balance
la nutrición mineral
Pregunta
Tiempo atrás, leí que la ingesta de sodio y de potasio necesario para equilibrarse. Esto fue en la década de 1950. ¿Hay alguna base actual para esto en nuestros días información nutricional?
Respuesta
Usted necesita tanto de sodio y potasio en su dieta y que tiene que ser al tanto de sus propios niveles adecuados. El sodio y el potasio junto con cloruro se conocen como electrolitos. Reciben este nombre porque transmiten la corriente eléctrica en el cuerpo para transmitir los impulsos nerviosos. Ellos envían mensajes desde el cerebro hasta los músculos, haciendo que se relajen o contrato. También controlan el equilibrio de fluidos dentro y fuera de las células.
Por lo que de sodio que debe permanecer por debajo de 2.400 mg al día y la cantidad mínima sugerida para el potasio es de 2.000 mg, aunque la mayoría de los expertos sugieren más a 3.500 mg por día.
Tanto sodio y potasio son muy abundantes en nuestra fuente de alimento por lo para la mayoría de la gente no lo suficiente no es un problema.
Gracias, España Kim Tessmer, RD LD
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