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朝食のスムージーにスクランブルエッグを加えて 3 日目ごろ、ついにプロテイン パウダーを研究する時期が来たと決心しました。
スムージーが美味しくなかったからではなく、実際に美味しかったのです。 – そして、すべてをミキサーに放り込んだときに、子供たちの鼻にしわが寄るのを見るのはとても楽しかったです。
子供たちに奇妙な子供時代の物語を与えることが私のすべてではありません。 ただし、人生の使命。確かにそれは楽しい副次的な利点ですが、この場合の私の本当の目標は、完全な食事を調理せずに、朝から一貫して十分なタンパク質を摂取する現実的な方法を見つけることです。
中年期において、プロテインは「フィットネスの話題」以上のものであり、強く、安定し、十分なエネルギーを補給するための基礎となります。はい、筋肉は非常に重要ですが、タンパク質はまた、ホルモン、酵素、免疫機能、皮膚や重要な組織の維持と修復の構成要素を提供し、私たちが長期にわたって回復力を維持するのに役立ちます。 (1) また、除脂肪筋肉量の維持、骨の健康の維持、血糖値の安定のサポート、および食間の満腹感と十分なエネルギーの維持にも大きな役割を果たします。 (2) (3)
今のところ、私の最優先事項の 1 つは、午前中ずっと満腹感を維持できる栄養豊富な朝食を手早く準備し、それから外に出て朝日を浴びて少し散歩することです。私は習慣を積み重ねるタイプなので、歩きながらスムージーをすすることが多いです。
また、娘が大学に進学する準備をしているので、寮の部屋や慌ただしい朝など、実生活で役立つ便利で高品質な食事の選択肢についてより慎重に考えるようになりました。
問題は、多くのプロテインパウダーには、ジャンクフィラー、曖昧な添加物、または私個人としては毎日頼りたくない高度に加工された成分が含まれていることです。つまり、私のスムージーのために – そして高タンパク質アイスクリームの約束 – 私はあらゆるカテゴリーで最高に美味しく、最も健康的な選択肢を見つけることにしました。乳製品ベースのホエイ、乳製品を含まないグラスフェッドビーフアイソレート、動物ベースのブレンド、植物ベースのタンパク質、植物と動物のタンパク質の組み合わせについて詳しく見ていきます。
さまざまな種類のプロテイン パウダーについて説明する前に、それらがホールフードのアプローチにどのように適合するかについて説明しましょう。
いつものように、この記事は医学的アドバイスではなく、何らかの状態を診断、治療、治癒することを目的としたものではありません。検討しているサプリメントについては、かかりつけの医療提供者にご相談ください。
この記事を読んでいるということは、ステーキのグリルとチミチュリソース、ふわふわのオムレツ、モロッコ風チキンのタジンなどを作ってくれるフルタイムのシェフがいないのではないかと思います。私もそうではありません。私はそのような食事が大好きですが、忙しい朝、トレーニング後の時間帯、または午後 3 時などには必ずしも適切に収まるとは限りません。夕食がまだ遠くに感じられる瞬間です。
ここでプロテインパウダーが真に役立ちます。プロテインパウダーは、それ自体では完全な食事の代替品ではありませんが、ホールフードベースの食事の中で戦略的に使用して、次のことを行うことができます。
私はこれらを使って、高品質のタンパク質、繊維、健康的な脂肪、抗酸化物質、その他の微量栄養素など、完全な食事の成分を含むスムージーと、中年期の体に悪影響を与えるのではなく効果的なおいしいデザートを作りました。
私自身の食事では、栄養ベースをカバーし、マンネリに陥らないように、多様性を心がけています。
一度に 5 種類のプロテイン パウダーをカウンターに並べる必要がある人はいないと思いますが、私はローテーションできるさまざまなオプションを見つけたかったのです。また、さまざまな食事のニーズに適した製品を見つけたいと思っていました。たとえば、乳製品や豆類の食品をうまく消化できない人のための、乳製品や豆類を含まないオプションなどです。
ただし、カテゴリに関係なく、私が検討したすべてのプロテイン パウダーは、いくつかの基本的な基準を満たす必要がありました。
完全なプロテイン – 9 つの必須アミノ酸すべて、特に筋タンパク質合成をサポートするのに十分なロイシンを提供していますか?
成分の品質 – 原材料はシンプルで認識しやすく、不必要な増量剤や人工甘味料は含まれていませんか?
調達 – 牧草で育てられた乳製品、牧草で育てられた牛肉、有機植物などの高品質の食材から始まりますか?
