glicêmico baixo v. baixo carb
Pergunta
Você pode explicar a diferença para mim?
Eu tenho um amigo que perdeu peso em baixa em carboidratos, ela não comer massas ou macarrão ou sorvete -on o índice glicêmico baixo, estes são OK !.
Por baixo gly
resposta
Olá, Bud,
eu posso explicar a diferença entre "baixo carb "e" de baixo índice glicêmico ", mas eu gostaria de corrigir uma coisa pela primeira vez. Massas, macarrão e sorvete não são de baixo índice glicêmico. Eles podem ser especialmente concebido para ser, com baixos adoçantes glicêmico, ou usando outros do que o trigo grãos. Na melhor das hipóteses, estes podem ser de baixa carga glicêmica se você comeu apenas uma muito, muito pequena quantidade deles. "Carga glicémico" representa a combinação de índice glicémico com a porção do alimento. Este será mais claro mais tarde. Ligação
Carbs 'ao ganho de peso levou a uma grande confusão, com mais e mais definições e métodos de nuances para permitir que as pessoas a encontrar uma dieta saudável que tenha um efeito limitado sobre a glicose no sangue . glicemia elevada leva a spiking a secreção de insulina, que gira em torno de reacção armazenamento de gordura do seu corpo. No final, isso é o que está em causa. Glicose no sangue estimula o pâncreas a produzir insulina, que, em seguida, agarra moléculas de glicose e traz-los em células a serem utilizadas para a energia. E, se a insulina é realmente spiking, seu corpo vai sentir que há energia extra e iniciar o armazenamento de gordura. Sem um pico de insulina, não há armazenamento de gordura e, portanto, o uso de low carb e dietas de baixa glicêmico para perder peso.
"índice glicêmico" é uma medida científica utilizada para classificar o efeito de vários alimentos em glicose no sangue. Uma pessoa ingere uma quantidade de alimentos que contém um determinado peso de hidratos de carbono, digamos, 100 gramas, e depois a sua glicose no sangue é medido. O resultado é comparado com o efeito de comer uma quantidade fixa de glicose pura, aqui 100 gramas. A glicose é o açúcar que seu corpo usa para a energia e é o que os hidratos de carbono são eventualmente dividido em. Assim, em (GI) medições de índice glicémico, a quantidade de hidrato de carbono é fixado, mas o tipo * * de hidratos de carbono presente no alimento varia e é o que está classificada em relação à glicose. O índice glicêmico tem sido muito útil, mas como as pessoas se tornaram mais familiarizados com ele, eles começaram a ver as suas limitações. A mais óbvia é que você não comer 100 gramas de carboidratos pena de cada tipo de alimento. Alguns alimentos que você comer mais do que outros (acho cenouras vs batata frita). Por exemplo, cenoura e melancia são altos glicêmico (IG), mas baixa carga glicêmica (CG) - ie. quando consumidos em suas porções normais, eles não têm o efeito esperado de ser alta glicêmico. Ninguém vai comer que muitas cenouras em sessão, e melancia é preenchido com água para um grande pedaço tem menos carboidratos do que você esperaria.
Agora, para "low carb". "Low carb" realmente se refere a uma estratégia de dieta, não uma medição científica como índice glicêmico. Quando carbing baixa, você mantê-lo fácil simplesmente contando carboidratos e manter o número total de gramas de-los baixos, a um grau que você escolher. Em geral, estrita não é mais do que 10 gramas por dia, com uma graduação até talvez 50 gramas por dia (o que é considerado por muitos como um limite superior). Todo o GI, GL, bom /mau e todos os outros nuance é irrelevante para a estrita baixo carber. Mas como você ir até a dizer nível de South Beach de carboidratos, dieters podem ter a liberdade de escolher. O mesmo que com dieters comer de baixo índice glicêmico, mas sem contar carboidratos necessariamente. O estrito low carb é o mais confiável para perder peso e é mais fácil de saber que você está aderindo a. Ela exige mais disciplina e motivação, uma vez que é o mais difícil de manter e oferece a menor liberdade. No entanto, com variações "menos rigorosas", você deve ter certeza que você compreender o verdadeiro impacto dos carboidratos que você está comendo, e fazer duplamente certeza de que só não manter deslizando ao longo adicionando mais e mais "ok" coisas até que você esteja mal na uma dieta.
Eu sei que isto é realmente "cinza" na medida em que a definição de "low carb" vs "de baixo índice glicêmico". Mas a realidade é é que, neste ponto, há muitas maneiras de classificar os carboidratos para fins de dieta. A maneira que eu penso sobre eles é a seguinte: "Low glicêmico" é uma ordem de classificação dos alimentos usados para ajudar as pessoas a gerir os seus carboidratos para perder peso. dieters baixo índice glicêmico pode ou não contar as gramas totais de carboidratos ingeridos durante o dia. "Low carb" é uma estratégia, promovido por Atkins e outros, onde o dieter conta carboidratos e limita o número total de gramas de hidratos de carbono ingeridos diariamente. Os alimentos podem ou não ser de baixo índice glicêmico (embora baixo IG pode ser preferido). http://www.glycemicindex.com/é um bom local para aprender sobre GI se você estiver interessado.
Bem, espero que tudo isso respondi a sua pergunta. Se não o fez, por favor, escreva de volta e eu vou tentar fazer melhor.
Atenciosamente,
Arlene
