Deliciosas costeletas de porco grelhadas com feijão cannellini | Sabor de Casa
"Minha família não era uma grande fã de carne de porco até que experimentei esta receita de costeletas de porco e feijão verde. Sinta-se à vontade para incorporar suas ervas favoritas na pasta seca. Você também pode usar a pasta em peito de frango desossado e sem pele ou em outras carnes também." —Michael Cirlincione, Stockton, Nova Jersey
Gosto de casa
Porções Tempo de preparo Tempo de cozimento 4 porções 20 minutos 25 minutos Tempo de preparo das porções 4 porções 20 minutos
Ingredientes
Porções:porções
Unidades:
Instruções
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione cebola; cozinhe e mexa até ficar macio por 4-5 minutos. Adicione o alho; cozinhe por mais 1 minuto. Junte o feijão, as alcachofras, as azeitonas, o vinho, o caldo, o sal, o colorau e a pimenta. Deixe ferver; reduzir o calor. Cozinhe até que o líquido quase evapore, 12 a 15 minutos.
- Enquanto isso, polvilhe as costeletas com tempero grego. Grelhe as costeletas de porco em fogo médio até que o termômetro marque 145°, 6-8 minutos de cada lado. Deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
- Misture o espinafre à mistura de feijão; cozinhe e mexa até murchar, 2-3 minutos. Sirva com carne de porco.
Notas de receita
Informações nutricionais 1 porção:530 calorias, 29g de gordura (8g de gordura saturada), 111mg de colesterol, 1345mg de sódio, 22g de carboidratos (1g de açúcares, 6g de fibra), 42g de proteína.
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