処理 – 低温処理など、栄養をできるだけ損なわない方法で作られていますか？
透明性のテスト – 企業は重金属やその他の汚染物質の検査を行っていますか? 結果を共有する用意がありますか?
人工甘味料 – フィットネス スタイルのプロテイン パウダーによく含まれるスクラロースとアセスルファム カリウムを含みます。
不必要なフィラーやガム – これは、プロテインに敏感な人や、プロテインパウダーを頻繁に使用する人にとっては特に問題となる可能性があります。
テストの透明性が低い – 特に、プロテインパウダーは、成分や調達方法によっては重金属暴露源となる可能性があるためです。
コラーゲンは完全なタンパク質のように販売されています – コラーゲンは非常に有用ですが、9 つの必須アミノ酸すべてを有効な量で提供するわけではないため、私はコラーゲンがホエー、牛肉分離物、卵白、または完全な植物性タンパク質ブレンドの真の代替品であるとは考えていません。
アミノスパイク – これは、企業がラベル上のタンパク質の数値を膨らませるために、グリシンやタウリンなどの安価な遊離型アミノ酸を追加する場合です。問題は、これらの追加アミノ酸は完全なタンパク質源と同じではなく、筋肉をサポートする効果が同じではない可能性があることです。場合によっては、タンパク質 25 グラムを謳う製品は、ホエー、牛肉、卵、または完全な植物ブレンドから得られる、完全性が大幅に劣る使用可能なタンパク質を提供する可能性があります。それを見つけるには、成分リストで、主要なタンパク質源以外に含まれる L-グリシン、L-タウリン、L-グルタミン、クレアチンなどの個別に記載されているアミノ酸を確認してください。
基本を説明したので、プロテイン パウダーの主な種類とそれらの比較について見ていきましょう。
最高のグラスフェッドホエイ: ハート＆ソイル ホエイ
最小限の成分で最強のアミノ酸プロファイルを求める女性向けです。
最高の乳製品不使用の動物由来: プライム プロテインを装備
乳製品や風味を含まない完全なプロテインを求める女性向け。
最高の植物ベースのプロテイン: 完璧なサプリメント
植物ベースのタンパク質を好み、本物の食品成分から完全なアミノ酸プロファイルを求める女性向けです。
最高のマルチソース動物ベースブレンド: ハート＆ソイル動物性プロテイン
完全なタンパク質に加え、コラーゲンと初乳の利点も必要とする女性向け。
タンパク質はアミノ酸で構成されています。アミノ酸は、体が組織の構築と修復、酵素とホルモンの生成、免疫機能のサポート、筋肉量の維持に使用するため、生命の構成要素と呼ばれることがよくあります。
タンパク質源には、体が自ら作ることができない 9 つの必須アミノ酸すべてが含まれているものもありますが、1 つ以上の必須アミノ酸が少ないものもあります。この違いは、パウダーが除脂肪筋肉量、全体的な回復、その他の利点をどの程度サポートするかに大きく影響する可能性があるため、カートに追加する前に詳しく調べる価値があります。
ホエイプロテインは通常、牛乳をチーズの製造に使用した後に残る液体ホエイから作られます。ホエーがカードから分離された後、濾過され、乾燥されて粉末になります。
ホエイには、分岐鎖アミノ酸、特に筋肉タンパク質の合成に関与する重要なアミノ酸の 1 つであるロイシンが自然に豊富に含まれています。
ロイシンが重要なのは、筋肉組織の一部になるだけでなく、「開始信号」のような働きもするからです。 これは、筋肉の修復と構築を開始するのに十分な構築材料があることを体に伝えます。これを行う方法の 1 つは、筋タンパク質合成の開始を助ける mTOR と呼ばれる細胞経路を活性化することです。
言い換えれば、総タンパク質は重要ですが、アミノ酸プロファイルも重要です。これが、筋肉の回復と維持に人気がある理由の 1 つです。
気に入っている点
注意すべき点
ホエイの加工は味や食感以上の影響を与える可能性があるため重要です。ホエイには、ラクトフェリンや免疫グロブリンなどの化合物を含むデリケートなタンパク質画分が自然に含まれており、過酷な加工方法によって減少または損傷される可能性があります。
