Ik deelde in het verleden mijn zelfgemaakte kauwvitamines voor kinderen (of volwassenen). Hoewel dat bij ons thuis absoluut de publiekslieveling is, wilde ik ook mijn vloeibare kruidenmultivitaminetinctuur delen.
Dit recept is eigenlijk een kruidenglyceriet gemaakt met bepaalde voedingsrijke kruiden om een vloeibare multivitamine te creëren. Het kan eenvoudig worden aangepast en kan voor kinderen of volwassenen zijn.
Het maken van een kruidenmultivitaminetinctuur is hetzelfde proces dat wordt gebruikt om kruidenglyceriet te maken, maar deze specifieke kruiden zijn een natuurlijke bron van voedingsstoffen en vormen een uitstekende vitamine. Hoewel de totale voedingshoeveelheden lager zijn, zijn ze zeer biologisch beschikbaar.
Mijn kinderen zijn dol op de kauwbare/gomachtige vitamines, die ook een geweldige bron van gelatine zijn. Deze tinctuur heeft echter een hogere concentratie van sommige vitamines en mineralen uit de kruiden. Bovendien is het geconcentreerder, zodat u niet zoveel hoeft in te nemen. Je hebt maar een kleine hoeveelheid van deze tinctuur nodig om een goede dosis vitamines/mineralen binnen te krijgen. Dit maakt het nuttig tijdens ziekte of wanneer het moeilijk is om voedsel binnen te houden (vroege zwangerschap, enz.).
Het is veel gemakkelijker om supplementen een vast onderdeel van uw dagelijkse routine te maken als ze gemakkelijker in te nemen zijn!
Zelfgemaakte kruidenmultivitaminen zijn ook een goedkope manier om de noodzakelijke vitamines en mineralen binnen te krijgen zonder de additieven en vulstoffen die vaak in commerciële vitamines worden aangetroffen. Omdat de mineralen afkomstig zijn uit natuurlijke plantaardige bronnen (de kruiden), is de kans groter dat ze in balans zijn dan synthetische versies. En hun natuurlijke synergie helpt de opname te verhogen.
Als ze op de juiste manier worden gemaakt, smaken multivitamine-kruidentincturen heerlijk en zijn ze een gemakkelijke manier om de kleintjes vitamines te laten innemen! Ik gebruik dit soort vitaminetincturen ook tijdens de zwangerschap en borstvoeding voor voedingsstoffen en om mijn immuunsysteem in balans te houden.
Voordat u kruiden gebruikt, moet u onderzoek doen en alleen kruiden gebruiken die veilig zijn voor langdurig gebruik. Ik heb mijn recept hieronder gedeeld, maar je zult moeten bepalen welke kruiden het beste zijn voor jouw gezin voordat je er een gaat maken. In het verleden bevatte dit recept een alcoholoptie om een echte tinctuur te maken, maar vitamines en mineralen worden niet zo goed in alcohol geëxtraheerd. Door het gebruik van glycerine vermijdt het recept nog steeds synthetische conserveermiddelen, is het houdbaar en is het een betere bron van bepaalde voedingsstoffen.
Glycerine is in sommige groepen populair vanwege de zoete smaak. Het is ook een alcoholvrije manier om kruiden te bewaren voor degenen die alcohol willen vermijden. Hoewel het zoet is, is het geen suiker en zal het bij de meesten het insulineniveau niet verhogen. Het is ook erg populair bij kinderen!
Alcoholtincturen zijn iets sterker dan glycerieten, dus bij glycerieten moet je wel een hogere dosering nemen. Glycerine is echter beter in het extraheren van in water oplosbare vitaminen, aromaten en andere bestanddelen. Je krijgt niet echt vetoplosbare vitamines zoals vitamine D, E, A en K binnen.
De kruiden die ik in mijn recept gebruik zijn:
Ik heb niet voor niets voor deze specifieke kruiden gekozen...
Alfalfa wordt vaak ‘de multivitamine van de natuur’ genoemd vanwege de hoge concentratie aan veel vitamines en mineralen. Het meest opvallende is dat het acht essentiële aminozuren, vitamine K, bevat en het hoogste chlorofylgehalte heeft van alle planten. Dit is ook de reden dat ik het in mijn zwangerschapsthee gebruik. Een kruidenglyceriet gemaakt met alfalfa bevat vitamine B en C, wat calcium, ijzer, magnesium, fosfor en kalium.
Dit is een van mijn favoriete kruiden en ik heb het tijdens de tweede helft van mijn zwangerschappen gebruikt. Het bevat B-vitamines en vitamine C, evenals calcium, magnesium, mangaan, kalium en fosfor. Frambozenblad is een favoriet onder zwangere vrouwen vanwege het vermogen om de baarmoeder te versterken en de bevalling te vergemakkelijken. Ik vraag me af of dit gedeeltelijk te wijten is aan het magnesiumgehalte, aangezien magnesium mij enorm heeft geholpen tijdens de zwangerschap.
Ook zeer rijk aan vitamines en mineralen, vooral calcium. Het is hetzelfde type paardenbloem dat in je achtertuin groeit, en de wortel, bladeren en zelfs bloemen zijn erg handig! Er wordt gezegd dat paardenbloemwortel geweldig is voor het spijsverteringsstelsel en de darmgezondheid, de lever, de alvleesklier, de galblaas en de bloedsomloop.
