Ecco perché:
* La candeggina è tossica: La candeggina (ipoclorito di sodio) è una sostanza chimica aggressiva. È corrosivo e può provocare ustioni, irritazioni e avvelenamenti se ingerito o se entra in contatto con la pelle o le mucose. Anche diluita, la candeggina può lasciare residui sulla pelle.
* Contaminazione degli alimenti: Se ti lavi le mani con acqua candeggina, anche se le risciacqui, c'è un alto rischio di trasferire residui di candeggina al cibo che stai preparando. L'ingestione di candeggina può causare seri problemi di salute, tra cui nausea, vomito, dolore addominale e danni esofagei.
* Lavaggio delle mani inefficace: La candeggina non è un agente lavamani efficace per rimuovere sporco, oli e microbi. Può uccidere alcuni germi, ma non li rimuove fisicamente. Acqua e sapone normali sono molto migliori per pulire le mani in modo efficace.
* Rischio di reazioni chimiche: Se la candeggina entra in contatto con determinati alimenti o prodotti per la pulizia, può creare fumi tossici o altre reazioni chimiche dannose.
Lavaggio sicuro delle mani per la preparazione degli alimenti
Ecco come lavarsi correttamente le mani prima di preparare il cibo:
1. Bagnati le mani: Utilizzare acqua corrente pulita (calda o fredda).
2. Applicare il sapone: Usa il sapone semplice. Il sapone antibatterico non è necessario.
3. Schiuma: Strofina le mani per insaponare bene il sapone. Assicurati di metterlo tra le dita, sotto le unghie e sul dorso delle mani.
4. Scrub: Strofina le mani per almeno 20 secondi (canticchiare due volte la canzone "Happy Birthday" è un buon modo per cronometrarlo).
5. Risciacquare: Sciacquare accuratamente le mani sotto acqua corrente pulita.
6. Asciugare: Asciugare le mani con un tovagliolo di carta pulito o asciugarle all'aria. Se usi un asciugamano di stoffa, assicurati che sia pulito e cambiato frequentemente.
In sintesi, non usare mai candeggina per lavarsi le mani, soprattutto prima di maneggiare il cibo. Attenersi ad acqua e sapone per un'igiene delle mani sicura ed efficace.