高温、酸処理、イオン交換濾過、および強力な乾燥方法により、タンパク質の構造が変化し、ホエイに含まれる天然の生理活性化合物の一部が減少する可能性があります。また、風味が変化する可能性があるため、一部の企業では膨満感や消化不良の原因となる人工甘味料やその他の添加物を添加しています。
そのため、 私はコールドプロセスなどの用語を探しました。 、冷却濾過されています。 、低温加工されています。 、 または未変性ホエイ 、調達とサードパーティのテストに関する明確な情報も含まれています。これらの方法は、ホエイの栄養プロファイルと自然な風味を維持するのに役立ちます。多くの人は、より穏やかに処理された形式の方が消化しやすいと感じています。
次の用途に最適
乳製品をよく摂取しており、筋肉のサポートと回復のために全体的なアミノ酸プロファイルが最も強力であることを求める女性。
ビーフプロテインパウダーは通常、牛肉からタンパク質を分離し、脂肪と炭水化物の大部分を除去して濃縮粉末を作ることによって作られます。それが本当に分離された牛肉たんぱく質である場合、乳製品や乳糖を含まない自然な状態を維持しながら、9 つの必須アミノ酸すべてを提供できます。
そのため、ホエイは苦手だが筋肉の維持と回復をサポートする動物性タンパク質が欲しい人にとっては良い選択肢になります。
ただし、一部の「ビーフプロテイン」パウダーはコラーゲンやゼラチンに大きく依存しているため、このカテゴリーは扱いが難しい場合があります。コラーゲンは皮膚、関節、結合組織に非常に役立ちますが、完全なタンパク質ではありません。私たちの体内で生成できない必須アミノ酸であるトリプトファンは含まれておらず、イソロイシン、ロイシン、メチオニンなどの他の必須アミノ酸も少ないです。
言い換えれば、コラーゲン粉末は有用ですが、筋タンパク質合成の主要なタンパク質としてはホエイには匹敵しません。ビーフプロテインアイソレートは、9つの必須アミノ酸すべてを含んでいるという点で異なります。興味深いことに、分離された牛肉タンパク質とホエイを比較した研究では、レジスタンストレーニングと組み合わせた場合、除脂肪体重が同様に増加することがわかりましたが、体組成の結果には中長期的な明確な違いはありませんでした。 (4) (5) (6)
とはいえ、ビーフプロテインとホエーのアミノ酸プロファイルは大きく異なります。ホエイには本来、ロイシンやその他の分枝鎖アミノ酸が豊富に含まれていますが、多くの分離牛肉タンパク質には、グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンなどのコラーゲン関連アミノ酸がより多く含まれています。私はビーフプロテインアイソレートが中間点を占めるものだと考えています。 コラーゲンとホエイの間:コラーゲンよりも完全ですが、ホエイとは栄養面で重点が異なります。
そのため、牛肉タンパク質を評価するときは、分離された牛肉タンパク質、9 種類すべての必須アミノ酸、そして理想的には公開されているアミノ酸プロファイルについての詳細を確認したいと考えています。ラベルが主にコラーゲン、グリシン、プロリン、皮膚、関節、または腸のサポートを強調している場合、私はそれを主要なプロテイン パウダーというよりもコラーゲン製品として考えます。
人々に愛される理由
注意すべき点
このカテゴリでは、ラベルの明確さが重要です。製品に「ビーフプロテイン」とだけ書かれていて、それがビーフプロテインアイソレートなのか、アミノ酸情報が提供されているのかが明確になっていない場合、私はそれを主要なプロテインパウダーとして信頼する前に、より詳しく調べます。
また、ビーフプロテインはホエイほど味が中立ではないため、企業はより魅力的にするためにフレーバーを追加する傾向があります。高品質の材料が使用されている場合は、まったく問題ありません。このカテゴリにはさまざまなフレーバーのオプションがあることにおそらくお気づきになると思いますので、これについて言及しているだけです。
次の用途に最適
乳製品を含まない動物由来のプロテインを望んでいるが、ホエーにあまり耐えられない女性。
植物ベースのプロテインパウダーは通常、エンドウ豆、米、麻、カボチャの種、サチャインチなどの原料から作られています。単一のタンパク質源を使用するものもあれば、複数の植物を組み合わせてよりバランスのとれたアミノ酸プロファイルを作成するものもあります。
