Hari Valentine adalah hari di mana banyak dari kita mengambil kesempatan untuk memberi tahu orang yang kita cintai betapa kita menghargai mereka. Baik itu orang penting, wanita di grup Galentine Anda, atau anak-anak Anda, camilan raspberry berlapis cokelat ini adalah cara terbaik untuk melakukannya.
Ini adalah camilan sehat yang lezat kapan saja sepanjang tahun!
Buah berlapis coklat adalah favorit di rumah kami. Saya akan membuat fondue cokelat hitam ini pada kesempatan tertentu untuk mencelupkan buah dan marshmallow buatan sendiri ke dalamnya. Meskipun buah yang dilapisi cokelat bisa menjadi camilan yang menyehatkan, terkadang sulit untuk membuatnya berfungsi.
Jika Anda pernah membuat raspberry berlapis coklat atau buah lain, Anda mungkin pernah mengalaminya. Cokelat gloppy yang rontok dan terlihat tidak menggugah selera. Gigitan raspberry berlapis coklat ini memiliki rasa yang sama, tetapi lebih enak.
Saya membuat ini dalam beberapa cetakan hati lucu yang cocok untuk Hari Valentine. Anda sebenarnya dapat menggunakan cetakan silikon apa pun yang Anda inginkan yang bentuknya tebal. Dan daripada hanya mencelupkan raspberry ke dalam coklat, kami membuat isian raspberry terlebih dahulu. Ini dimaniskan secara alami dengan sirup maple dan dikentalkan dengan biji chia.
Penelitian menunjukkan bahwa sirup maple bukan hanya gula, tetapi juga rangkaian unik mineral, antioksidan, dan senyawa anti-inflamasi. Biji chia adalah sumber serat yang baik, namun memiliki banyak manfaat lainnya. Ini termasuk mendukung tekanan darah dan pencernaan yang sehat, mengurangi peradangan, dan bahkan membantu memperbaiki gejala kecemasan dan depresi dengan memelihara usus.
Lalu ada raspberry yang berair dengan vitamin C, serat, dan antioksidannya. Gigitan raspberry berlapis coklat ini berwarna-warni alami, menyenangkan untuk dihias, dan cocok untuk pembantu kecil mana pun di dapur. Anak-anak saya yang lebih kecil tidak kesulitan membantu membuat ini. Ditambah lagi, mereka sudah pergi sore itu!
Anda dapat menggunakan cetakan lain, tetapi saya memilih cetakan hati untuk ini. Jika Anda tidak memiliki cetakan silikon yang bagus, Anda juga bisa membuatnya tanpa cetakan silikon. Cukup sendokkan selai kecil ke atas perkamen, bekukan, lalu celupkan ke dalam cokelat untuk membuat camilan pedesaan.
Mulailah dengan sedikit sirup maple, cicipi, dan sesuaikan dengan preferensi Anda. Saya lebih suka milik saya yang lebih asam. Ini disimpan dengan baik di lemari es hingga seminggu. Anda juga bisa menyimpannya dalam wadah kedap udara di dalam freezer hingga 1 bulan. Peringatan yang adil:jika Anda ingin ada sisa untuk freezer, Anda mungkin perlu menggandakan jumlahnya!
Berikut cara membuat raspberry bites berlapis coklat yang enak, meriah, dan bergizi.
Rasanya seperti selai raspberry berlapis coklat…tapi lebih enak.
Dalam mangkuk, haluskan raspberry dengan sirup maple, biji chia, dan vanila hingga kental dan seperti selai. Diamkan 5–10 menit agar chia mengental.
Sendokkan adonan secara merata ke dalam 10 rongga jantung silikon berukuran 2 inci, isi hingga hampir ke atas dan ratakan permukaannya.
Bekukan minimal 4 jam atau semalaman hingga mengeras sepenuhnya.
Lelehkan dark chocolate dan minyak kelapa perlahan hingga halus.
Keluarkan hati beku dari cetakan dan celupkan ke dalam coklat hingga terlapisi seluruhnya.
Taburi dengan buah beri kering beku yang dihancurkan jika diinginkan.
Letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti dan bekukan selama 10–15 menit hingga mengeras.
Sajikan langsung dari freezer atau biarkan agak lunak sebelum dimakan.
Fakta Nutrisi
Gigitan Raspberry Berlapis Cokelat
Jumlah Per Porsi (1 hati)
Kalori 135 Kalori dari Lemak 72
% Nilai Harian*
Gemuk 8g12%
Lemak Jenuh 4g25%
Lemak Trans 0,01g
Lemak Tak Jenuh Ganda 1g
Lemak Tak Jenuh Tunggal 2g
Kolesterol 0,4mg0%
Natrium 4mg0%
Kalium 180mg5%
Karbohidrat 15g5%
Serat 4g17%
Gula 8g9%
Protein 2g4%
Vitamin A 12IU0%
Vitamin C 41mg50%
Kalsium 34mg3%
Besi 3mg17%
*Persen Nilai Harian didasarkan pada diet 2000 kalori.
Jika cetakan yang Anda gunakan lebih besar atau lebih kecil dari cetakan saya, maka data nutrisi per porsinya akan sedikit berbeda.
Mencari lebih banyak cara untuk memperlakukan diri sendiri dan keluarga? Berikut beberapa makanan penutup nikmat favorit kami!
Apa saja makanan penutup buah favorit yang bisa Anda buat? Tinggalkan komentar dan beri tahu kami!