e voltando para casa com menos comida do que esperava? Aprenda a comprar as opções mais nutritivas e a ficar dentro do seu orçamento adotando esses hábitos saudáveis.
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Dicas para compras saudáveis em supermercados
Compre produtos frescos
Não há medida mais simples, fácil e clara da salubridade da sua comida do que saber se ela vem em caixas e latas ou se é fresca da fazenda ou do campo. Se mais da metade de suas compras são alimentos preparados, então você precisa mudar seus hábitos culinários e alimentares de volta para o lado saudável, comprando mais vegetais frescos, frutas, frutos do mar, sucos e laticínios.
Compre no perímetro do supermercado
É onde estão todos os alimentos frescos. Quanto menos você estiver nos corredores centrais do supermercado, mais saudável será sua viagem de compras. Crie o hábito:percorra o perímetro da loja para obter a maior parte de suas compras e, em seguida, mergulhe nos corredores em busca dos alimentos básicos que você sabe que precisa. (Descubra
como a redução da inflação está afetando sua conta de supermercado – e como você pode combatê-lo.)
Fique fora das zonas de perigo
Pense nos departamentos (laticínios, hortifrutigranjeiros, carnes e assim por diante) como lojas separadas dentro do supermercado. Você não compraria em todas as lojas de um shopping da mesma maneira, não é? Você sabe que não deve ficar navegando preguiçosamente em uma loja de roupas sofisticadas, não é? Portanto, aplique a mesma abordagem ao supermercado. Direcione-se às seções onde os itens de mercearia saudáveis podem ser encontrados - principalmente a seção de produtos hortifrutigranjeiros - e evite as tentações prejudiciais à saúde (os corredores de doces, sorvetes e batatas fritas).
Compre com uma lista
Organize sua lista de compras saudáveis com base na dica acima – ou seja, pelas seções da loja. Isso tirará você do supermercado na velocidade da luz. Comprar com uma lista traz benefícios além da velocidade e dos gastos. Ao se apegar à disciplina de uma lista de compras bem planejada, você pode resistir ao chamado sedutor de junk food, corredor após corredor, salvando assim sua casa, sua família e você mesmo de uma sobrecarga de calorias vazias.
Loja de comida com o estômago cheio
Temos certeza de que você já ouviu isso antes, mas vale a pena repetir. Andar pelo supermercado com a barriga roncando pode torná-lo vulnerável a comprar qualquer coisa que não esteja se movendo. Se você não puder fazer compras logo após uma refeição, coma uma maçã e beba um copo grande de água antes de entrar na loja. (Aqui está o que acontece com seu corpo quando você começa a
beber oito copos de água por dia .)
Compre alguns dias antes de amadurecer
Não adianta tentar comprar frutas e vegetais frescos para sua família se as bananas ficarem marrons e os pêssegos moles dois dias depois de você levá-los para casa. Compre frutas que ainda estejam um ou dois dias atrás do amadurecimento. Ainda será difícil de tocar; as bananas serão verdes. Verifique cuidadosamente se há hematomas nas maçãs, verifique as datas de validade dos produtos ensacados e fique longe de batatas ou cebolas que começaram a brotar. (Aqui estão mais conselhos de especialistas sobre
como escolher as melhores frutas frescas .)
Compre na temporada
Claro, é tentador comprar morangos em dezembro e, de vez em quando, tudo bem. Mas frutas e vegetais frescos são melhores
quando comprados na estação , o que significa que vieram relativamente perto de casa. Muitas vezes custam menos, são mais saborosos e apresentam menos risco de patógenos como a E. coli.
Compre orgânicos
Claro, custa alguns dólares a mais. Mas um estudo publicado no
Journal of Agricultural and Food Chemistry descobriram que frutas e vegetais cultivados organicamente contêm
níveis mais elevados de antioxidantes que combatem o câncer do que os alimentos produzidos convencionalmente. No entanto, se o orgânico for muito caro para você, não se preocupe; orgânicos ou não, frutas e vegetais são essenciais para uma despensa saudável. (Aqui estão 12
mantimentos que vale a pena comprar orgânicos .)
Estoque feijão enlatado
Embora possam ter um pouco mais de sódio do que gostaríamos, isso é fácil de eliminar com um bom enxágue na pia. O feijão pode ser misturado ao arroz integral, adicionado a sopas e ensopados, purê com cebola e alho em hummus para mergulhar, ou servido sobre macarrão para um tradicional macarrão e fagioli.
Xarope de milho cruzado
Rejeite alimentos e bebidas feitos com xarope de milho. O xarope de milho é um adoçante rico em calorias e nutricionalmente vazio, talvez ainda pior que o açúcar refinado. Um número chocante de alimentos e bebidas está repleto dele, incluindo itens de mercearia aparentemente saudáveis, como sucos de frutas, molhos de espaguete pré-preparados e até pão. Se um alimento contém xarope de milho nos primeiros quatro ingredientes, então falta-lhe a salubridade e a salubridade que você deseja. (Descubra
como ler os rótulos nutricionais como um profissional.)
Escolha queijos fortes
Em vez de cheddar ou suíço, compre queijo feta, Parmigiano-Reggiano fresco ou queijo de cabra macio. Esses queijos de sabor forte irão satisfazer seu desejo por queijo sem aumentar sua cintura.
Compre iogurte natural e sabor em casa
Os iogurtes pré-aromatizados contêm uma grande quantidade de açúcares que destroem quaisquer benefícios saudáveis que já tiveram. Se você adicionar uma colher de chá de geléia de frutas em casa, ainda terá um sabor delicioso, você consumirá muito menos calorias vazias e economizará muito dinheiro.
Compre suplementos saudáveis para cereais simples
Isso inclui passas, frutas frescas, frutas secas, lascas de amêndoa, sementes de abóbora, palitos de gergelim e bananas. A melhor estratégia para cereais matinais é comprar cereais sem açúcar e depois adicionar seus sabores favoritos. Isso ajuda você a ignorar todas as calorias açucaradas vazias – e permite que você aproveite mais o cereal.
Agora que você já tem essas dicas de compras saudáveis, confira os
melhores aplicativos para economizar dinheiro em compras .