知っておくべき最大のことは、植物タンパク質は大きく異なるということです。 1 つ以上の必須アミノ酸が少ないものもあります。そのため、筋肉のサポートと毎日の栄養補給が目的の場合、私は単一源の植物タンパク質よりもブレンドを好む傾向があります。
植物タンパク質に関して考慮すべきもう 1 つのことは、その加工方法です。可能であれば、より多くの栄養素をそのまま残す、より穏やかな処理方法を好みます。このカテゴリでの私の推奨事項はそれを反映しています。
気に入っている点
注意すべき点
植物ベースのプロテインパウダーは、味、食感、消化率の点でより困難になる可能性があります。たとえば、エンドウ豆や米のプロテインはチョーク状またはザラザラした食感を持つ場合があるため、より魅力的なものにするためにガム、増量剤、甘味料、または強いフレーバーを添加する企業もあります。
そのため、私は、アミノ酸プロファイルが慎重にブレンドされ、人工甘味料や不必要な添加物が含まれていない、オーガニック原料から作られた植物プロテインを探しました。
次の用途に最適
乳製品や牛肉を含まないオプションを希望し、単一ソースの粉末ではなく、適切に配合された植物性タンパク質を使用するのが最善である女性。
私が実際にプロテインパウダーを使用する方法（スムージー、コーヒー、普通の水）で混合性をテストしました。すべてのパウダーが 3 つすべてで同じように機能するとは限りません。風味のないビーフプロテインはスムージーに入れると美しく消えますが、水に入れると味が際立ちます。一方、ホエイは最初に冷たい液体と混ぜるとコーヒーによく合う可能性があります。
ただし、ちょっとしたテクニックが大いに役立ちます。
私の経験では、シンプルな手持ち式ミルク泡立て器は、テクスチャーを改善し、ダマを防ぐ最も簡単な方法の 1 つです。
コーヒーの場合は、最初にプロテインパウダーを少量の冷たい牛乳または水に入れて混ぜ、それからゆっくりと熱いコーヒーを加えるのが最善であることがわかりました。そうしないと、一部のタンパク質、特にホエーが熱い液体に直接当たると凝固したり、粒状になったりすることがあります。もう 1 つのオプションは、コーヒーを少し冷ましてから、泡立て器を使用してプロテインをブレンドすることです。
スムージーは断然最も寛容な選択肢です。ブレンダーは塊を滑らかにする傾向があり、他の材料の風味に焦点を当てることができます。
これらは、原材料の品質、調達、加工方法、透明性のテスト、実際の使いやすさを評価した結果、トップに浮上した製品です。
タンパク質源: オーストラリア産牛から採取した100%グラスフェッドホエイ濃縮物
1 回分あたりのタンパク質: 24～25g
風味テスト済み: ノンフレーバー
フレーバーノート: コーヒーやスムージーに適した中性
甘味料: なし(ノンフレーバー) / オーガニックメープルシロップ(チョコレートシーソルト)
サードパーティのテスト: はい
混合性に関する注意事項:
スムージー: とても良い
普通の液体: とても良いです。ニュートラルな風味
コーヒー: 正しく追加すると非常に優れています。熱いコーヒーの場合は、最初に少量の冷たい牛乳または室温の牛乳/水と混ぜてから、かき混ぜます。温かいコーヒーの場合は、泡立て器が効果的です。
ある朝、さらにエッグスムージーをすすった後、メールを開いたところ、ポール・サラディーノ医師が設立した自然食品サプリメント会社、ハート＆ソイルからのメッセージが届いていました。彼らは、テストのためにいくつかのものを私に送ってくれると言ってきましたが、これ以上ないタイミングだったので、私はイエスと答えました。
Heart &Soil は、ホエイ濃縮物に関して私が気にかけているいくつかの項目にチェックを入れています。それは、シンプルな原材料、牧草で育てられた原料、低温処理、第三者によるテスト、そしてガム、レシチン、人工甘味料、増量剤の不使用です。
同社のノンフレーバーグラスフェッドホエイは、オーストラリア産牛から採取した 100% グラスフェッドホエイ濃縮物という 1 つの成分で作られています。また、これは、チーズ製造中に生成される残りのホエイではなく、新鮮な牛乳から始まる、私が発見した唯一のホエイプロテインの 1 つであり、より自然に存在する生理活性化合物を保持するのに役立つ可能性があります。 (他の会社はオランダにあります .)
