especiarias indianas são conhecidos para adicionar aroma, gosto e sabor a muitos pratos em todo o sub-continente indiano. A Índia produz uma variedade de especiarias, muitos dos quais são nativos para o subcontinente indiano, enquanto outros são importados de climas semelhantes e foram cultivados localmente por séculos. Além de ser usado nos pratos indianos, essas especiarias também têm benefícios adicionais de saúde. Aqui estão 10 usos alternativos de especiarias indianas para fins de cura:
10 surpreendentes propriedades curativas das Especiarias:
Aqui estão algumas das especiarias para a cura e suas propriedades surpreendentes
. 1. Cardamomo (Elaichi) O rico indiano Spice cardamomo é usado como aromatizantes em um monte de Indian Cuisine. Este tempero também é usado como uma medicina ayurvédica para tratar úlceras na boca, problemas digestivos e até mesmo depressão. 2. O feno-grego (Methi): As sementes de feno-grego são usados para dar sabor e aroma na maioria das cozinhas da Índia. O feno-grego foi também conhecida por induzir o parto, estimulando a contracção uterina. Ele também é conhecido por reduzir a dor do parto. 3. Asafoetida (Hing) Asafoetida pó também é conhecido como hing. É usado principalmente na culinária vegetariana indiana e é usado para o seu cheiro e sabor único. Asafoetida é conhecido como o antídoto para a flatulência e também é prescrito para doenças respiratórias como a asma, bronquite e tosse convulsa. 4. Cominho preto (Jeera) sementes de cominho têm sido amplamente utilizados em preparações culinárias na Índia. Cominho é uma rica fonte de ferro e, portanto, é muito benéfico para anémico, bem como em lactação e mães grávidas. Ele também ajuda na digestão e previne a flatulência, náusea e enjôo matinal. 5. Fennel (Saunf) Saunf é amplamente utilizado na culinária indiana. Enquanto ele é usado principalmente na forma de sementes, alguns pratos que chamam de sementes para ser torrado e em pó. sementes de funcho contêm numerosos anti-oxidantes flavan�des como kaempferol e quercetina que removem os radicais livres prejudiciais do corpo e dá proteção contra o câncer, infecções, envelhecimento e doenças neurológicas degenerativas. 6. Cinnamon (Dalchini) Cinnamon é usado extensivamente tanto na forma em pó e pena na culinária indiana. Muitas vezes, é seco torrado antes do uso, pois isso libera mais sabor dele. Cinnamon é usado para dar sabor a pratos doces e salgados que vão de caril e especiarias para bebidas e sobremesas. Canela também é conhecida por suas propriedades medicinais e é usada para curar doenças respiratórias e para o alívio dos sintomas de gripes e para acalmar a tosse. 7. Clove (Long) Clove é também uma rica tempero indiano. Tem um aroma doce forte e cheiro pungente quente. Da-índia são melhor usados todo, mas também são pulverizadas em alguns casos. Eles têm sido utilizados na Índia, não só para a cozedura, mas também para refrescar a respiração e aliviar a dor de dente. Eles contêm um analgésico leve. 8. Semente de coentro (Dhania) O coentro é uma das mais antigas ervas e especiarias no registro. Coentro especiaria tem um perfume aromático que é suavemente quente, noz, ligeiramente frutado e complexo. Coentro ocupa posição de destaque na cozinha indiana. sementes de coentro, sabor muitos uma receita indiana com sua riqueza. Coentro é usado para aliviar a flatulência, tratar a indigestão e problemas gastrointestinais. Ele também reduz o colesterol ruim e aumenta o bom colesterol. 9. Mustard Seed (Sarson) minúsculo, sementes de mostarda têm uma mordida interessante e eles contribuem para o sabor exótico e aroma de comida indiana. semente de mostarda é conhecido por vários benefícios à saúde. mostarda tem o selénio, que é anti-inflamatório na natureza. As sementes de mostarda e ajuda a prevenir ataques cardíacos. 10. Noz-moscada (Jayphal) noz-moscada é usado em muitos pratos doces e salgados predominantemente em Mughlai Cuisine. noz-moscada moída também é fumado na Índia e usado para cozinhar. Na medicina tradicional óleo de noz moscada e noz-moscada foram usadas para o tratamento de doenças relacionadas com o sistema nervoso e o sistema digestivo. Estas foram algumas das incríveis propriedades curativas das especiarias que nós temos na nossa cozinha. Você já usou estas especiarias cura? Você achou o resultado final é satisfatório? Compartilhar sua experiência com na seção de comentários abaixo.
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