Come evidente dal suo nome, la dieta a basso contenuto di carboidrati è un modello alimentare che è stato progettato per facilitare la perdita di peso limitando il consumo di carboidrati. Così, limita il consumo di alimenti ad alto contenuto di carboidrati come cereali, verdure ricche di amido e frutta e pone l'accento sul consumo di proteine nella dieta e grassi. Si tratta fondamentalmente di mangiare naturali, alimenti non trasformati a basso contenuto di carboidrati.
Questa dieta è considerato adatto per perdere peso velocemente, ottimizzando la salute e ridurre il rischio di malattie. Ci sono diversi tipi di diete low carb con diverse restrizioni sui tipi e le quantità di carboidrati.
Come funziona la Dieta lavoro basso contenuto di carboidrati?
I carboidrati sono utilizzati dal corpo come sua principale fonte di combustibile per il funzionamento del cervello, cuore e molti altri organi. Durante la digestione, lo zucchero e gli amidi sono suddivisi in zuccheri semplici e assorbite nel flusso sanguigno sotto forma di zucchero nel sangue o glucosio. Questo glucosio entra cellule del corpo con l'aiuto di insulina e viene utilizzato dal corpo per fornire energia. il glucosio supplementare è immagazzinato nei muscoli, fegato e altre cellule per il requisito futuro ed è convertito in grasso
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La logica alla base dieta low carb è che, limitando i carboidrati drasticamente, si induce il corpo di andare in un metabolismo diverso stato chiamato chetosi, dove si brucia il grasso per la fornitura di carburante. La riduzione di carboidrati si traduce in livelli di insulina più bassi come la persona è sempre energia da chetoni, frammenti di carbonio piccoli che vengono creati dalla ripartizione dei depositi di grasso. Questo ti fa sentire meno fame e perdere peso in eccesso dal corpo, invece di carboidrati in fiamme, brucia i grassi.
Dal momento che i carboidrati vengono rimossi dalla vostra dieta, l'organismo utilizza i carboidrati immagazzinati per il carburante, non solo li brucia, ma anche rilasciando il fluido intorno a loro che aggiunge centimetri in più per le vostre centrali, fianchi e cosce. Inoltre, in una tipica dieta low carb, i carboidrati vengono sostituiti con proteine, che è l'ultimo cibo di bruciare i grassi. alimenti a base di proteine aumenta il metabolismo del 25 per cento, provocando un aumento dei livelli di grassi ormone brucia chiamati FG21, massimizzando così le calorie perse. Questa combinazione di basso contenuto di carboidrati e ricca di proteine porta alla rapida perdita di peso
Dieta a basso contenuto di carboidrati Menu:.
I carboidrati sono macronutrienti presenti in molti alimenti e bevande e un tipico limita dieta low carb il consumo di carboidrati. I carboidrati si trovano naturalmente in alimenti di origine vegetale, come i cereali. Inoltre, si trovano anche in alimenti trasformati, sotto forma di amido o zuccheri aggiunti. Il grafico indicato di seguito mostra gli alimenti che dovrebbero essere consumati e alimenti che dovrebbero essere evitati in una dieta low carb
cibi da EatenFoods da evitare · Carne:. Manzo, agnello, maiale, pollo e altri. Nutriti con erba è best.Sugar:. Bevande analcoliche, succhi di frutta, agave, caramelle, gelati e molti altri · pesce: salmone, trota, eglefino e molti altri. pesce selvatico pescato è best.Gluten cereali: frumento, farro, orzo e segale. Include pane e pasta · Uova:. Omega-3 uova arricchite o pascolavano sono best.Trans Grassi:. "Idrogenato" o oli "parzialmente idrogenati" · Verdure:. Spinaci, broccoli, cavolfiori, carote e molti altri · Alta Omega-6 oli di avviamento e di vegetali: Cottonseed-, soybean-, girasole-, grapeseed-, la Cornovaglia, di cartamo e oli di colza · Frutta:.. mele, arance, pere, mirtilli, fragole · Dolcificanti artificiali: aspartame, saccarina, sucralosio, ciclamati e · noci e semi: mandorle, noci, semi di girasole, ecc · prodotti "dieta" e "basso contenuto di grassi": Molti prodotti lattiero-caseari, cereali, crackers, ecc · alto contenuto di grassi del latte: formaggi, burro, panna, yogurt. · alimenti altamente trasformati: Se si guarda come è stato fatto in una fabbrica, non mangiano · Grassi e oli:.. L'olio di cocco, burro, strutto, olio d'oliva e di pesce di merluzzo olio di fegato di
come si può vedere, una dieta low carb si concentra essenzialmente sulle proteine composto di carne, pollame, uova e certe verdure non amidacee. Si pone un limite sul consumo della maggior parte dei cereali, fagioli, frutta, pane, dolci, pasta e verdure ricche di amido, a volte anche noci e semi. Un apporto giornaliero di 50 a 150 grammi di carboidrati è raccomandato in una tipica dieta low carb. Alcune diete low carb limitano carboidrati inizialmente e poi aumentare gradualmente l'assunzione di carboidrati. Un esempio di un tipico menù dieta low carb è il seguente
Esempio dieta bassa di carta del menu per una settimana:.