9 つの必須アミノ酸すべてと、筋タンパク質合成の誘発に最も密接に関係するアミノ酸であるロイシン 2.5 グラムを含む、1 回分あたり 24 グラムの完全なタンパク質が含まれています。
チョコレート シー ソルト バージョンも提供しています。1 食分あたり 25 グラムのタンパク質が含まれており、原材料は 4 つだけです。オーストラリアの牛から採取した 100% グラスフェッド ホエー濃縮物、オーガニック メープル シロップ パウダー、オーガニック ロー カカオ パウダー、北米産ピンク海塩です。
どちらもワンステップの低温処理方法を使用して冷間処理されており、 保存に役立ちます。 ホエイに含まれる天然の生理活性化合物がさらに多くなります。
また、NSF Certified for Sport® も取得しており、重金属、農薬、不純物について独自にテストされています。私はエリートアスリートとは程遠いですが、ラベル上の主張が独立して検証されたことを意味するため、NSF 認定は気に入っています。偽造サプリメントが大きな懸念となっている世界において、私は調達と認証についてより厳選するようになりました。
私の経験: 私は温かいコーヒーは好きですが、熱いコーヒーは好きではありません。そのため、ハンドヘルド泡立て器を使って、ハート アンド ソイル ホエイを朝のコーヒーに 1 ～ 2 杯ブレンドすると、ダマがなく美しく泡立ちます。ホットコーヒーの場合は、加える前に少量の冷たい牛乳または水と混ぜることをお勧めします。
このストロベリー高タンパク質アイスクリームにも数スクープ加えます。
次の用途に最適です: 乳製品をよく許容し、最小限の加工で強力なアミノ酸プロファイルを備えたグラスフェッド ホエイ濃縮物を求める女性。
注目すべき点: これは分離物ではなく濃縮ホエイであるため、多少の乳糖が含まれています。全体的に量は少ないです。乳製品を許容できる人にとっては問題ないかもしれませんが、完全に乳糖を含まないオプションを必要とする人にとっては最適ではありません。
これをお勧めする理由: シンプルで、原料が豊富で、加工も最小限で、テスト済みで、ロイシンが豊富で、プロテインパウダーで避けようとしている添加物も含まれていません。
タンパク質源: 牧草で育てられた牛肉分離物と天然コラーゲン
1 回分あたりのタンパク質: 20～21g
風味テスト済み: ノンフレーバー＆ストロベリー
フレーバーノート: ノンフレーバーは水だけで混ぜるとほんのりスープのような風味がしますが、スムージーにすると消えます。
甘味料: ステビア、ハチミツパウダー、羅漢果エキス、またはココナッツシュガー（フレーバーによって異なります）
サードパーティによるテスト: はい
混合性に関する注意事項:
スムージー: とても良い
普通の液体: とても良いです。フレーバーなしはわずかだが顕著なフレーバーがある
コーヒー: 正しく追加すると非常に優れています。最初に少量の冷たいまたは室温の牛乳/水と混ぜてから、かき混ぜます。温かいコーヒーの場合は、泡立て器が効果的です。
私が初めて Equip Foods を知ったのは、誰かがプロテインパウダーを使ってアイスクリームを作ると話した後でした。 そして噛みごたえのあるとろとろのクッキーです。 。私は、栄養豊富な食材をおやつに変えることに慣れています。私の子供たちは、小さい頃から私が作っているこのバニラ骨髄カスタードを今でも大好きです。そのため、私はとても興味をそそられました。
チョコレート、クッキー＆クリーム、塩キャラメルなどのフレーバーの選択肢があるため、デザートを作るためにそれらを使用する人がいるのも不思議ではありません。しかし、デザートの角度が私の注意を引いたのと同じくらい、原材料とテストの詳細が私を「カートに追加」をクリックさせた理由です。
Equipは、重金属、農薬、マイクロプラスチックなどについて第三者機関で検査された、天然由来のコラーゲン/ゼラチンを含む、最小限に加工された牧草で育てられた分離牛肉を使用しています。一部のフレーバーは非常にシンプルでわかりやすいものです。たとえば、チョコレートフレーバーには牧草で育てられた牛肉のたんぱく質、ココアパウダー、ステビアが使用されていますが、種類によっては天然フレーバーも使用しています。
通常、それは私の好みではありませんが、それらのフレーバーがどのように調達され、テストされているかについて、ほとんどのブランドよりもはるかに詳細に提供されます。 Equip によると、使用されている天然フレーバーは、フルーツ、ハーブ、スパイスの原料から水蒸気蒸留を使用して作られ、アカシアの繊維に乗せられています。
正確なブレンドは独自のものであるため、使用されているすべての植物を開示しているわけではありませんが、私はいつもそれを調べています。ただし、プロセスを説明してくれていることに感謝しています。また、それらを避けたい人のために、天然フレーバーを含まないノンフレーバーとチョコレートのオプションも提供しています。
