Las papas verdes son tóxicos para la salud?

Ver PhotosAccording de ciencias de la salud, comer en exceso cualquier alimento es venenoso para la salud. Muchos están en una sensación de que las papas verdes no son saludables y contienen algunas toxinas que no son muy buenos para el cuerpo. Pero la idea es verdadera es la gran pregunta para el día. Hoy en día, vamos a debatir sobre los efectos de las papas verdes en la salud. Echar un vistazo.

Efectos de las patatas Verde sobre la salud -

Se dice que las hojas de las patatas contienen altos niveles de veneno tan tóxico como hierba mora. En consecuencia, se supone que incluso la parte verde de las patatas para contener las mismas toxinas que se encuentran en las hojas. También se cree que las buenas patatas se vuelven verdes cuando se almacena de una manera inadecuada.

Eventhough el pigmento verde de la clorofila es que no es tóxico para la salud, el pigmento cuando se expone al sol produce una sustancia llamada solanina. La solanina es un glicoalcaloide que puede convertirse en veneno si se consume en niveles altos. Sin embargo, según los investigadores, que comen tanto como 4-5 libras de patatas verdes pueden causar algún problema de salud.

Sin embargo, esto no significa que el consumo de unas láminas de la verdura verde no puede correr el riesgo de la salud. Los investigadores afirman que para borrar incluso una pequeña cantidad de solanina, el cuerpo toma casi un día largo, así que la acumulación posterior es venenoso.

Por supuesto, no ha habido ninguna muerte en todo el mundo debido a la intoxicación de patata verde, pero el impacto solanina se demostró definitivamente. Por lo tanto, las amas de casa que han estado preguntando si debe o no comer patatas verdes nuestra respuesta sería y ldquo;. No ", ya que con seguridad para evitar el vegetal solanina

Algunos científicos sostienen también que los niveles de solanina no lo hacen dependiente del pigmento verde. Dicen que las patatas normales (patatas blancas) pueden contener más de la toxina que los verdes lo que el color no es el indicador.

Un Diario de Agricultura y Química de los Alimentos establece que los concentrados solanina se encuentran principalmente en las cáscaras que se pueden tomar fuera mientras se cocina. Así verde o blanco, pelar la piel y utilizar el sabroso tubérculo.