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Informações nutricionais e benefícios para a saúde do Sandwich

Você prepara um sanduíche para o almoço todos os dias? Trazer um almoço caseiro para o trabalho é uma das maneiras mais fáceis de perder peso durante o trabalho. Mas coberturas como maionese, curativos cremosos, e o queijo pode mudar a nutrição e as calorias, gordura, e sódio em um sanduíche.

Um sanduíche saudável pode facilmente exceder suas calorias se você não tomar cuidado. É fácil cortar calorias de seu sanduíche se você estiver armado com informações nutricionais inteligentes e algumas dicas inteligentes.

Fatos Nutricionais

As seguintes informações nutricionais são fornecidas pelo USDA para um sanduíche (155g) com presunto, queijo, e barrar (maionese).

  • Calorias: 361
  • Gordura: 16,7
  • Sódio: 1320mg
  • Carboidratos: 32,5g
  • Fibra: 2,3g
  • Açúcares: 5,13g
  • Proteína: 19,3g

Um sanduíche típico que você faz em casa inclui pão (para um grande, fatia grossa de trigo integral, torrado (39 gramas), adicione 119 calorias), Um ou dois de seus condimentos favoritos, e carne do almoço. Você pode até adicionar alguns vegetais para dar sabor e crocância. Se você fizer aquele sanduíche em casa, você pode controlar os ingredientes, cortar calorias, e aumentar a nutrição.

Mas e se você comprar um no mercado? É mais difícil controlar as calorias do sanduíche quando você os compra pré-fabricados. O valor nutricional e a contagem de calorias podem variar significativamente.

Os condimentos mais saudáveis ​​e não saudáveis ​​para cobrir seu sanduíche

Calorias Sanduíche Típicas

  • Calorias de sanduíche de peru pode variar de 160 a quase 500 calorias, dependendo da quantidade de carne adicionada e das opções de condimentos.
  • Manteiga de amendoim e calorias de sanduíche de geleia variam de cerca de 350 a 500, dependendo de quanta manteiga de amendoim você usa. Uma única porção de manteiga de amendoim equivale a apenas duas colheres de sopa. (Dica:você pode fazer um sanduíche de manteiga de amendoim e geléia mais saudável).
  • Calorias de sanduíche de manteiga de amendoim são mais razoáveis, desde que você controle a quantidade de manteiga de amendoim que usa. Um sanduíche PB no pão branco geralmente varia de 200-300 calorias.
  • Calorias de sanduíche de Nutella são semelhantes às calorias do sanduíche de manteiga de amendoim, variando de cerca de 300 a 500. Uma única porção de Nutella tem cerca de duas colheres de sopa e fornece 200 calorias.
  • Calorias de sanduíche de presunto são geralmente (mais) adequados para a dieta quando você omite o queijo. Você pode fazer um com menos de 200 calorias, mas se você adicionar manteiga - como muitas pessoas fazem - e saboreá-la em uma baguete francesa, seu sanduíche chegará a 400 calorias ou mais.
  • Calorias do sanduíche Subway variam significativamente de 230 a quase 1000 calorias. É inteligente comparar os dados nutricionais do Subway para encontrar a escolha mais saudável se você gosta de comer lá.
  • Sanduíche de salada de ovo as calorias são altíssimas devido ao fato de que o recheio é cheio de gordura. A salada de ovo sozinha pode adicionar 350 calorias. Adicione pão e você terá um sanduíche com mais de 500 calorias.
  • Sanduíche de salada de frango as calorias são comparáveis ​​às calorias da salada de ovo, variando de cerca de 400 a 600 calorias, ou mais.
  • Calorias de sanduíche de ovo e queijo geralmente variam de cerca de 250 a mais de 400 calorias. Esses sanduíches populares de café da manhã geralmente vêm em um croissant ou biscoito e isso pode aumentar as calorias. Você pode encontrar um sanduíche de café da manhã mais saudável verificando os ingredientes e a contagem de calorias on-line antes de jantar.

Então, como você evita que seu sanduíche atrapalhe sua dieta? Use este guia para cortar calorias de seu sanduíche.

Como cortar calorias em sanduíche

Com apenas alguns ajustes e trocas saudáveis, você pode criar um sanduíche nutritivo e saudável com menos calorias, mas ainda cheio de sabor e satisfação duradoura.

Escolha pão para sanduíches de baixa caloria

Delicioso, Grosso, pão duro, bagels, baguetes, croissants, e pãezinhos saudáveis ​​podem estar cheios de gordura e calorias. Essas escolhas também podem aumentar sua ingestão de carboidratos ricos em amido durante o dia. Em vez de, escolha um pão integral ou uma alternativa de pão que tenha benefícios nutricionais adicionais, como gorduras saudáveis ​​ou fibras. Se você está comendo um pão mais forte, considere fazer um sanduíche aberto e manter sua porção em uma fatia.

(Todos os valores de calorias a seguir são confirmados no banco de dados FoodData Central do Departamento de Agricultura dos EUA ou no aplicativo MyFitnessPal.)