その理由は次のとおりです: 私の娘はもうすぐ大学に進学しますが、長男ももうすぐです。私が特に感謝していることの 1 つは、彼らが食べ物と自分の気持ちの関係を理解していることです。友達と出かけるときでも、ほとんどの場合、本物の食べ物を選ぶ傾向があります。
それでも、朝は慌ただしく、夜遅くまで勉強会があり、利便性が優先される日もあるでしょう。だからこそ、Equip が私の寮の部屋リストに載ったのです。これは高品質のタンパク質の便利な供給源であり、さまざまなフレーバーがあるため、実際に使用する可能性が高くなります。
私も自分のキッチンにフレーバー付きバージョンとフレーバーなしバージョンの両方を保管しています。なぜなら、アイスクリームだからです。
私の経験: 私がこの記事のためにプロテインパウダーをテストしていたときに、Equip が試しにプロテインパウダーを送ってくれないかと申し出てくれました。私は天然フレーバー入りのストロベリーを選び、試しにフレーバーなしのバージョンも購入しました。私はイチゴベースのレシピをたくさん持っているので、そのフレーバーを応援していましたが、私には合いませんでした。栄養成分が気に入っており、検査基準も高く評価しているので、必ず再注文します。ただし、次回はクッキー &クリームをカートに入れます。
余分なものを加えずに味を知りたかったので、甘味料、クリーム、バニラを加えずに、フレーバーなしのコーヒーをテストしました。味は少し変わりますが、不味くはありませんでした（違うだけです）。甘味料、クリーム、バニラを少し加えると、まったく気にならなくなりました。夫はコーヒーに入れるのがとても気に入りました。
次の用途に最適: 乳製品を含まない動物性タンパク質を求めており、さまざまなフレーバーから選べることに感謝している女性。
注目すべき点: ビーフプロテインは、コラーゲンやホエイとは異なるプロファイルを持っています。コラーゲンとは異なり、9 種類の必須アミノ酸すべてが含まれていますが、通常、ホエイよりもロイシンが少なく、グリシン、プロリン、ヒドロキシプロリンなどのコラーゲン関連アミノ酸が豊富です。
多くのホエイプロテインでは約 2.5 グラムであるのに対し、Equip は 1 食分あたり約 0.9 グラムのロイシンを提供します。そのため、ロイシン摂取量を最大化することが最優先事項である場合には、ホエイが依然として優位性を持っています。とはいえ、いくつかの研究では、レジスタンストレーニングと組み合わせた場合、ホエイとビーフアイソレートの無駄のない筋肉の増加が同様であることが判明しており、エキップはホエイでは得られないギャップを埋めます。エキップは、コラーゲン単独よりも幅広いアミノ酸プロファイルを備えた便利な乳製品不使用の動物性タンパク質です。
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タンパク質源: 有機パンプキンシード、ヘンプシード、サチャインチプロテイン
1 回分あたりのタンパク質: 15g
風味テスト済み: ノンフレーバー
フレーバーノート: 強いナッツ/種子の風味と土のような香り。大胆なフレーバーとの組み合わせが最適です。
甘味料: なし
サードパーティのテスト: はい
混合性に関する注意事項:
スムージー: 特にバナナ、カカオ、シナモン、アーモンドバター、デーツ、ベリー類との相性が良い
普通の液体/コーヒー: 理想的ではありません。ホエイやビーフプロテインのように溶けません
最適な用途: スムージー、ヨーグルトに混ぜたり、マフィンに焼いたり、エネルギースナックに混ぜたり、ナッツの風味が効いたおいしい料理に加えたりできます。
単一供給源の植物タンパク質パウダーには 1 つ以上の必須アミノ酸が少ないことが多く、筋タンパク質合成をサポートするための主要なタンパク質としては理想的ではない可能性があります。たとえば、エンドウ豆のタンパク質はメチオニンが少ない傾向にありますが、米のタンパク質はリジンが少ない傾向があります。
パーフェクト サプリメントは異なるアプローチを採用しています。単一の植物に依存するのではなく、有機のパンプキンシード、麻の実、サチャインチシードのブレンドを使用して、より完全なアミノ酸プロファイルを作成しています。
成分リストは、特に植物性タンパク質としては非常にシンプルです。人工甘味料、ガム、増量剤、風味増強剤は一切使用されておらず、栄養的に相互に補完し合うように設計された 3 種類の有機植物タンパク質だけが使用されています。このフォーミュラは種子ベースであるため、マグネシウムやカリウムなどの天然ミネラルも摂取できます。