Paardebloemblad bevat niet alleen calcium, maar je vindt er ook vitamine B, kalium en ijzer. Het wordt vaak gebruikt als diureticum om overtollig afval uit het lichaam te spoelen en de nieren te ondersteunen (zonder kalium uit te putten).
Ik gebruik stevia puur voor de smaak, maar het heeft wel zijn eigen gezondheidsvoordelen. Dit kruid is echter optioneel als je er geen hebt of het wilt overslaan. Stevia is rijk aan fenolen, flavonoïden, vitamines en mineralen. Het heeft ook antioxiderende, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen. Je vindt er ook foliumzuur, micronutriënten, essentiële aminozuren, calcium, kalium, ijzer en vitamine C.
Ik heb in het verleden ook pepermuntblad toegevoegd voor de kinderen, maar gebruik hier liever geen grote hoeveelheden van tijdens de zwangerschap of bij hele kleine kinderen. Meestal laat ik de munt uit de multivitaminetinctuur. Brandnetelblad is een andere veel voorkomende optie voor multivitaminetincturen. Net als alfalfa bevat het een zeer hoog gehalte aan voedingsstoffen.
Deze vloeibare multivitamine gebruikt plantaardige glycerine om de voedingsstoffen te extraheren, dus het is technisch gezien een kruidenglyceriet. In dit bericht vindt u stapsgewijze instructies voor hoe ik glycerieten maak. Bij de volgende methode wordt een afgesloten sudderextract gebruikt. De hitte helpt de plantaardige bestanddelen te extraheren en het gebruik van een pot met deksel voorkomt dat vluchtige plantaardige oliën verdampen.
Voor onze kruidenmultivitamine gebruik ik:
Ik meng de hoeveelheid die ik nodig heb, meestal 1 deel =1/4 kop, of op gewichtsbasis 1 deel =1 ounce.
Je kunt het recept omhoog of omlaag schalen, afhankelijk van hoeveel je wilt maken. Het onderstaande recept is genoeg voor 1 pint pot. Verdubbel het als je het in een kwartpot wilt maken. Houd er rekening mee dat je in totaal ongeveer 1,5 kopjes vloeistof krijgt als je het in een pint-pot maakt. De exacte hoeveelheid hangt af van hoeveel vloeistof je kruiden opnemen en hoe grondig je ze daarna uitknijpt.
Ik vul de pot meestal voor 1/3 tot 1/2 met gedroogde kruiden en stop ze niet in.
Deze kruidenglyceriet is een geweldige (en smakelijke!) manier om extra voeding binnen te krijgen.
Voorbereidingstijd10 minuten
Trektijd1 dag
Totale tijd1 dag 3 minuten
Auteur:Katie Wells
Voeg de gedroogde kruiden toe aan je pot. Giet de glycerine en het water erbij en roer om te combineren.
Veeg de rand van de pot schoon en plaats het deksel erop.
Plaats een washandje of een siliconen bakmatje (om te voorkomen dat de pot breekt) op de bodem van een crockpot met een 'warmhoud'- of zeer lage stand. Vul de slowcooker met water tot driekwart van de pot (bedek het deksel niet!) en zet de laagste stand aan.
Laat het op deze stand minimaal 1 dag in de slowcooker staan en voeg indien nodig water toe. Ik heb er maximaal drie dagen over gedaan.
Als je liever de kookplaat gebruikt, plaats dan een washandje op de bodem van een pot en plaats de pot er bovenop. Vul de pot zodat het water ongeveer driekwart van de pot bedekt. Ik gebruik een pot die diep genoeg is om dit te doen en doe ook het deksel erop. Laat 2-3 uur zachtjes sudderen.
Zodra het mengsel is afgekoeld, kun je een kaasdoek gebruiken om de kruiden eruit te zeven. Knijp in de doek om zoveel mogelijk vloeistof eruit te halen.
Bewaar de glyceriet in een schoon druppelflesje of potje.
Ik neem indien nodig maximaal drie keer per dag 1 theelepel (of 1 eetlepel 's ochtends). Kinderen krijgen meestal 1/2 tot 1 theelepel per dag.
Als ik geen tijd of middelen heb gehad om een tinctuur te maken, heb ik in plaats daarvan dezelfde kruidencombinatie ook gebruikt om een basisinfuus te maken. Of ik voeg de gedroogde kruiden toe aan smoothies.
Om een infusie te maken, giet ik 1/2 gallon kokend water over 1 kopje van het kruidenmengsel, dek af en laat het een nacht trekken. Voor smoothies voeg ik 1 eetlepel gedroogde kruidenpoeder toe aan smoothies. Kruideninfusies extraheren vitamines beter dan glyceriet, maar ze zijn niet zo houdbaar of geconcentreerd!
Als je zwanger bent of zwanger wilt worden, is deze multivitaminetinctuur niet voldoende, omdat er wat extra voedingsstoffen en sporenelementen in zitten die moeders nodig hebben. Hier zijn de prenatale supplementen die ik tijdens de zwangerschap heb gebruikt. Je kunt ook dit voedende recept voor zwangerschapsthee proberen.
Heb je ooit kruidenvitamines gemaakt? Wat heb je gebruikt? Deel het hieronder!