  • Arnold Bakery Light - 100% Pão de Trigo Integral:60 calorias por fatia
  • Pão de trigo da própria natureza:110 calorias para duas fatias
  • Pão estilo Pepperidge Farm Light:45 calorias por fatia
  • Linho de Joseph, Farelo de aveia, e Pão de pita com farinha de trigo integral:60 calorias por pita
  • La Tortilla Factory Low Carb, Tortilhas com alto teor de fibras:50 calorias por tortilha

Se você preferir uma abordagem mais natural, tente fazer um sanduíche sem pão. Embrulhe o recheio de seu sanduíche saudável em alface americana ou faça um sanduíche usando um pepino descascado e sem sementes como casca. E existem outras opções, como envoltórios de couve-flor, wraps de arroz integral, embrulhos caseiros de grão de bico, batata doce, ou envoltórios de linho.

Escolha recheios mais enxutos para sanduíches

Depois de escolher o seu pão saudável, você construirá seu sanduíche em torno de um recheio de carne ou sem carne. Seja criativo e combine diferentes opções para encontrar novos sabores.

Contudo, desconfie de produtos para barrar com carne ou peixe que pareçam saudáveis. Muitas marcas de pasta de salmão, por exemplo, contêm proteínas e nutrientes saudáveis, mas o peixe costuma ser combinado com cream cheese, de modo que a pasta é muito rica em calorias.

A contagem de calorias de recheios de sanduíches populares varia. Lembre-se de que você deve limitar o consumo de carne deliciosa, pois ela tem sido associada a certos tipos de câncer.

  • Presunto em fatias finas (da parte superior):60 calorias por porção
  • Peru em fatias finas (da parte superior):60 calorias por porção
  • Rosbife em fatias finas (de Great Value):30 calorias por porção (três fatias)
  • Peito de frango assado em fatias finas no estilo deli (da parte superior):60 calorias por porção de 60 gramas
  • Berinjela grelhada, três fatias:30 calorias (grelhadas sem óleo)
  • Cogumelo Portobello Grelhado, uma xícara (caseiro):42 calorias (grelhada sem óleo)

Se você está observando sua ingestão de sódio, procure por carnes mais saudáveis ​​com baixo teor de sódio no mercado local.

Sódio em carnes de almoço:marcas com menos sal

Abasteça-se de coberturas vegetarianas ricas em nutrientes

Embale seu sanduíche com o máximo possível de coberturas naturalmente sem gordura e com baixo teor de gordura (como vegetais). Estabeleça a meta de comer pelo menos 2 porções de vegetais por sanduíche. Esses vegetais ricos em nutrientes adicionam especiarias, sabor, e crunch para seu sanduíche para que tenha um sabor mais recheio e decadente.

  • Pimenta banana
  • Pimentões verdes em fatias finas
  • Pepino
  • Tomate
  • Pimentas Jalapeno em fatias finas
  • Repolho picado
  • Cebolas simples ou grelhadas
  • Tomates secos
  • Folhas de manjericão
  • Alfafa ou broto de feijão
  • Alface iceberg, espinafre, alface bibb, ou verdes de sua escolha

Escolha condimentos de baixa caloria

A pasta que você escolher para seu sanduíche ocupa menos espaço em seu sanduíche de baixa caloria, mas pode fornecer mais gordura. Se você adicionar muitas coberturas da lista acima, talvez não queira adicionar nenhuma propagação.

  • Mostarda amarela (1 colher de chá de Wegman):0 calorias
  • Mostarda Dijon:5 calorias
  • Ketchup (1 colher de sopa, Simply Heinz):15 calorias
  • Relish (Vlasic Squeezable Homestyle):15 calorias
  • Abacate ou guacamole (Wholy Guacamole, 2 colheres de sopa):50 calorias
  • Molho de churrasco (dinossauro, 2 colheres de sopa):25 calorias
  • Olive tapenade (Trader Joe's):40 calorias
  • Abacate (1 meio):1600 calorias
  • Jelly (maçã, 1 colher de sopa):50 calorias
  • Molho de salada (Wishbone, 2 colheres de sopa):90 calorias
  • Pesto (25 g):80 calorias
  • Tahini (Sabra, 1 colher):90 calorias
  • Aioli (chimichuri aioli, 1 colher de sopa):60 calorias
  • Manteiga (Land O'Lakes, 1 colher de sopa):100 calorias
  • Azeite (orgânico, 1 colher de sopa):120 calorias

Escolhas de calorias mais altas

Então, quais são as piores opções de sanduíches para sua dieta? Usualmente, os sanduíches que você compra em lojas de conveniência ou encomenda em restaurantes são mais ricos em gordura e calorias. Sanduíches deliciosos também podem atrapalhar sua dieta. Um clássico Philly Cheesesteak de 10 polegadas da Wawa, por exemplo, fornece cerca de 790 calorias e 29 gramas de gordura.

A maior parte do tempo, restaurante, e os sanduíches deliciosos são superdimensionados e incluem os condimentos mais ricos em gordura e calorias.

Se você pedir um sanduíche quando estiver em trânsito, corte ao meio. Divida metade do sanduíche com um amigo ou embrulhe e leve para casa para uma refeição posterior.

Uma palavra de Verywell

Quando você está começando, cortar calorias de sanduíches pode parecer complicado e desconhecido. Mas uma vez que você pega o jeito, preparar uma refeição deliciosa na hora do almoço é divertido.

Encha sua geladeira com tantas opções saudáveis ​​quanto possível. Em seguida, seja criativo e veja o que você acha. O tempo que você investe para preparar um almoço saudável pode tornar seu dia de trabalho mais satisfatório e tornar realidade seus objetivos de saúde a longo prazo.