私の経験: 私は、本物の食品成分を使用してシンプルで相乗効果のある配合を作成するという同社のアプローチを高く評価しているため、長年にわたりパーフェクト サプリメントの顧客です。この記事のためにリサーチを始めたとき、テストのためにプロテインを送ってもらえないかと尋ねたところ、彼らは快く同意してくれました。
他のオプションとは風味が大きく異なります。ナッツのような素朴な風味とわずかな苦味があり、慣れるまでに少し時間がかかります。そうは言っても、この風味はおそらく強力な抗酸化化合物が豊富に含まれるサチャインチによるものだと思われます。
私は、ヨーグルト、スムージー、さらにはレンズ豆のような風味豊かな料理など、とろみのある食品と一緒に使用することを好みます。
次の用途に最適です: ナッツ、大豆、牛乳、卵、小麦、魚を含まない植物ベースまたはアレルギーに優しいプロテインの選択肢をお探しの方。
注目すべき点: 一般に、植物タンパク質にはホエイよりもロイシンが少なく含まれています。パーフェクト サプリメントは、1 回分あたり約 1 グラムのロイシンを提供します。これは、多くの分離された牛肉タンパク質と同様であり、多くの単一供給源の植物タンパク質よりも多くなります。しかし、ホエーは依然として全体的により多くのロイシンおよび分枝鎖アミノ酸を提供します。筋肉タンパク質の合成を最大化することが主な目標である場合、ホエーは依然としてゴールドスタンダードです。そうは言っても、パーフェクト サプリメントは、エンドウ豆タンパク質単離物に大きく依存するのではなく、相補的な種子タンパク質を組み合わせることで思慮深いアプローチを採用しています。
これをお勧めする理由: 私は動物性タンパク質が大好きで使用していますが、植物性食品が食べたくなるときもあります。欲求はきっかけになることもあるので、シンプルなシードベースのオプションをローテーションするのが好きです。パーフェクトサプリメントは、オーガニックで甘くなく、最小限の加工で、3つの本物の食品成分だけで作られているため、私の一番の選択です。また、そのシンプルさにも関わらず、このブレンドが多くの単一供給源の植物タンパク質よりもバランスの取れたアミノ酸プロファイルを提供していることも高く評価しています。
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タンパク質源: グラスフェッドホエイ濃縮物、ウシ初乳、グラスフェッド軟骨由来コラーゲン
1 回分あたりのタンパク質: 24g
風味テスト済み: ノンフレーバー
フレーバーノート: コーヒーやスムージーに適した中性
甘味料: なし
サードパーティのテスト: はい
混合性に関する注意事項:
スムージー: とても良い
普通の液体: とても良いです。ニュートラルな風味
コーヒー: とても良いですが、貴重な初乳の生理活性物質を保存するために、温かいコーヒーにのみ加えるように注意してください。
Heart &Soil の動物ベースのプロテインは、このガイドに記載されているほとんどのプロテイン パウダーとは異なるアプローチを採用しています。
筋肉構築タンパク質のみに焦点を当てるのではなく、異なる目的を果たす 3 つの動物由来の成分を組み合わせています。つまり、完全なタンパク質としてホエイ濃縮物、免疫グロブリンや成長因子などの天然に存在する免疫サポート化合物として初乳、健康な皮膚と結合組織のサポートとしてコラーゲンです。
私たちの体内には少なくとも 16 種類のコラーゲンがありますが、ほとんどのコラーゲン パウダーは 1 つまたは 2 つだけに焦点を当てています。このブレンドに含まれる軟骨由来のコラーゲンには 9 種類が含まれており、より幅広い選択肢になります。
言い換えれば、これは単なるホエイ プロテインにいくつかの追加成分を加えたものではありません。これは、数種類のサポートを 1 つのシンプルなフォーミュラにまとめた栄養価の高いブレンドです。
グラスフェッドホエイと同様に、成分はシンプルです：ホエイ濃縮物、コラーゲン、初乳だけです。甘味料、ガム、増量剤、風味増強剤、乳化剤は含まれていません。
The whey is sourced from 100% grass-fed Australian cows and processed at relatively low temperatures to help preserve naturally occurring bioactive compounds.
Heart &Soil’s products are also packaged in a plastic-free container, which is rare in the protein powder category.
My experience: It has a neutral flavor and blends well in coffee or smoothies.
