tofu
Frage
Hallo Lawrence, ich bin ein Mann mittleren Alters, dünn und körperlich aktiv. Vor kurzem sagte mir mein Arzt hatte ich abnorm hohen Cholesterinspiegel. Beide HDL und LDL-Werte sind hoch. Als Ergebnis habe ich meine Ernährung umgestellt. Mehr Gemüse, Nüsse und Ballaststoffe. Einer der Lebensmittel, Tofu, ich habe als Ersatz für mein rotes Fleisch Aufnahme incoporated. Ich mag wirklich das Zeug. Aber die jüngsten Berichte, dass die Aufnahme von 'inphytoestrogens', das Zeug in Tofu, bei älteren Männern kann ein signifikant höheres Risiko von demetia und Alzheimer-Krankheit verursachen. Sollte ich darüber besorgt sein. Die Studie wurde im Jahr 2008 durchgeführt wird, da dann nichts finden diesen Befund zu widerlegen
Antwort
Man sollte nicht zu viel Vertrauen auf nur eine Studie setzen. Ich sah vor kurzem auf die gesundheitlichen Auswirkungen von Soja und die Überprüfung Papiere zum Thema sagte abgesehen von Allergien keine wirklichen gesundheitlichen Risiken von Soja zu essen. Ich habe nichts über Demenz bemerken, wenn ich die Beweise zu überprüfen.
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