peptídeo e absorção GI proteína
Pergunta
Eu estou querendo saber se peptídeos e proteínas suplementos podem ser tomados por via oral, e se, o que a biodisponibilidade é? Por exemplo, eu estou querendo saber sobre o suplemento Wobenzym (R)?
Como cerca de aminoácidos? São eles, talvez, também já discriminado no estômago, o GI ou endocytes antes de poderem entrar na corrente sanguínea?
Obrigado,
Uwe
Resposta
Olá Uwe !
Obrigado por sua pergunta nutrição. O nosso corpo absorve a proteína em alimentos fontes muito mais facilmente, em seguida, a partir de uma forma de suplemento. As células do intestino delgado absorver aminoácidos e têm enzimas de peptidase sobre a sua superfície que dividir a maioria dos dipéptidos e tripéptidos em aminoácidos individuais. Alguns dipéptidos, tripéptidos e moléculas ainda maiores, por vezes, escapar digestão e atravessar a parede do trato digestivo para entrar na corrente sanguínea. Alguns gurus da nutrição não conseguem perceber que a maioria das proteínas são quebradas para aminoácidos antes da absorção. Eles exortar os consumidores para comer os suplementos à enzima Na realidade, porém, as enzimas em alimentos são digeridos, assim como as proteínas são. Apenas as enzimas digestivas, cujo desenho evita que elas sejam desnaturadas ou digeridos, pode funcionar em tal ambiente. Outro equívoco é que a ingestão de proteínas pré-digeridas (suplementos de aminoácidos) salva o corpo de ter de digerir proteínas e mantém o sistema digestivo de excesso de trabalho. Tal crença subestima as habilidades do corpo. Espero que isso ajude.
-George Rapitis, o BSC. Nutricionista
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