Best For: Women who want a complete protein source but are also interested in incorporating collagen and colostrum into their routine.
Why I Recommend It: This one takes a broader approach by combining complete protein with ingredients that many people intentionally seek out for connective tissue, gut, and immune support. Whether those additional ingredients are worth prioritizing is a personal decision, but if you’re already interested in collagen or colostrum, I like that they’re combined into a simple formula rather than requiring three separate products.
There are a lot, and I mean A LOT, of protein powder brands that claim to have simple ingredients, but a quick look at the label often reveals gums, fillers, or artificial flavors. I did find some solid options that I thought were worth considering, though. Out of those, here are the ones I personally tested and recommend.
Protein Source: Swedish grass-fed beef protein isolate
Protein Per Serving: 23g
Flavor Tested: Vanilla
Flavor Notes: Mild vanilla flavor
Sweeteners: Organic monk fruit in flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: とても良い
Plain Liquid: とても良い
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
If ingredient simplicity is your top priority, Be Well by Kelly is one of the best beef protein isolates I’ve found. The Vanilla flavor contains just three ingredients:Swedish grass-fed beef protein isolate, organic vanilla bean powder, and organic monk fruit.
Equip and Be Well by Kelly are extremely similar nutritionally, but I gave Equip the top ranking because they do broader independent testing for all the things many brands look for, plus microplastics, BPA/BPS, glyphosate, and composition accuracy.
Compared to Equip, you’ll find slightly more mixed reviews on taste and mixability. Personally, I enjoyed the Vanilla flavor, but I’m also the person who drank scrambled eggs in a smoothie before deciding to research protein powders, so there’s that.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate
Protein Per Serving: 28g
Flavor Tested: ノンフレーバー
Flavor Notes: Neutral flavor
Sweeteners: Stevia for flavored versions
Third-Party Testing: Yes
Mixability Notes:
Smoothies: とても良い
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Transparent Labs is a good option if you want a lower-lactose option than whey concentrate. It’s sourced from grass-fed cattle, and is free from artificial sweeteners, food dyes, and fillers.
The main tradeoff is that I didn’t find the same emphasis on cold-processing or undenatured whey that I look for in a concentrate.
I tested the unflavored option, which has a neutral flavor and mixes well. That may be in part due to the inclusion of sunflower lecithin, which helps prevent clumping. Unlike soy lecithin, sunflower lecithin is non-GMO and produced using more gentle extraction methods.
The flavored varieties do use natural flavors, but I wasn’t able to find the same level of sourcing detail that some other brands provide.
Protein Source: Grass-fed whey protein isolate from European dairy
Protein Per Serving: 20g
Flavor Tested: ノンフレーバー
Flavor Notes: Unflavored version has a mild, neutral flavor
Sweeteners: Stevia or monk fruit extract in flavored versions
Third-Party Testing: Yes; NSF Certified for Sport® and Informed Sport Certified
Mixability Notes:
Smoothies: とても良い
Plain Liquid: Very good; neutral flavor
Coffee: Very good when added correctly. For hot coffee, mix with a little cool or room-temperature milk/water first, then stir it in. For warm coffee, a frother works well.
Momentus whey isolate comes from grass-fed European dairy and is cold-processed. One interesting addition to their formula is ProHydrolase®, which is an enzyme blend designed to support protein digestion and absorption.
They offer an unflavored version and options that contain natural flavors, and they outline their approach here.
結論: The combination of grass-fed sourcing, cold processing, and a simple unflavored option makes Momentous a solid choice for readers who value quality control and transparency. The main tradeoff is that at 20 grams of protein per serving, it provides less protein than some of the other whey isolates included in this guide.
Can I mix protein powder and creatine together?
はい。 Protein powder and creatine can be mixed together, and they support different but complementary goals.
Protein provides amino acids that help build and repair muscle tissue, while creatine helps your muscles produce quick energy for short bursts of effort, like lifting, sprinting, or higher-intensity exercise.
Mixing them into the same smoothie or shake is mostly a convenience thing. It doesn’t make the protein “better,” but it can make your routine simpler – and simple routines are usually the ones we actually keep doing.
Can I Mix Protein Powder Into Hot Coffee Or Tea?
Yes, but there’s a trick to it.
To avoid clumps, mix the protein powder with a small amount of cool or room-temperature liquid first – water, milk, or whatever you’re using – until it forms a smooth paste or shake. Then slowly add the hot coffee or tea.
This helps prevent curdling and gives you a much smoother texture.