Zucker Alkohol
Frage Bei
Hat Zuckeralkohol irgendeine Wirkung auf den Blutglukosespiegel und Triglyceride? Wenn dem so ist, ist es vergleichbar mit Zucker. Vielen Dank für Ihre großzügige Hilfe.
Antwort
Zuckeralkohole sind anders aufgeteilt als normale Zucker. Das bedeutet, es absorbiert wird weniger in dem Körper dann Zucker. Es wird geschätzt, dass etwa die Hälfte der verbrauchten Zuckeralkohole schließlich in Blutzucker drehen sich. Da es keine festen Richtlinien für Etiketten etabliert sind, viele Hersteller von zuckerfreien Lebensmitteln subtrahieren Ballaststoffe und alle Gramm Zucker Alkohol aus dem Gesamtkohlenhydrat.
Allerdings ist es wichtig zu erkennen, dass, obwohl zuckerfreien Lebensmitteln niedriger Kohlenhydrat sein können, sie nicht immer weniger Kalorien haben, das ist ein wichtiger Faktor für diejenigen zu prüfen, die Gewicht verlieren müssen. Zusätzlich Zuckeralkohole können Gas, Durchfall oder Blähungen bei einigen Personen verursachen.
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-George Rapitis, Bsc. Ernährungswissenschaftler
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