BreakfastLunchDinnerSundayBacon e EggsSmoothie con latte di cocco, un po 'di panna, cioccolato aromatizzato proteine in polvere e berriesGrilled ali di pollo con qualche spinaci crudi sulla side.MondayOmelette con verdure varie, fritto nel burro o di cocco oil.Grass-fed yogurt con mirtilli e una manciata di almondsCheeseburger (senza bun), servito con verdure e salsa sauceTuesdayBacon e eggsLeftover hamburger e verdure della sera beforeSalmon con burro e vegetablesWednesdayEggs e verdure, fritti nel burro o insalata di cocco oil.Shrimp con un po 'd'oliva oil.Grilled pollo con vegetables.ThursdayOmelette con verdure varie, fritto nel burro o oilSmoothie cocco con latte di cocco, frutti di bosco, mandorle e proteine powder.Steak e veggies.FridayBacon e Eggs.Chicken insalata con alcune costolette d'oliva oilPork con vegetablesSaturdayOmelette con vari yogurt veggiesGrass nutriti con le bacche, fiocchi di cocco e una manciata di walnutsMeatballs con le verdure.
Vantaggi della Bassa carb dieta:
il principale scopo della dieta low carb è il trattamento dell'obesità conseguente perdita di peso. Tuttavia alcune diete low carb hanno altri benefici come la riduzione del rischio di malattie cardiache, alcuni tipi di cancro, diabete e sindrome metabolica. I vantaggi di diete a basso contenuto di carboidrati sono:
1. Perdita di peso: le persone tendono a perdere peso in qualsiasi dieta che limita le calorie, ma che la perdita di peso è in base a breve termine. Gli studi hanno riferito che coloro che hanno seguito dieta low carb per 2 settimane ha perso circa 4,1 chilogrammi. Questa perdita di peso è simile a quella sperimentata nelle diete carboidrati superiori. Il motivo dietro la perdita di peso non è solo il limitato consumo di carboidrati, ma anche il consumo di proteine in più che mantiene ti senti pieno per un tempo più lungo.
2. Altri vantaggi: A parte la perdita di peso, diversi altri benefici sono stati segnalati anche da diete low carb. Alcuni di questi benefici includono la prevenzione o il miglioramento delle gravi condizioni di salute come il diabete, l'ipertensione, la sindrome metabolica e le malattie cardiovascolari. Inoltre, le diete low carb può migliorare i valori di colesterolo HDL e dei trigliceridi più di diete povere di carboidrati moderati.
questi benefici variano da persona a persona
pericoli di dieta a basso contenuto di carboidrati.
a dispetto di essere efficace nella perdita di peso, dieta low carb soffre di certi pericoli nascosti come:
1. Soggetti a rischi: L'improvvisa e drastica riduzione dei carboidrati risultati in una varietà di effetti negativi sulla salute come vertigini, mal di testa, debolezza, stanchezza e costipazione. Essere a basso contenuto di carboidrati, questa dieta può portare a carenze nutrizionali o insufficienza delle fibre e quindi causare problemi di salute come costipazione, diarrea e nausea. Questo è il motivo per cui si consiglia di mangiare carboidrati con alto contenuto di fibre, cereali integrali e sostanze nutritive.
