Antroposofía y comer pescado o marisco.
Pregunta
mucho tiempo he sido un fan de Rudolf Steiner y la Antroposofía. También he sido una vegetariana ovo-lacto durante los últimos 10 años más o menos. Sin embargo, últimamente me he estado preguntando qué puntos de vista de Steiner estaban en una dieta "vegetariana" incluyendo mariscos. He leído declaraciones contradictorias y no estoy seguro si es debido simplemente a malas traducciones, interpretaciones erróneas u omisiones. Sé que Steiner estaba en contra de la defensa de una dieta vegetariana ovo-lacto pesar de que él creía que era algo que evolucione hacia natural ... es decir, la tolerancia y la compasión es más importante que lo que está comiendo en muchas circunstancias. Pero hizo su ideal vegetariana incluye cualquier marisco
también, en un nivel más práctico, ¿siente que el consumo de pescados y mariscos tiene beneficios nutricionales más positivos que seguir siendo un ovo-lacto ... al menos sin suplementación artificial que se tenga en cuenta ? En lo personal, mis preocupaciones implican una grave falta de energía, a pesar de ejercicio moderado y antecedentes de anemia. También estoy tratando de bajar de peso /grasa y me gustaría hacerlo de forma saludable como sea posible.
Y, desde una perspectiva antroposófica, lo que, en su opinión, sería la dieta ideal para un niño con alergias a los alimentos no conocidos ?
gracias de antemano.
Respuesta
Estimado Lisa, su pregunta es muy interesante para mí, como lo he pensado mucho en ello meself los últimos años. Sólo puedo responderla lado a otro punto de vista personal de otro laico, ya que yo sepa Steiner, de hecho, no dio ninguna información sobre el marisco o pescado.
Tenemos que tener siempre en cuenta que "no se puede comer a sí mismo al cielo", como él decía, y por ello hay que "medir" nuestras motivaciones para cortar un alimento u otra.
nutricionalmente vegitarians hablando ovo-lacto son propensos a sufrir, en muchos casos algún tipo importante de falta de nutrición. B12 siendo la más notoria. Pero desde un punto de vista Steinerian, la cuestión principal es que usted va a tener que hacer una demanda natural de sustitutos, si su demanda de proteínas de origen animal permanece. Para llenar esta falta con nueces o semillas pueden ofrecer alguna solución nutritiva, antroposófico no lo hace. Como vegetariano, soy muy consciente de que estoy violando una comprensión principio básico de la nutrición mediante el uso de la leche de una vaca, forzando un poco natural sobre la cría de terneros; y mi compensación por el uso de cuero apenas reequilibra eso! Sin embargo, se espera que en la agricultura biodinámica este problema se aborda constantemente y se ocupó de la mejor manera que puede estar dentro de la doble moral de la sociedad moderna. Mis motivaciones para ser vegetariano se basa puramente en una necesidad física (o más bien un no-necesidad de la carne). Esta necesidad se ha extendido en sí para excluir a los mariscos, recientemente, simplemente porque mi sistema no puede tolerar la energía "animal" de más. Es demasiado "rica". Solía ser que no podía comer dos (aviar) o cuatro patas criaturas, ahora específicamente no seis patas ya sea (camarones) o una pierna (veneras, mejillones, ostras, etc.). También los peces de agua dulce son mucho más difícil para que consuma de peces oceánicos; aunque pasen sólo la mitad del tiempo allí, Salmón y anguilas siendo el ejemplo más notable. Ocho más "patas" parece un problema menor: cangrejos y calamares y pulpos. Ahora es probable que sea nada que ver con las piernas, pero no me he dado cuenta, sin embargo, lo que es tiene que ver con.
Lo que podría añadir es que todos los productos alimenticios llevan a un lado un valor nutriional una "biografía" y un "alma historia". Esta "sensación" probablemente la base de muchas de las leyes religiosas (más allá de la nutrición básica y hygien).
