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alta carne


Domanda
Geoff, Grazie per la risposta. Un altro alto Carne domanda: avete provato l'invecchiamento la carne a temperatura ambiente piuttosto che in frigorifero? Fa anche questo a velocizzare il processo? È l'alta base di carne ottenuti in questo modo sicuro? È il batterio risultanti ancora utile? Grazie, Mienkes
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Il testo è un follow-up a ...
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Geoff: Nella tua risposta su alta carne 10/28/06 si parla la quantità più grande si mangia per sentirsi veramente gli effetti di alta carne, ma c'è forse un errore di battitura o qualcosa del genere. La prego di ripetere tale importo in cucchiai o parti di tazze (non si utilizza ancora queste misurazioni in Inghilterra?) Inoltre, AV dice di fare alta carne in 4 settimane aprendolo all'aria ogni 3 o 4 giorni, ma si dice la sua pronto in quella quantità di tempo se aperto ogni giorno. Non in onda tutti i giorni fare più veloce?
Inoltre, hai idea di cosa carne di alta composta da oltre batteri? Forse semplici aminoacidi, che sarebbe il motivo per cui ha un effetto sul sistema nervoso e del cervello - Contenuto di roba
----- ----- risposta
I penso ho affermato che sono stati necessari uno o due "bite-sized" pezzi di alta carne per ottenere il massimo effetto (abbastanza in modo praticamente a riempire la bocca una volta o due volte = 6 cucchiai?).
Re messa in onda alta carne: -Penso io in realtà affermato che ci sarebbero voluti solo due o tre settimane per essere pronto se uno aperto l'alta carne all'aria tutti i giorni, invece che ogni quattro giorni. Di solito è possibile dire che sta per essere pronto presto quando la superficie esterna ad alta carne diventa viscido.
Ho idea sulla composizione di alta carne. Ho sempre pensato che il suo effetto benefico è stato semplicemente a causa delle quantità extra di batteri.
Risposta
Sono sicuro che non c'è nessun problema di per sé con l'invecchiamento della carne in vuoto-vasi a temperatura ambiente. Sarebbe certamente accelerare il processo. Ho provato solo invecchiamento carni una o due volte a temperatura ambiente, ma le mosche sempre in qualche modo sembrava essere in grado di depositare le loro minuscole uova sulla carne, con vermi vivi che compaiono dopo un paio di giorni - non ho in realtà un uso corretto, sigillati sottovuoto barattoli /barattoli a sfera su quelle due occasioni, quindi forse potrebbe funzionare meglio con questo tipo di vaso.