Er du står over for problemer i tygge eller fordøje regelmæssige måltider og fast føde? Ingen bekymringer, pureret kost er her til undsætning.
pureret kost består af pureret mad, som er blød at sluge og glat i tekstur. Fast føde er malet til en glattere og blødere konsistens ligesom en tyk budding. Disse purerede fødevarer er nemme at sluge og fordøje, og kræver ingen tygge. Denne bløde kost er ideel til folk, der har haft en mund, kæbe eller mave-tarmkanalen kirurgi, justering af tandbøjle eller lider af dysfagi. Denne form for dysfagi pureret kost er foreslået af læger og medicinske eksperter i hele verden
Edibles:.
Denne diæt udelukker fødevarer, der skal tygges. Anvendelse af rå grøntsager og frugter, hårde nødder, kylling bidder, bør tørrede fødevarer osv være strengt undgås. Gelatine bliver en glat mad er også begrænset. Sticky fødevarer som jordnøddesmør, Taffy, karamel etc. bør også undgås. Kommercielt fremstillede fødevarer som glat vanillecreme, æblemos, babymad etc. er tilladt til forbrug i denne diæt. Fødevarer som pasta, brød, supper, kød osv skal være korrekt kogte og bearbejdes før en pureret kost
[Læs: kostvaner, der rent faktisk arbejder].
Fremgangsmåde:
for at gøre det rigtige pureret mad, bør ingredienserne udbenet, uden skind, udbud og de-seedede etc. det bør derefter blødgøres anvende fugtige madlavning teknikker såsom bagning, kogning, braisering etc. Disse bør derefter malet til en pureret formular med hjælp af egnede teknikker og apparater. Det bør sikres, at værktøjerne og apparater til processen er ren og steriliseret for at sikre en ordentlig hygiejne. Væsker som mælk, vand og bouillon kan tilsættes under slibning fødevarer. Det er at sikre, at slutproduktet er af en glat og sammenhængende konsistens. Træede, seedet og tykke flået fødevarer som selleri, løg, nødder mv bør undgås i denne diæt, da det er vanskeligt at effektivt at konvertere dem til en puré. Udbuddet konsistens gør maden let at sluge og fordøje. Det hjælper til at danne levnedsmidler bolde eller boluser i munden for at forblive intakte i processen med at synke. Dette medvirker til at undgå nedbrydning af fødevarer og forhindrer den i at komme ind i lungerne etc. Således forhindrer hindring i de væsentlige kropsfunktioner såsom vejrtrækning. Konsistensen af pureret mad skal være glat nok til at blive plukket ved hjælp af en gaffel
[Læs: Kost Tips For at undgå Gigt].
Næringsværdi:
Man skal dog sørge for, at pureret kost opskrifter består af den rigtige blanding af vitale næringsstoffer afgørende for at fremme generel sundhed for den enkelte. Denne diæt er beriget med essentielle proteiner, vitaminer, mineraler og fibre, hvilket er med til at bekæmpe den kausale sygdommen effektivt. Det styrker endvidere immunforsvaret i kroppen. Forskellige frugter, grøntsager og kød sammen med masser af væsker som mælk, juice, bouillon, supper og vand udgør dette udbud kost
[Læs: Crash kostvaner for vægttab].
Time Span:
tidsrammen for forbruget af denne diæt spænder i overensstemmelse med den kausale sygdom og dens intensitet. Sygdomme som slagtilfælde kræver patienter til at fortsætte med denne diæt for et par dage. På den anden side ville folk lider af hals kræft skal fortsætte denne diæt for livet tid. Tidsfristen for forbruget af denne diæt bør fastslås på grundlag af rådgivning fra lægen
Advarsel:.
Det er vigtigt at være opmærksomme omkring teksturer af fødevarer bliver blandet sammen. For eksempel kan det være farligt at blande kylling bouillon med kylling chunk og ikke pureed nudler. Maden skal være pureed godt og ingen klumper eller faste bidder af fødevarer bør være til stede i puré. Nogle gange, bliver maden slugt i den forkerte rør, dvs. luftrøret, og kan forårsage sensation-fri kvælning. Denne tavse kvælning kan føre til potentielt dødelige sygdomme som lungebetændelse. Denne diæt bør indtages kun på anbefaling og under vejledning af en læge.
Folk på en purerede kost, du behøver ikke bekymre dig længere. Hverken, du nødt til at ofre din kærlighed til dine livretter. Du kan sikkert beholde de smagfulde varianter uden kæmper for at tygge eller synke maden. Bare sørg for at følge disse enkle trin, og nyd din sunde pureret mad!
