gordura trans
Pergunta
PERGUNTA: Oi. Ouvi dizer que se um rótulo nutricional diz "parcialmente hidrogenado óleo" que é o mesmo que gordura trans. Isso é verdade? Tenho notado que, por vezes, ele vai dizer "parcialmente hidrogenado óleo de soja /óleo de semente de algodão". É que, basicamente, a mesma coisa? Além disso, o que é dextrose? É ok para comer alimentos que contenham dextrose? Graças
RESPOSTA: Hi Danielle,
Boas perguntas! Sim, ácidos gordos trans são aqueles que foram natually poliinsaturados mas foram artificialmente parcialmente saturado (hidrogenado) para torná-los mais sólido. Um exemplo de um óleo que está sendo feita em um sólido é de tomar o óleo de milho e tornando-se em margarina.
Os benefícios de óleo de milho são, então, não tão significativa uma vez que a gordura líquida foi alterado para sólido.
Dextrose é um outro termo para a glicose (um açúcar simples). Ele pode ser usado para a textura e outras propriedades para além de edulcorantes de um produto alimentar. Não há problema em comer! É claro, grandes quantidades contribuirá mais calorias sem necessariamente fornecer qualquer nutrição.
---------- ---------- ACOMPANHAMENTO
PERGUNTA: Então, você está dizendo margarina óleo parcialmente hidrogenado? Eu pensei que a margarina era suposto ser uma alternativa saudável a manteiga. Além disso, é o álcool de açúcar algo que é ok para consumir?
Resposta
Originalmente margarina foi pensado para ser mais saudável do que a manteiga porque ele usou um óleo vegetal saturado. Manteiga tinha gordura saturada e colesterol, mas margarina não o fez.
Ao longo dos anos, a investigação sobre a doença cardíaca relacionada com a dieta conduziram à descoberta de que não era o colesterol em produtos de origem animal que se correlacionaram ao entupimento da artéria cardiovascular, mas a saturada gorduras!
Hoje em dia muitas margarinas têm encontrados métodos alternativos para fazer o óleo vegetal mais sólida. E muitas das margarinas (como aperto ou jacto de formulários) são muito menos saturada.
Quanto álcool de açúcar, estes (manitol, o xilitol, etc) são encontrados em gomas sem açúcar e doces. Eles são os adoçantes artificiais e têm uma pequena quantidade de calorias. Quando ingerido em grandes quantidades, podem causar diarreia.
Fora isso, eles estão bem para consumir!
Vestido de Noiva Preto Algo para a Noiva Única
11 ideias de organização de lavanderia
Namoro on-line e história de amor com o tema do espírito da faculdade para esta noiva Maggie
12 adoráveis designs Mehendi ocidentais que você deve experimentar
65 Tons de cabelo azul iridescente e pontas de tintura de cabelo azul
