escolhas saudáveis em um Steakhouse
japonesa
Pergunta
Hi! Espero que possa responder à minha pergunta. Obrigado por tomar o tempo para lê-lo! Na próxima semana, a minha família está tomando meu pai fora para o seu aniversário para seu favorito restaurante- uma churrascaria japonesa! Eu absolutamente amo este tipo de comida, desde o gengibre vestir a salada eo arroz frito para o sushi e os legumes para o teriyaki frango. Quais são as escolhas saudáveis para mim escolher em uma churrascaria japonesa? Tenho vindo a acompanhar uma dieta de vegetais, grãos integrais, proteína magra saudável, etc. Perdi alguns quilinhos e eu odiaria para fundi-lo em uma noite! O que eu posso comer que é saudável para este tipo de restaurante?
Muito obrigado pelo seu tempo. Eu realmente gostei disso!
Resposta
Olá Kara !!
Obrigado por sua pergunta nutrição. Aqui estão algumas dicas que devem ajudá-lo a escolher escolhas alimentares mais saudáveis quando você estiver jantar no steakhouse japonês
-. "Tempura", "agemono" e "katsu" referem-se a alimentos que são empanados e fritos. Você pode controlar sua ingestão de gordura, ordenando os alimentos que são "yaki" (grelhado ou grelhado), "nimono" (cozido), ou suas variações. Por exemplo, teriyaki carne é marinada em molho de soja e vinho de arroz e, em seguida, grelhados. Frango yakitori é espetada, em seguida, grelhado ou assado
-. "Sashimi" (peixe cru) e "sushi" (arroz avinagrado preparado com algas, peixe cru e /ou vegetais) são boas escolhas baixo teor de gordura. Sushi e sashimi também são excelentes fontes de ácidos graxos ômega-3, que são pensados para ser coração saudável. Uma nota de cautela, no entanto: sushi e sashimi devem ser consumidos apenas em restaurantes que são limpos e não tiveram violações de saneamento. Esses restaurantes são susceptíveis de contratar chefs altamente treinados que são experientes em comprar peixe que atende aos padrões de segurança e saneamento, bem como a movimentação de peixe cru com segurança.
-Se Você está assistindo a sua ingestão de sódio, transmitir o " miso "(soja fermentada) sopa e o peixe salgado, fumado ou em conserva. Peça de limão fresco como uma limpeza para a sua salada em vez de o molho miso tradicional. Soja e teriyaki molhos também são bastante ricos em sódio. Como alternativa, pedir pratos preparados sem molho de soja ou solicitar o molho de soja de baixo teor de sódio. Para o sabor, sem sódio, use um pouco de retalhado "wasabi" um rábano muito forte.
Evitar ou limitar frito wontons ou macarrão frito crocante.
Evite aperitivos fritos.
Tenha sopa como a sopa de wonton, ovo queda sopa, sopa de legumes ou sopa quente e azedo em seu lugar.
Opte por pratos preparados sem castanhas (geralmente castanha de caju, amendoim, ou amêndoas).
Peça pratos para ser preparado com menos petróleo em pratos fritos. Em vez disso, optar por vapor ou fritos com apenas caldo.
Peça frutos do mar ou frango no lugar da carne de vaca ou de pato.
Pedir mais legumes no lugar da carne.
Peça sem MSG.
Peça miso ao lado.
Espero que isso ajude!
-George Rapitis, nutricionista
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