De energía baja indicará que son lo suficientemente capaces de absorber y beneficiarse de proteína vegetal, lo que requiere un sistema digestivo muy resistente. Creo que todas las personas, y quizá sobre todo las mujeres, necesitan en etapas intermittant un impulso adicional de la naturaleza para mantener su sistema funcionando a plena velocidad. Siempre que come pescado "alta vibración" (no criados en tanques o pescado hasta fuera de las áreas de estrés) que se consume un alimento muy "limpia". Los contaminantes y conservantes, así como que se cocinen de la naturaleza corrupta de regeneración de peces en lugar instantáneamente.
Si no desea que los niños se conviertan en grasa (en el queso o los hidratos de carbono de sobrecarga) que podría hacer bien para ayudar a adquirir el gusto por el pescado alrededor de 3-5 años en pequeñas dosis (más para que tase con fines nutricionales). Para mantener el resto dieta baja de un niño pequeño en la proteína, grasa de leche (especialmente en el yogur de grasa total o avena) siendo ideal. Que le gustaría leer sobre los temperarments y averiguar qué alimentos se adapta a su tipo de niño. No se exceda en los frutos secos, nueces de nogal con moderación estar bien, y almendra blanca pegar un buen arranque. Tahin aún mejor, o pasta de girasol. Asegúrese de que el pan no es demasiado pesado (sin o con poca centeno hasta alrededor de 3,4) y optar por las papillas cuando sea posible. Mijo, trigo sarraceno amaranto, cebada, arroz, trata de ofrecer variedad y tratar de evitar el predominio de trigo. Además, puede seleccionar el kamut o espelta sobre el trigo moderno, donde sea posible, que los impuestos sobre el sistema digestivo inferior. Predominantemente hervir verduras, un montón de zanahorias, unas patatas y restringir considerablemente los tomates, pimientos y otras frutas Solanáceas. Tenga cuidado aún con verduras de nitrato rica (espinacas y otras verduras) alternándolos con otros colores. El maíz es muy difícil de digerir y no puede ser regular o verduras grano. Se usa para tratar rasins, galletas de arroz y palitos de pan; No tener la tentación de ir para las galletas "sanas". Salsa de manzana y compota de pera deben bajar con gran entusiasmo. Ir fácil en los plátanos! Puede hacer propensos a los resfriados. No melón o piña. Definitivamente no hay manteca de cacahuete o soja. Pruebe la leche de arroz o oatmilk. Si realmente no puede evitar la soja, solamente un bocado para empezar.
Ir fácil en pulsos - kidneybeans demasiado pesado - garbanzos en una pequeña porción de humus en el pan tal vez, lentejas (rojo) hacen un excelente alimento básico food.You no comen huevos, y siento que el niño no ha desaparecido por ahí (todavía). Pero si empieza a "atracones" podría ser clasificada con un huevo pasado por agua una vez por semana o cada quince días. Mantequilla sin embargo, es su gran pérdida. como es yogur. No compre en la margarina y alejarse de edulcorantes artificiales: arruinan su energía por completo. Un poco de azúcar en ocasiones especiales no es tan malo, pero trata de ir a jarabe de arroz o jarabe de cebada en pasteles. syrrup de arce es grande en panqueques de trigo sarraceno, jarabe de manzana es mejor en la mayoría de las situaciones donde se requiere de dulce. Atasco de Apple es bueno para sus minerales (hierro) y más nutritivos que otros tipos de mermelada. No vaya para el azúcar libre, pero edulcorantes naturales.
Apenas algunas pistas en una fila para usted allí. En cuanto a su propia dieta, es posible que la retención de peso debido a la realidad no ingerir suficientes calorías en el momento (modo de supervivencia se aferra a los depósitos de grasa).
Sugiero volver a evaluar sus motivaciones originales para ir ovo-lactarian y pide a su corazón lo que sienta que está haciendo que se pierda.
favor no dude en preguntar acerca de más detalles sobre cómo alimentar todlers, si tiene alguna información más específica, o si usted sube con cualquier sensación de por qué están fallando a perder el peso que desea. Ejecutarlo por mí en cualquier momento.
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