Costeletas de porco com osso na fritadeira de ar com ruibarbo - receita fácil e deliciosa
“Quando o ruibarbo começa a aparecer nas hortas e nas feiras livres, gosto de preparar essas costeletas de porco com osso, rápidas e simples, na frigideira.” —Bonnie Bufford, Nicholson, Pensilvânia
Gosto de casa
Tempo de preparo das porções 2 porções 20 minutos no total Tempo de preparo das porções 2 porções 20 minutos no total
Ingredientes
Porções:porções
Unidades:
Instruções
- Pré-aqueça a fritadeira a 400°. Polvilhe as costeletas de porco com sal e pimenta. Coloque as costeletas em uma frigideira untada. Cozinhe até que o termômetro marque 145°, 4-5 minutos de cada lado.
- Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione ruibarbo, mel e canela; cozinhe até que o ruibarbo esteja macio, cerca de 5 minutos. Sirva o molho sobre as costeletas de porco. Polvilhe com salsa.
Notas de receita
Informações nutricionais 1 costeleta de porco:478 calorias, 30g de gordura (14g de gordura saturada), 142mg de colesterol, 468mg de sódio, 14g de carboidratos (10g de açúcares, 2g de fibra), 37g de proteína.
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