Clearing durch die misinformation
Frage Bei
Ich bin ein junger Mann, der eine sehr sesshaften Job hat. Obwohl ich nicht viel wiegen und ich Übung bekommen, ich weiß, dass meine Ernährung nicht sehr gesund ist. Ich habe meinen gerechten Anteil an Dokumentarfilme zu sehen, im Internet recherchiert und Beratung von Freunden und Familie gegeben worden. Fast alle scheint es, einander zu widersprechen.
Gesättigte Fette sind schlecht, dann sind sie gut, und Transfette sind schlecht. Nicht Butter Verwendung Margarine verwenden (kann etwas so künstlich wirklich besser sein?). Nur roh essen Rohkost. Schneiden Sie alle Milchprodukte und Fleisch. Cornflakes mit Sojamilch und kein Zucker hat einen höheren glykämischen Index dann Saccharose. Senken Sie Ihre Kohlenhydrate. Kaufen Sie 99% fettfrei Lebensmittel, kein tun sie nicht, sie ersetzen sie nur mit Zucker. Und so geht es weiter.
Meine eigene Bauchgefühl ist, dass wir die Nahrungsmittel zu sehnen entwickelt haben, die für uns gut sind. Wir kochten unsere Beute von der Jagd über Brände. Es gab kein Brot, Fruchtsaft, Sojamilch, Olivenöl usw.
Um es einfach auszudrücken, ich bin auf der Suche nach der Wahrheit. Ich will das Richtige für meinen Körper zu tun, aber ich weiß einfach nicht, was das ist. Hat sich die wissenschaftliche Gemeinschaft tatsächlich mit einem Konsens darüber, was eine gesunde Ernährung kommen? Ist all dies widersprüchlich und Fehlinformationen nur, um uns mit einem eigenen Interesse und eine Agenda von Menschen gefüttert werden?
Antwort
Hallo Nick,
Sie haben Recht! Es gibt eine Unmenge an Informationen da draußen. Der Schlüssel ist, zu wissen, wer zu hören.
Ich denke, wenn Sie an unserem Gesundheitsbehörden suchen, gibt es einen Konsens. Die American Heart Association, American Cancer Society, American Diabetes Association, American Dietetic Association, und USDA, etc alle sagen, "mehr Ballaststoffe essen, weniger Fett, weniger Natrium (sprich: weniger verarbeitete Lebensmittel), mehr Vollkornprodukte und weniger Zucker". Sie werden nicht überall auf diesen Seiten finden, die eine ganze Lebensmittelgruppe ausgeschnitten sagt, essen Low-Carb oder essen alle Lebensmittel roh. Und keiner von ihnen sind die Förderung etwas zu essen Gruppe zu verkaufen (wie sagen die amerikanische Dairy Council oder das Schweinefleisch-Brett)
Leider haben wir nicht entwickelt zu sehnen, was gut für uns ist. Wir noch sehr kalorien sehnen -dense Lebensmittel wie Zucker und Fette, weil ohne diese biologische Antrieb dort die Chance ist, dass wir verhungern könnten. Und ich denke, Höhlenmenschen sehr gut Brot gebacken haben über das Feuer, entsaftet Früchte von den Bäumen, und drückte Oliven für ihr Öl!
Das Motto der Ernährungsberater ist "alles in Maßen" .... Sie kann nicht gewinnen, wenn Sie von einer Diät fad auf die nächste gerade springen, die neueste "gut für Sie" Lebensmittelgruppe zu jagen und ganze Gruppen von Lebensmitteln, wie alle Milchprodukte zu beseitigen. Unsere Ernährungspyramide noch Sinn macht: jeden Tag eine Vielzahl von Lebensmitteln aus jeder Gruppe wählen, begrenzen Sie die Aufnahme von Fetten und Zucker, und einige körperliche Aktivität erhalten, um alles zu balancieren. (Siehe http://www.myplate.gov).
