Foto:Shutterstock
Du har måske hørt, at mineralerne i havsalt gør det sundere. Men er det sandt?
Du har sikkert gjort dig nogle tanker om, hvilken type salt du bruger derhjemme – især om du vælger havsalt eller godt gammeldags bordsalt. Mindre forarbejdet end traditionelt bordsalt bevarer både havsalt og Himalayasalt mere af deres oprindelige mineralindhold, såsom magnesium og kalium. Men betyder spormineralerne og -elementerne havsalt er sundere?
Det viser sig – måske ikke.
Mange mennesker antager, at havsalt er bedre på grund af dets mineraler - men havsalt og bordsalt har den samme grundlæggende næringsværdi, ifølge Mayo Clinic . Både havsalt og bordsalt har også en tilsvarende mængde natrium efter vægt.
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i Environmental Science and Technology Journal , havsalt har også mere end spormineraler. I mange tilfælde er der også lagt plastik på havsalt. Ja, plastik! Problemet er, at de fleste havsaltmærker, takket være plastikposerne og andet affald i vandvejene, indeholder plastikmikropartikler.
Produceret i saltminer er traditionelt bordsalt mere forarbejdet end havsalt. Det betyder, at det for det meste er blottet for naturlige mineraler, hvilket kan være der, hvor meget bordsalts dårlige presse kommer fra. Det er dog værd at bemærke, at siden 1920'erne har producenter tilføjet jod til forarbejdet salt. Det er et vigtigt mineral til at holde din skjoldbruskkirtel glad.
Når det kommer til saltindtag, er dit bedste bud moderation. Ingen slags salt er bedre for dig, så du kan ikke gå galt ved at sænke dit indtag.
Nu hvor du kender lavpunktet af havsalt vs. bordsalt, skal du finde ud af hvad der kan ske, når du spiser for meget salt .