allergia protien multipla?
Domanda
Sono una femmina bianca di 43 anni. Io peso 146 libbre. e sto 5 '4 ". Ottengo l'esercizio fisico moderato. Sono due mesi in una dieta celiaca e si sta lavorando per me. Di tanto in tanto, come due volte la settimana, penso di ingerire un po' il glutine e la reazione è abbastanza grave da rendermi più diligente. Questa volta sono pronto ad aggiungere un nuovo gruppo alimentare e penso che il colpevole è il chemoprotien. per anni ho conosciuto io vomito broccoli all'interno di tre ore di mangiarlo. Ora, un insalata con spinaci, un Tostado mais vestito con lattuga, e una pagnotta di pane senza glutine che ho fatto con il prezzemolo sono tutti sospetti a me ora. è possibile? avevo pensato che fosse il verdure fresche fino a quando il prezzemolo è venuto nella foto.
risposta
Diane, Shopping, Con la malattia celiaca, anche una piccola quantità di glutine è sufficiente per irritare lo stomaco e l'intestino, tanto che si può avere sintomi gastrointestinali per settimane dopo. per ora mi piacerebbe concentrarsi ad essere assolutamente chiaro da glutine (e, naturalmente, qualcosa come broccoli che si sa reagire a!). Solo quando si è assolutamente certi che si sta senza glutine si dovrebbe iniziare a fare accuse contro altri alimenti. Non dimenticare per evitare fonti non alimentari di glutine come Chapstick.
Melissa
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