2. Malsano metabolica Stato (chetosi): Le diete low carb può causare il tuo corpo per andare in chetosi che è uno stato metabolico pericoloso. Durante chetosi, il corpo brucia grassi invece di glucosio per produrre energia. Le sostanze denominate chetoni che si formano durante la chetosi può causare organi a fallire, con conseguente gotta, calcoli renali e insufficienza renale. I chetoni possono anche avere effetti negativi sulla appetito di una persona e causare nausea, stanchezza e alito cattivo. Quindi, almeno 100 grammi di carboidrati dovrebbero essere consumati in un giorno per prevenire chetosi.
3. Tumori dell'apparato digerente e malattie cardiovascolari: A causa di una forte riduzione dei consumi alimentari a base vegetale, le diete low carb provocano l'assunzione di fibre basso, aumentando così il rischio di tumori dell'apparato digerente e malattie cardiovascolari. Una drastica riduzione frutta verdura, legumi e consumo di cereali porta a insufficienza dei nutrienti fito, antiossidanti, vitamine, minerali e assunzione di fibre. Pertanto, si raccomanda di ottenere la proteina da una dieta ricca di cereali integrali, frutta e verdura per ridurre il rischio di sviluppare il cancro.
4. Colesterolo alto: Facendo alte proteine a costo di carboidrati può portare a colesterolo alto. Queste diete sono la carne rossa, latticini interi e altri alimenti ad alto contenuto di grassi. Alti livelli di colesterolo aumentano il rischio di sviluppare malattie cardiache, ictus e cancro.
5. Osteoporosi e malattie renali: una dieta che coinvolge basso apporto di carboidrati e ad alto consumo di proteine mette a dura prova i reni, rendendo una persona inclini a malattie renali
6.. A lungo termine Problemi di salute: Dal momento che il corpo è cronicamente impoverito di carboidrati, è suscettibile a problemi di salute a lungo termine. Oltre esponendo il fegato per ulteriore stress per facilitare il glucosio fabbricazione da grassi e proteine, quantità potenzialmente tossiche di ammoniaca sono prodotte durante la conversione delle proteine in glucosio. Quindi, diventa difficile per l'organismo a produrre muco e il rischio di infezione patogena aumenta anche, compromettendo il sistema immunitario e la capacità del corpo di produrre composti chiamati proteine glico, che sono vitali per funzioni cellulari.
7. Le probabilità di disidratazione: diete low carb non sono adatti per gli atleti o le persone fisicamente attive a causa della limitazione utilizzando il grasso come combustibile per produrre energia. Beta-ossidazione è il processo attraverso il quale i grassi in grado di fornire decine di migliaia di calorie di combustibile utilizzabile ma brucia molto più lentamente rispetto ai carboidrati
L'efficacia del programma di dieta a basso contenuto di carboidrati.
alcune persone trovano la dieta low carb efficace in quanto si traduce in perdita di peso rapida. Tuttavia, non è affatto una buona opzione per la perdita di peso permanente. Le teorie governano le diete low carb sono ancora da dimostrare e gli esperti hanno scoperto che possono causare una serie di problemi. Una dieta a basso contenuto di carboidrati non è una dieta equilibrata e di conseguenza, priva di vitamine e sostanze nutritive. Le diete a basso contenuto di carboidrati consentono molto piccola quantità di frutta e verdura che sono fonte di vitamine e sostanze nutritive.
Quindi, si consiglia di raggiungere la perdita di peso permanente con l'adozione di uno stile di vita sano, che include il consumo di alimenti a basso contenuto calorico come cereali, legumi, frutta e verdura, in collaborazione con una regolare attività fisica.
