キッチンハサミを使って麻ひもを切ったり、パッケージを開けたりするだけでは、その可能性のほんの一部しか活用していないことになります。
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脂っこいアンチョビを皿に盛り付けることから、レタスを切ること、インゲンを切ることまで、ハサミを使うと簡単にできる準備はほとんどありません。 。ハーブに使用すると特に満足です。まな板も必要ありませんし、何よりも傷がつきません。チャイブを切って卵の上に乗せたり、ネギをスライスしてボウルに入れたり、すべて最小限の後片付けで…リストは無限に続きますが、制限されるのはあなたの想像力だけです。
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このハウツーは簡単なものです。まな板、ナイフ、そしてその後の片付けのことは忘れてください。魚を一人前に分けたり、串焼きやカレー用に小分けしたいときは、ハサミを引き出すだけです。どれも高品質のキッチンばさみです。 下刃にはマイクロセレーションを施し、滑りやすい対象物をしっかり掴みます。これにより、上刃がスライスしている間、魚を所定の位置に保持します。これは魚屋の紙の上で直接行うことができるので、魚の下ごしらえが素早く簡単に行え、メンテナンスの手間もかかりません。
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冬になると、農産物売り場にあるトマトがあまり美味しくなくなると、私たちはホールトマトの缶詰を買い置きします。プッタネスカのような古典的なレシピをまとめている場合、鍋でトマトを崩すのは面倒で時間のかかる作業になる可能性があります。代わりに、トマトが缶に入ったまま、上部を外し、便利なキッチンバサミを使ってスライスします。缶を丸ごとまな板の上にひっくり返してさいの目切りにする（そしてその結果として生じる無駄と片づけ）ことを考えると、身震いがします。これを行う必要はありません!
ここではもっと早く料理をするための簡単なトリックをご紹介します。 .
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この料理の裏技です。 丸鶏の調理時間を短縮するということは、実際よりもはるかに複雑に思えます。ハサミを使えばとても簡単です。まず、中骨の両側を切り落として切り離します（どうしてもという場合は、冷凍庫に放り込んでストック用に保存してください）。鳥はまだ完全に平らには寝ていないことがわかります。それを開いて、内側の胸骨の上部に2インチの切り込みを入れます。必要に応じて、ここから鶏肉全体を非常に単純に分割するか、丸ごと調理することができます。
これらのベイクドチキンのレシピをお見逃しなく ご家族もきっと気に入っていただけるでしょう。
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ハサミを使ってロブスターの殻をむくのです。 これは間違いなく、最も速く、最もクリーンで、最も効率的な方法です。魚介類用に特別に設計されたハサミは、滑りやすい表面で万力のようにグリップできる鋸歯状の下刃と、硬い貝殻を切り抜ける強力なトルクを可能にする人間工学に基づいたハンドルを備えています。さらに、鍋や皿の上ですべての作業を行うことができ、避けられない混乱を防ぐことができるため、掃除が夢のように楽になります。
キッチンバサミの新しい使い方を試したら、40 のキッチンハックを発見してください。 そうすれば料理の仕方が変わります。
初版発行日:2023 年 1 月 26 日