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Was bedeutet es, wenn ein Etikett sagt, "weniger als 2% der folgenden"? bedeutet es, dass diese Zutaten machen weniger als 2% der gesamten, oder dass es weniger als 2% von jeder der aufgeführten Bestandteile? Meine Sorge ist, dass, wenn es letzteres ist, dort zu 2% für jeden Bestandteil der Nähe sein könnte. Wenn es das ehemalige s, dann wahrscheinlich gibt es nur eine Spur von jedem.
Dank
muss ich die Frage nicht klar gemacht haben. Ich rede nicht über den Teil des Etiketts, die die Prozentsätze der gesamten Tagesbedarf gibt. Ich spreche von dem Teil, wo es die Zutaten aufgelistet werden. Zum Beispiel könnte es so etwas wie, sagen Sie "Zutaten:. Rindfleisch, Reis, Karotten, grüne Bohnen weniger als 2% der folgenden:. Weizenmehl, Erdnussöl" Bedeutet das, dass Weizenmehl und Erdnussöl bilden zusammen weniger als 2% der gesamten, oder dass jeder weniger als 2% des Gesamt?
Thanks again,
Jo
Jo
Antwort -
Das auf welcher Nährstoff und /oder Lebensmittel abhängen würden Sie reden. Wenn es ein vitmain oder Mineral als das bedeutet, dass es weniger als 2% des DRI (Dietary Intake Reference). Zum Beispiel ist der DRI für Calcium 1000 mg so weniger als 2% würde bedeuten, dass es weniger als 2% von 1000 mg im Produkt. Wenn Sie über eine macronutrient wie Faser sprechen als das bedeutet, dass es weniger als 2% des DV oder Tageswert. Der "Reference Daily Value", basierend auf 2000 Kalorien ist auf jedem Etikett enthalten. Die DV für Faser ist 25 Gramm (basierend auf 2000 Kalorien) so, wenn es weniger als 2% zu sagen wäre, würde es bedeuten, weniger als 2% von 25 Gramm. Wenn Sie zu einem bestimmten Bestandteil reden als es bedeutet, dass die Lebensmittel, die diese Zutat enthält aber nur um 2% des gesamten, so dass es nur eine Spur ist. Aber wenn es etwas ist, sind Sie allergisch oder empfindlich zu als auch 2% ein Problem sein kann. Es bedeutet im Grunde gibt es nur eine Spur von diesem Nährstoff und dass es nicht eine gute Quelle dieser Nährstoff ist, aber es ist immer noch da.
Happy New Year,
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus. net
Antwort
Es bedeutet, dass jede Zutat weniger als 2% des Gesamt ist. Denken Sie daran, dass, wenn Ihre Sorge eine Nahrungsmittelallergie oder Lebensmittelunverträglichkeit ist, weniger als 2% bedeutet, dass Zutat noch da ist. Es kann eine kleine Menge, aber das Produkt noch enthält sie.
Kim Tessmer, RD LD
