maltodextrina
etiquetas Pergunta
sobre o açúcar livre ou sem adição de açúcar maltodextrina é um taxas ingredient.It 100 sobre o índice glicêmico e é um enchimento de milho assim como pode o produto não contêm açúcar de qualquer tipo? Obrigado Avremel
Resposta
Olá Avremel
A maltodextrina é um polissacarídeo moderadamente doce usada como um aditivo alimentar, sem relação com malte de cevada. É produzido a partir de amido de milho e está normalmente disponível como um pó higroscópico branco cremoso. A maltodextrina é de fácil digestão, sendo absorvido tão rapidamente quanto glicose, que é por isso que ele classifica 100 no índice glicêmico. É absorvido de forma extremamente rápida, mesmo que não contém açúcar. Alimentos ricos no índice glicêmico são os que absorveu o mais rápido pelo seu corpo, mas nem sempre ricos em açúcar
Para obter mais respostas às suas perguntas nutrição check out "Peça aos Nutricionistas: Respostas às suas perguntas Nutrição". Por George Rapitis disponível em www.authorhouse.com, em linha, ou na sua livraria favorita.
-George
