Millets são minúsculos grãos, esféricas. Estes vêm em diferentes cores como vermelho, branco, cinza, amarelo e até mesmo profunda. O nome botânico de milho é Eleusine coracana. Segundo os arqueólogos, milho foi cultivado pela primeira vez na Ásia Oriental, tanto quanto 10.000 anos atrás.
Millets são um dos cereais mais importantes. Estes são consumidos em mais do que 1/3 rd da população do mundo. É a 6 th colheita de cereal em termos de produção agrícola do mundo. A maioria das culturas de milho comercial do mundo é produzido pela China, Índia, Grécia, Egito e África. Existem diversas variedades de milho disponíveis em todo o mundo. Os millets mais comumente encontrados são Jowar Millet está cheio de nutrientes. Ele contém cerca de 15% de proteína e é rica em fibra. É uma rica fonte de vitamina E, complexo B, niacina, tiamina e riboflavina. Além disso, o painço também contém aminoácidos essenciais como metionina e lecitina e minerais como ferro, magnésio, fósforo e potássio. Millet também é conhecido como 'Bajra' em Hindi, 'Sajjalu' em Telugu, 'Kambu' em Tamil, 'Bajri' em Marathi, 'Kambam' em Malayalam, 'Sajje' em Kannada, e 'Vari' em Gujarati. Aqui estão alguns dos benefícios de millets e por que eles deveriam ser incluídos em nossa dieta Benefícios de saúde do Millets:. 1. Millet contém nutrientes amigáveis vários saúde que são necessários para o bom funcionamento do corpo. teor de ferro e de cobre em milho é necessário para a produção de células sanguíneas e para melhorar a oxigenação do sangue. Ele também contém fósforo, que é propício para controlar a pressão arterial. Estes minerais, juntamente com os fito-nutrientes pode ajudar a construir uma defesa formidável contra todos os tipos de doenças e cancros. Millet é rica em teor de ferro, o que o torna um alimento perfeito para curar anemia. Ele também contém depósito de cálcio natural que fortalece os ossos se consumida numa base regular. O consumo de Ragi 2. Consumo de milho em grandes quantidades ajuda a diminuir os níveis de triglicéridos no corpo. Isso diminui a viscosidade do sangue para evitar a agregação das plaquetas do sangue, reduzindo assim o risco de insolação e distúrbio da artéria coronária. 3. A vitamina B no milho ajuda a quebrar carboidratos e gordura mais eficientemente. Isso reduz o nível de homocisteína no sangue para evitar a colagem do colesterol e a formação de depósitos. Niacina impede que o colesterol de entrar na corrente sanguínea e aumenta a lipoproteína de alta densidade (HDL) no sangue. Isso protege os vasos sanguíneos de aterosclerose e hemorragia. 4. Millet é um desses grãos que são amados por vegans e vegetarianos por causa da alta quantidade de proteína na mesma. Ela ajuda a satisfazer a necessidade diária de proteína a partir de um hidrato de carbono complexo do que as fontes de origem animal. Não contém gorduras saturadas adicional e outros ingredientes saudáveis que os contêm fontes animais. A estrutura da proteína de milho é bastante como o trigo; a única exceção é que o milheto é um grão não-glúten enquanto o trigo integral contém uma quantidade elevada de glúten, tornando-o difícil de digerir. 5. Millets contêm triptofano, um aminoácido que reduz o apetite e ajuda na gestão de peso. Digere a uma taxa mais lenta e mantém estômago cheio por um longo período de tempo. Millets são ricos em fibras e saciar a fome rapidamente, impedindo excessos. As pessoas que querem perder peso deve incorporar millets em pelo menos uma das suas principais refeições. 6. Painço contém fibra e fitonutrientes, a combinação dos quais é acreditado para reduzir o risco de desenvolvimento de cancro do cólon. Lignana, um fitonutriente no milho, é convertido em lignana de mamíferos no nosso intestino que nos protege de câncer de mama. Na verdade, o consumo de milho pode diminuir o risco de desenvolver câncer de mama em 50%. 7. Magnésio em milho relaxa os músculos que revestem o interior da parede arterial, o que ajuda a reduzir a pressão arterial. Também reduz a gravidade da asma ea frequência das enxaquecas. 8. Celíaca é uma doença que danifica o intestino delgado e interfere com a absorção de nutrientes dos alimentos. As pessoas que sofrem desta doença não pode tolerar glúten. Isso faz com que o painço um alimento perfeito para eles, uma vez que é completamente livre de glúten. 9. O baixo índice glicêmico no milho retarda o processo de digestão e mantém o nível de açúcar no sangue em uma proporção constante. Millets aumentar a sensibilidade à insulina para pessoas que sofrem com diabetes e também ajuda a controlar os níveis de açúcar para não-diabéticos diabetes especialmente type2. Assim, o consumo regular de Ragi 10. Millets são ricos em fibras, que ajudam na digestão fácil. É considerado como um dos grãos mais digeríveis e anti-alérgicos. As propriedades laxativas de millets torná-lo um excelente remédio para a constipação. Lecitina e metionina ajuda a eliminar as gorduras nocivas do fígado. Consumindo alimentos ricos em fibra também prevenir a formação de cálculos biliares, especialmente em mulheres. A fibra insolúvel acelera o tempo de trânsito intestinal e reduz a secreção de ácidos biliares que contribuem para a formação de cálculos biliares. Vários pesquisadores descobriram que as pessoas que consomem grandes quantidades de fibras solúveis e insolúveis têm 13% menor risco de desenvolver cálculos biliares quando comparados com aqueles que não o fazem. 11. A elevada quantidade de antioxidantes presentes em millets combate os radicais livres presentes no organismo, que retarda o processo de envelhecimento. 12. Millets são grãos de alta proteína e contêm lisina, um aminoácido que retarda a degradação muscular e ajuda a construir músculos mais enxutos. 13. Triptofano em milho aumenta o nível de serotonina no corpo que contribui com a redução do stress. Uma xícara de mingau de milho a cada noite pode ajudá-lo a obter o som e sono tranquilo. 14. As mulheres grávidas e lactantes são aconselhados a consumir Ragi 15. Por causa de seu alto nível de magnésio, o painço é um ótimo alimento para as mulheres que sofrem de dor insuportável e cãibras durante o seu ciclo menstrual. 16. teor de fósforo no milho ajuda a estruturar as células no corpo. É um componente essencial de numerosos compostos, incluindo trifosfato de adenosina ou ATP, o que aumenta a energia no corpo. O fósforo também é um componente essencial das estruturas contendo lípidos, tais como membranas celulares e estrutura do sistema nervoso. Uma xícara de milho irá fornecer-lhe 17% de sua necessidade diária ingestão de fósforo.
(Sorghum), Sama
(Little milho), Ragi
(Finger Millet), Korra
(Foxtail milho) e Variga
(Prosa milho). Bajra
e Sama Quais são ricos em gordura, enquanto Ragi
tem a menor gordura.
ajuda a prevenir artrite e para se recuperar de fraturas.
pode diminuir a glicemia de jejum por 32 por cento e pode eliminar a resistência à insulina em 43 por cento. Assim, Ragi
é muito benéfico para pacientes diabéticos.
em quantidades elevadas para aumentar a produção de leite materno no corpo. Isto irá permitir que a mãe para alimentar a criança por um longo período de tempo. Assim, os benefícios de saúde painço nachinim são bastante surpreendentes.
PREV POST PÁGINA 1 2NEXT
