Batata-doce e inhame
Pergunta
Caro senhor ou senhora,
Eu amo batatas doces. Os que eu comi nos EUA foram de laranja no interior. No entanto, aqueles em França são cor de marfim no interior. São aqueles em França batata doce ou inhame, por favor? Além disso, quais são os conteúdos nutricionais de batata-doce, inhame e banana?
Obrigado pelo seu tempo e experiência.
Rochelle :)
Resposta
Hi Rochelle,
inhame e batata doce são dois vegetais muito diferentes. O que você comeu em os EUA são uma variedade de batata-doce, o que na França é outra variedade de batata-doce. As batatas doces são, na verdade, o tubérculo de uma flor na mesma família como um cravo de defunto. inhames verdadeiros venho de uma família de tubérculos que podem ser de enorme tamanho e às vezes são conhecidos como nome ou amarelo e geralmente são encontrados na América do Sul.
batatas doces são ricos em beta-caroteno (vitamina A), e fibras, e também são uma fonte decente de cálcio.
plátanos são uma boa fonte de potássio, fibras e contêm uma boa quantidade de magnésio e selênio, bem como alguma vitamina A.
Ambos estes alimentos contêm outros nutrientes tão bem, mas os listados são notáveis.
Obrigado,
Dan Haley, CNC
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